Юрий-Франц Кульчицкий - купец, военный, дипломат и разведчик XVII века, который защитил Вену от османов и научил австрийцев пить кофе. Он родился в 1640 году в украинской дворянской семье Кульчицких-Шелестовичей в селе Кульчицы (в то время — Корона Королевства Польского в составе Речи Посполитой, сейчас Львовская обл.), которое дало миру трех гетьманов: Петра Конашевича-Сагайдачного, Марка Жмайла-Кульчицького и Павла Павлюка (Бута).

В возрасте 20 лет отправился на Сечь. Он знал латынь, немецкий, польский, румынский, венгерский, поэтому Сирко приказал записать казака в школу будущих дипломатов, разведчиков, переводчиков. Там он изучил дипломатические хитрости и языковые тонкости татарского и турецкого.

Кульчицкий, как запорожец, принимал участие в походах на османов. В одном из боев попал в турецкий плен. Хозяин отметил ум сечевика и поставил его сначала бухгалтером, затем своим помощником. Юрий выкупился. Стал переводчиком с турецкого языка в венской "Ориентальной Торговой Компании." Обогатившись на этой должности, открыл в Вене собственную торговую компанию. Торговал восточными товарами: коврами, шелком, жемчугом и ювелирными изделиями.

Ослабление Золотой Орды сделало причерноморскую степь ничейной землей, Диким полем, а проходившие по ней соляные маршруты очень опасными. Крымское ханство приняло протекторат Османской империи, и торговое сообщение с христианским миром остановилось, однако крымский хан осознал ущерб, который его казне наносили разбойники и заключил договор с польским королем. Теперь купцы из, подвластных Польше, украинских городов, заплатив пошлину, приглашались торговать.

Ездить за товаром в одиночку было нерентабельно, и к тому же опасно. Чумаки объединялись в караваны — валки. Скромный чумак владел 5 возами, зажиточный имел 30-40, богач — 100. Оптимальный размер каравана — 40, ведь из одного колодца нельзя напоить больше 80 волов. Чумацкие волы стоили вдвое дороже обычных. Для упряжки выбирали только серых или черных с белой звездочкой на лбу, таким приписывали магические свойства, защиты остальных от болезней. Волов ежедневно мыли, чесали, натирали соломой, стеклом чистили рога, иногда золотили-для красоты. Атамана валка ежегодно выбирали на собрании, ему перед началом пути чумаки сдавали деньги. Грабители же могли позариться и на товар, и на скот. Если чумаки ловили вора, в лучшем случае он становился калекой, а могли и сразу убить.

С ворами чумаки расправлялись жестко. Например, накормив грабителя пересоленной кашей или рыбой, заставляли пить много воды. Сопротивление наказывалось кнутом. Вокруг пениса снизу до верху обвязывали пропитанной смолой ниткой. Связывали руки за спиной и отпускали. В скором времени вор испытывал непреодолимое желание справить малую нужду, но не мог. Обычно заканчивалось все отеком пениса, некрозом тканей, разрывом мочевого пузыря. Человек медленно умирал от боли или становился добычей волков.

Хотя чумаков охраняли и запорожцы, взимающие плату за охрану и переправу на паромах, и татары, которым чумаки платили даже за переход через сухой овраг, чумаки были вооружены. В повадках и в умении драться они были похожи на казаков. На ночевку, зимовку и при угрозе нападения выставляли возы кольцом, загоняя волов внутрь.

Екатеринославский епископ Феодосий Макаревский в 1880г. писал: "Со времен пребывания в восточной Европе сарматы в начале 7-го века нашей эры остановились наконец около Днепра … главное городище их было Савромара, в просторечии называвшееся Самарою при реке того же имени". Правдивость этой версии подтвердили находки сарматских памятников и захоронений в левобережной части современного Днепра (Днепропетровска) и его окрестностях. О Савромаре писал и Д. Яворницкий. Если же верить Геродоту, то сарматы, которые в середине III века вытеснили скифов, произошли от племени загадочных амазонок, выходит, что город Савромара на притоке Днепра был столицей днепровских амазонок.

