Ингредиенты:

• мука пшеничная — 300 грамм,
• сахар — 150 грамм,
• сода — 1 чайная ложка,
• уксус – 5 мл,
• миндаль – 100 грамм,
• какао — 2 столовые ложки,
• бананы – 300 грамм,
• корица — 1 чайная ложка,
• масло растительное – 50 мл,
• ягоды замороженные — 1 стакан.

Рецепт рассчитан на 6 порций.

Время приготовления блюда приблизительно составит 1 час.

Этим рецептом сладкого пирога могут пользоваться даже веганы, ведь в нем нет ни яиц, ни молока, ни дрожжей. При этом готовить банановый пирог без яиц быстро и просто.

1) Для приготовления этого пирога нужно предварительно миндаль на ночь замочить в воде. Вода должна просто слегка накрывать орехи. А затем миндаль вместе с водой измельчаем в блендере. Получившуюся ореховую смесь добавляем к муке, какао и корице.

2) Затем один банан измельчаем в блендере вместе с сахаром и растительным маслом, добавляем в тесто. Туда же отправляем и соду, погашенную уксусом. Все перемешиваем. Тесто получается достаточно маслянистым..

3) Распределяем тесто по дну формы, делаем бортик.

4) Для приготовления ягодной начинки измельчаем в блендере оставшийся банан и замороженные ягоды. Получается практически смузи.

5) Ягодную смесь выкладываем на тесто.

6) При желании можно не все тесто выложить на противень, а немного оставить и скрутив из теста жгутики, выложить сверху сеткой.

7) Выпекаем сладкий пирог без яиц в духовке около получаса при температуре 200 градусов.

 Сверху банановый пирог можно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!