САМЫЕ Вкусные ЛЕПЕШКИ в МИРЕ! Болгарские ПИТКИ. ГЁЗЛЕМЕ Плацинды |
В каждой семье их называют по разному: чебуреки, питки със сирене, гёзлеме, прицинды, ругувачки. А любят везде их одинаково. Приготовьте болгарские чебуреки - Ругувачки! Тесто мягкое, хрустящее , пузырчатое! Очень вкусно и ни грамма мяса! Болгарские Чебуреки с брынзой или творогом.
Ингредиенты:
мука 400 г
вода 150 мл
яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.л
соль 1 ч.л
брынза
творог
|
Самса на кефирном тесте с куриным мясом и картошкой - от этого она не стала менее вкусная... |
Я очень люблю самсу! В магазинчик, который рядом с домом, часто привозят для продажи самсу . Её разбирают в первую очередь, не взирая на множество разнообразных пирожков и пирожных...
Сегодня я тоже решила приготовить самсу, и по-больше, чтобы уж съесть, так наесться. А тесто у меня сегодня особенно нежное и вкусное. С таким тестом самса получается мягкой, а начинка сочной. Чаще всего её делают из слоёного теста. Но попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймёте, как это вкусно! Тесто получается мягкое, пышное и сдобное.
|
КУРНИКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ/ТЕСТО ШИКАРНОЕ |
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
МУКА В/С 500 ГРАММ ВОДА ТЕПЛАЯ 250 МЛ ДРОЖЖИ СУХИЕ 9 ГРАММ САХАР 9 ГРАММ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 90 ГРАММ СОЛЬ 7 ГРАММ ЯЙЦО 1 ШТ
НАЧИНКА:
МЯСО КУРИЦЫ 350 ГРАММ ЛУК 350 ГРАММ КАРТОФЕЛЬ 200 ГРАММ СОЛЬ,ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
ВЫПЕКАЛ 30 МИНУТ ПРИ 160 ГРАДУСОВ (ЗДЕСЬ
НУЖНО ОРИЕНТИРОВАТЬСЯНА СВОЮ ПЕЧЬ) ПОЛУЧИЛОСЬ 12 ШТУК
|
Самса на пресном тесте и любимая начинка из тыквы |
Мне так нравится самса на пресном тесте. Рецепт теста покорил свое простотой и быстротой, поэтому решила поделиться с вами! В составе теста всего три ингредиента и соль. Для меня весь фокус - в хрустящем тесте, чтобы оно было тоненьким, прозрачным, но хрустящим. Если такую самсу после смазывания маслом уложить в большую емкость и накрыть крышкой или полотенцем, то тесто становится очень мягким, как блинчик.
|
Стоит приготовить хоть раз. Нежные и мягкие пирожки на кефире |
|
Польский мясной пирог: минимум теста, максимум начинки, выглядит в разрезе очень эффектно |
Этим рецептом поделилась полячка, подруга моей тети. Такой пирог она частенько готовит к "субботним посиделкам" с друзьями или к приезду гостей. Большую часть в нём составляет начинка, которая состоит из нескольких ингредиентов. А основной ингредиент начинки, конечно, краковская колбаса!
|
Картофельные калитки |
|
Офигенный заливной пирог с мясом и грибами🍕 |
Офигенный мясной пирог на кефирном тесте - вкусный, сочный и довольно простой в приготовлении. По крайней мере, тесто на него готовится меньше, чем за 5 минут. Фарш в начинке может быть любой - у меня, например, говяжий. Шампиньоны можно убрать, а можно заменить лесными.
|
Пеку пирог на жидком тесте. Выливаю его на противень, а вся начинка сверху (рецепт с курицей и грибами) |
Тесто для этого пирога готовится на кефире и получается жидким, почти как тесто для заливных пирогов. Оно просто выливается на противень, а сверху выкладывается начинка. Начинки можно взять довольно много и в том составе, в котором хочется. Запекается такой пирог за 20 минут, а по вкусу он не уступает настоящей пицце. Только делать его проще и тесто у него нежнее и мягче, чем у пиццы. В этом рецепте используется начинка с курицей и грибами.
|
Бесподбный и Сытный рецепт, ЭЛЕШ | VKUS VOSTOKA |
|
Пирог с фрикадельками |
 |
|
 |
|
Самса из слоёного теста - рецепт с фаршем и тыквой |
Ингредиенты для самсы:
Тесто слоёное бездрожжевое 500 г
Тыква 300-400 г
Фарш (жирный) 400 г
Лук 1 шт
Соль
Специи (черный, красный перец, зира, кориандр) по вкусу
Растительное масло
Кунжут (белый, черный) для украшения
Жир (если фарш постный)
Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 12 штук самсы
Первым делом достаём заранее тесто из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло и достигло комнатной температуры.
