Как известно, когда речь заходит о приготовлении пасты, пиццы и пр., итальянцы предпочитают соус исключительно домашнего приготовления.

• помидоры 13 шт.
•  2/3 ст. оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезать
• 2 ст.л. давленого чеснока
• 13-14 средних помидоров, мелко нарезать
• ¼ ст. свежего рубленого базилика
• другие травы по желанию (тимьян, орегано)
• соль, перец по вкусу

http://mamaclub.ua/recepty/zagotovki/konservirovan...bazovyy_tomatnyy_sous-763.html