В Древней Элладе повествуется о том, как амазонки выжигали себе правую грудь, чтобы было легче стрелять из лука, и искривляли ноги, чтобы было удобнее скакать на лошади. А во всем остальном не отличались от обычных женщин: любили украшения, красивую одежду, замысловатые прически, любовные утехи. Семьями не обзаводились, а своих временных партнеров умерщвляли, как и младенцев мужского пола.

Универсальной украинской народной обувью издавна были постолы (ходоки, морщеницы) из свиной или сыромятной кожи. Исключение составляло Полесье, где носили лычаки (лапти), похожие на российские или белорусские. Ногу сначала обматывали онучею (портянкой), а потом надевали постолы или лычаки. Женщины тянули онучи до колен, а мужчины наматывали только по косточки. Гуцулы надевали кожаные постолы поверх капчуров, по форме похожих на носки, но сделанных из сукна и украшенных сверху яркой вышивкой. Делали постолы зимой в каждом доме - когда меньше работы в хозяйстве. Обычно этим занимался мужчина, за вечер он мог изготовить пар пять на всю семью.

В XV-XVIII вв. обычай побратимства был необычайно популярен среди укра­инских казаков. Как правило, братание совершалось с благословения священников. Существовал даже специальный чин “братотворения”. Желающие стать побратимами давали в церкви “слово завещательное”, которым обязывались любить друг друга, невзирая на раз­личные наветы со стороны друзей и недругов. Сходные отношения были и между чу­маками.

Оформление акта братания происходило поочередно в домах будущих побратимов в присутст­вии односельчан, как бы дававших ему общественную санкцию. Обряд сопровож­дался клятвами перед иконой, молитвами, целованием икон и крестов, взаимными объятиями и поцелуями. Обязательным было и праздничное угощение для свидетелей-приглашенных. Важное место в обряде занимал взаимообмен святыми ико­нами, иногда крестами. Как правило, побратимы дарили друг другу что-либо из сво­его хозяйства - мелкий скот, снаряжение, улья с пчелами и т.п.

“Сестрились” так же, как и “братались”. Отличие состояло лишь в характере взаимных подарков (рушники, полотно, платки, плахты, домашняя птица, поросята и пр.). Кроме того, женский союз не вел к установле­нию отношений побратимства мужей посестер. Не считались родственниками и их дети. Братство в Украине могло заключаться не только между мужчинами или женщинами, но и между парнем и девушкой.

Изобилие народных обрядов, обычаев, празднований, гуляний – порождало в Украине новые традиции и новые танцы. Все эти обряды явились наследием еще языческой Руси и порождали массу ритуальных и обрядовых танцев.
Одним из таких танцев был воинственный танец запорожских казаков — гопак. Историю возникновения гопака связывают с боевыми тренировками казаков Запорожской Сечи в 16-18 веках. Этот стиль направлен на возрождение гармоничного воина, обучавшегося искусству воевать с помощью… танцев.

Казаки целый день тренировались под собственное пение, при этом их движения напоминали танцы, ведь они, в самом деле, исполняли танец огня -боевой гопак. Главным идеалом практикующих боевой гопак является сила духа в сочетании с силой тел, причем первая регулирует другую.

Одним из видов военных барабанов в Украине времен казачества был тулумбас. Слово «тулумбас» турецкого происхождения и означало барабан. Казаки часто называли этот инструмент «котлом». Фактически это и были котлы из меди или железа, покрытые телячьей кожей, натянутой с помощью винтов, которыми регулировалось натяжение мембраны для подстройки в пределах квинты. Звук на них добывали с помощью двух колотушек с войлочными головками на концах. Для получения более резкого и сухого звука пользовались деревянными палочками без покрытия.

Два тулумбаса различных размеров называются литавры (на одних литаврах нельзя сыграть две разные ноты подряд, в отличие от короткого звука барабана литавры издают звук долгий, гулкий, протяжно гудящий). Возле них находился специальный литаврист - довбыш. Литавры были разных размеров и даже конные, которые цеплялись с обеих сторон лошади и звучали «на ходу». В большие литавры, называемые набатом, били одновременно восемь человек, их возили на телеге и держали только в Запорожской Сечи.