|
Английский сырный кекс |
|
БЕЛЯШИ КАК ПУХ ‼САМА ПРОДАВЩИЦА ПОДЕЛИЛАСЬ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ 🔥 |
Беляши как Пух‼🔥Выход 14 штук
=====================================
Тесто Вода тёплая - 150 мл
молоко тёплое - 100 мл
соль и сахар по - 1 чайной ложки
яйцо - 1 шт
дрожжи свежие - 11 гр (5 гр сухих)
масло растительное - 30 мл
мука- 480 гр
Начинка:
Мясной фарш - 300 гр
соль +перец по вкусу
зира, кориандр - 0.5 ч.ложки
приправа к мясу- 1 ч.ложка
немного воды
Масло растительное для обжарки
|
Вкусный и сытный пирог из слоёного теста с начинкой из крутых яиц и яичной заливки |
|
ЭТОТ РЕЦЕПТ МЕНЯ ПОКОРИЛ!РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ,А ТЕСТО-СКАЗКА!ОБАЛДЕННЫЙ СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И ФАРШЕМ |
ЙОГУРТ 2 СТ.Л (МОЖНО КЕФИР)
УКСУС 1 СТ.Л 9% Читать далее
|
Арабский рецепт домашней самсы |
Вы любите самсу? Это невероятно вкусное блюдо популярно в странах Средней Азии и широко распространено за её пределами. В чём же причина такой любви? Что же в них такого, что вызывает столько восхищения? Попробую вам описать.
В сети интернета можно найти много рецептов самсы. Я пробовала разные, экспериментировала. Больше всего мне нравится именно этот вариант. Самса получилось очень вкусная. Домашним понравилась и мне теперь придется готовить ее частенько.
Рекомендую и Вам попробовать!
|
Такой пирог вы точно не ели! |
Для тесто:
Молоко 250 мл Читать далее
|
Хачапури с сыром по-имеретински из дрожжевого теста |
|
Сырные лепёшки с зеленью на сметане, безумно вкусные |
|
|
Картофельные финские лепешки |
Обожаю экспериментировать и готовить разных блюда, а особенно лепешки. Сегодня представляю Вашему вниманию финские картофельные лепешки. Рецепт этих замечательных лепешек привез мой сосед из Финляндии. Он любит готовить и делиться вкусными рецептами с соседями близкими. Приготовив их первый раз я - влюбилась. Меня как всегда подкупила простота приготовления. Готовятся они действительно легко, а получаются очень вкусными. Мы с мужем, когда первый раз я их приготовила, съели сразу же. И Вам советую их приготовить!
|
Мясная "Шарлотка" |
Мясной пирог-запеканка, внешним видом очень похожий на яблочную "Шарлотку". В пироге нежный мясной корж, при этом он хорошо держит форму (даже горячий) и не крошится. Панировочные сухари на поверхности пирога дают приятно хрустящую корочку.
|
Очень вкусные слоеные пирожки с мясом и сыром |
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сыр твердый, 100 г;
— лук, 1 шт;
— молоко, 1 ст.л;
— соль и прочие специи по вкусу;
— тесто слоеное, 450 г;
— яйцо, 1 шт;
— кунжут.
Процесс приготовления:
|
Альтернатива пирожкам с яйцом и луком. |
|
Штрудель (рулет) с картофелем - просто, быстро и вкусно! |
Хрустящая корочка и любимая многими начинка. Штрудель с картофелем по этому рецепту готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты для теста:
Мука – 190 г
Вода – 90 мл
Растительное масло (без запаха) – 60 мл
Соль – 1 ч. л.
Сахар-песок – 2 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
Картофель (сырой, нетто) – 500 г
Чесночный порошок – по вкусу
Свежемолотый перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Растительное масло (без запаха) –около 1, 5 ст. л.
Соль – по вкусу
Ингредиенты для раскатанного пласта теста:
Растительное масло (без запаха) – около 1, 5 ст. л.
Хлебные сухари – около 20 г
Ингредиенты для верха изделия:
Желток – 1 шт.
Кунжут (семена) – 1,5 ч. л.
1. Поместите в миску соль и сахар. Добавьте воду. Перемешивайте около полуминуты, пока кристаллы не растворятся.
Введите растительное масло и муку. Замесите тесто. Замешивается оно очень быстро: вы потратите на это 20-30 секунд. Тесто получается довольно слоистым.
Накройте его миской, пусть отдохнёт.
2. Тем временем почистите картофель и нарежьте соломкой толщиной около восьми миллиметров.
Добавьте к картофелю чесночный порошок, зелень (у меня сушёная петрушка) и растительное масло для сочности. Перемешайте.
Если любите поострее, добавьте свежемолотый перец.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов Цельсия.
3. Раскатайте тесто в прямоугольник 45 сантиметров по длине и 50 сантиметров по ширине. Можно и 60 сантиметров по ширине, если позволяет размер рабочей поверхности.
Тесто не прилипает, поэтому мука для подпыла не нужна.
Работать с этим тестом очень легко, никаких усилий не потребуется: оно буквально само раскатывается до очень тонкого состояния.
