Ингредиенты: 

Сливочное масло — 115 г 
Сахарный песок — 180 г 
Куриное яйцо — 2-3 шт. 
Йогурт “Гранат-Апельсин” — 250 мл 
Пшеничная мука — 2 стак. 
Пищевая сода — 1 ч. л. 
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 
Соль — ¼ ч. л. 
С/м клюква — 100 г 
Молотая корица — 2 ч. л. 
Цедра апельсина — 1 ст. л. 

Для глазури: 
Сахарная пудра — 170 г 
Йогурт “Гранат-Апельсин” — 2 ст. л. 

На 100 г — 287 ккал 

Приготовление: 

1. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, цедру и корицу. 
2. Отдельно взбиваем размягченное масло с сахаром в кремовую массу. 
3. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца. 
4. Вводим йогурт и взбиваем. 
5. Вводим сухую смесь в йогуртовую и перемешиваем до однородности. 
6. Вводим в тесто размороженную клюкву. 
7. Помещаем тесто в форму. 
8. Выпекаем 40-45 минут при 180 °C. 
9. Для глазури смешиваем йогурт с пудрой. 
10. Поливаем кекс глазурью перед подачей. 
11. Украшаем по своему вкусу. 

Приятного аппетита!