Сочные сырники

  
Очень долго я подбирала рецепт идеальных, на мой взгляд, сырников. Хотелось чувствовать именно творог, а не масло, яйца и другие ингредиенты......наконец свершилось! Румяная, тонкая корочка и сочная, нежная серединка, которую не хочется ничем забивать, ни ванилином, ни изюмом. Всем любителям творога посвящается!

Понадобится:

• 1 пачка творога
• 1 ч.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• щепотка соли

Приготовление:

наш набор продуктов:


ложкой перетереть творог с сахаром и щепоткой соли, просеять муку

собрать творожное тесто рукой в шар и скатать колбаску. На доску насыпать немного муки

нарезать творожную "колбаску" на кусочки

затем обмакнуть каждый кусочек теста в муку и сформировать сырник

сковороду поставить на медленный огонь, хорошо разогреть её, налить буквально чайную ложку масла (только чтобы смазать)
выложить сырники

обжарить до румяного цвета с двух сторон

вот сколько румяных красавцев получается с одной пачки творога

Наши сырники готовы, можно подавать к столу. Со сметаной, джемом, ягодным соусом - на ваш вкус, лично мне они нравятся просто так, без всего .

в разломе

источник