Всю поверхность раскатанного теста смажьте тонким слоем растительного масла.
Посыпьте сухарями ту его часть, которая будет контактировать с начинкой.
Если духовка уже разогрелась, посолите и перемешайте картофель. Не раньше, иначе он даст сок.
Выложите картофель, отступив около двадцати сантиметров от края по длине и около 3-4 сантиметров по ширине. Разровняйте. Начинку для штруделей всегда кладут вдоль одной стороны. Распространённая ошибка – выложить начинку по всей поверхности. В этом случае внутри штруделя мы получим тесто, по текстуре напоминающее варёную лапшу. А должно быть так: сочная начинка в обрамлении хрустящего теста.
Накройте начинку тестом, подверните края и сверните рулет. Если картофель местами порвёт тесто, это не беда: рулет закручивается в несколько оборотов, и разрывы спрячутся.
Переложите штрудель на противень, застеленный пекарской бумагой. Подровняйте.
Смажьте разболтанным желтком. Посыпьте кунжутом.
Сделайте проколы для выхода пара.
4. Отправьте изделие в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около часа.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
|
Без заголовка |
ТЁП.МОЛОКО 100 МЛ
ВОДА 200 МЛ Читать далее
|
Курник на песочном тесте. |
Рецепт суперского песочного теста:
2 желтка
200 гр мягкого маргарина
200 гр сметаны
2-3 стакана муки
Щепотка соли,
1/2 чайной ложки сахара,
1 чайная ложка соды
Начинка: Курица или рубленный куриный фарш
Картофель Лук Сливочное масло Лавровый лист Соль, перец
|
Очень вкусные турецкие пирожки без дрожжей: много начинки и мало теста! |
|
Заливной Пирог «Ленивый Курник» на срезе очень красивый – яркий, аппетитный! |
Спешу с вами поделиться очень удачным и простым рецептом заливного пирога. Будем готовить знаменитый пирог курник – но не классический, а «ленивый», по очень простому рецепту – с заливным тестом. Получается действительно вкусно, сытно и очень аппетитно!
|
Вкусный и пышный заливной пирог |
|
|
Обалденная а-ля самса с мясом, такая вкусная, что невозможно устоять |
Они такие вкусные, что невозможно устоять. Что-то невероятное, вкусно и красиво получилось! Индийский способ лепки, который мне очень понравился. В начинку можно добавить еще и сыр, но это сделаю в следующий раз! Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
|
"Калитки" - карельская ватрушка |
"Калитки" - карельская ватрушка
Кто же откажется от вкусной ароматной выпечки. Она настолько разнообразна и многие пекут различные изделия. Но наверное, не все слышали о карельской ватрушке с интересным названием "калитки". Хотя оно к калитке, воротам или дверям не имеет никакого отношения и даже совсем не похожа на них. А хотите испечь такие "калитки" и угостить своих родных и друзей? Тогда осталось сохранить этот рецепт и заняться выпечкой.
|
Трубочки с мясом |
|
Пирог разборный, испеченный в пряном соусе |
Готовить очень просто, а получается - сытный, пряный и мягкий пирог! Если нужно сэкономить время на приготовлении еды, этот пирог - хороший вариант! Для приготовления этого рецепта не нужно замешивать тесто, его с успехом заменит слоеное дрожжевое тесто
|
Мясной пирог. Вкусный рецепт |
|
Небанальный пирог из лаваша |
|
Пирожки с луком и яйцом по-новому. |
|
|
Пирожки с необычным тестом без яиц |
Рекомендую попробовать!
|
Рецепт вкусной кулебяки с капустой и курицей: шикарное дрожжевое тесто на кефире |
|
Ленивая ачма |
Ознакомившись с оригинальным рецептом, я поняла, что задача не из легких и далеко не из быстрых, и, чтобы облегчить себе жизнь, решила опробовать вариант ленивой ачмы с лавашом.
Со временем и этот рецепт претерпел изменения исключительно из экономических соображений. Дело в том, что сыр в нашей стране дорожает быстрее чем зарплаты, а я мало того, что лентяйка, так еще и экономистка.
|
Заливной пирог из простых продуктов: рецепт подсмотрели у соседки из Турции |
Простой и в то же время поразительно вкусный рецепт сытного пирога подсмотрели у соседки из Турции. Готовить его одно удовольствие, а набор продуктов почти наверняка найдется на любой кухне.
|
Пиде,как в Турции |
|
Заливной капустный пирог с копченой курицей |
|
|
Хрустящая самса индийская с картошкой и грибами |
| |
|
|
Всего 3 ингредиента: ветчина, сыр и слоёное тесто. Вкуснятина |
|
Пироги с фаршем и картошкой в духовке - 6 пошаговых рецептов |
|
Очень сочно и с хрустящей корочкой. Пирог с мясом |
|
ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ |
|
Слоёные косички с курицей и сыром |
|
Шанежки |
|