Казацкий тулумбас был военным и сигнальным инструментом, своими звуками он задавал открытый мужской код мужества, призывая к единству. Громкие как пушечные выстрелы, одиночные звуки набата вместе с гулом тулумбасов сеяли панику среди вражеского войска. Во время боя два человека охраняли довбыша и, если его убивали, хватали палки и дальше колотили в тулумбас, чтобы бой не прекратился и не было паники. Специальными условными сигналами во время боя с помощью тулумбаса передавали приказы по армии и кошу. Ударами в литавры сигнализировали и об опасности.

Вот как, например, в старину стирали полтавские хозяйки. Белье замачивалось на сутки в бадье с водой и куриным пометом. Когда начиналось брожение, белье выкручивали и несли на речку прать. После первого полоскания хозяйка намыливала отдельные, самые грязные части рубашек, а также пятна, потом расстилала белье и пересыпала его гречневой золой. После этого она набивала бельем золильный чан, приговаривая: “Золись и белись и инеем берись! В жлукто, как волк, а из жлукта, как шелк!”. Вымолвив эти слова, прачка трижды сплевывала в посудину, прикрывала ее каким-нибудь тряпьем, присыпала еще золой и вливала нечетное количество казанков воды. Наполнив бадью до краев, кидала туда раскаленные «бучные каменья», или кусок железа, чтобы вода кипела. Вместо них могли использовать “шарики” — цилиндрики из обожженной глины с дырой посредине.Выкрутив белье, хозяйка вторично (“с золы”) несла его на речку. Выполосканное белье крахмалилось в процеженных высевках или пшенном кулише и вывешивалось для просушки. Рецептов стирки было немало.

Щелок получали в виде раствора“золиво”. Для этого золу от гречневой соломы или подсолнухов смешивали с водой, настаивали несколько дней и получали мыльный на ощупь раствор – концентрированный настолько, что его приходилось дополнительно разводить водой. Иначе одежда при стирке таким сильным щелоком могла быстрее изнашиваться.

При слове «казак» мы представляем воина. Он может быть на коне, может играть на кобзе, может быть в бою с саблей... И практически всегда с ним знаменитая трубка казака - люлька. Для казачества это не просто предмет для курения. Трубка казака — это талисман и своеобразный оберег. Она в буквальном смысле согревала сердце и тело запорожца, помогала отвлечься от тяжелых мыслей и навевала приятные воспоминания. Трубка казака всегда должна быть рядом, потерять её считалось плохой приметой.

По народным поверьям, ни в коем случае нельзя было резать люльки из осины - проклятого дерева, на котором Иуда повесился. Нельзя было резать трубки из дуба - дерева, священного для всех славян. Практически не резали трубки из хвойных пород,  их смолистый запах напрочь заглушал аромат самого табака.

Однако люлька запорожская, была вовсе не цельнодеревянной, а представляла собой довольно сложную конструкцию, значительно отличающуюся от современных сувенирных образцов."Чашка" трубки чаще всего лепилась из глины и обжигалась на огне.  По внешнему ободу "чашки" нередко наносились сакральные узоры- "карбы", имевшие также место на кобзах-бандурах, тростях-насеках и посохах-костурах.

И уже только в саму чашу трубки вставлялась "втулка"-чубук, выточенная из дерева (вишни, липы или груши). Но чаще всего материалом для чубука служил полый внутри очерет (тростник), коим заросли на сотни верст днепровские плавни. Такие чубуки практически никогда не чистили, их попросту выбрасывали, меняя на новый, благо материал для него всегда был под рукой.

Пчелы были одомашнены еще 5-6 тысяч лет назад. Для содержания и разведения пчел человек изготавливал примитивные неразборные ульи типа сапеток, дуплянок, колод — обрубков дерева с выдолбленными внутренностями, длиной до полутора метров, устанавливаемых вертикально. Наружное отверстие закрывалось втулками с летковыми отверстиями. Работа пчеловода сводилась к закуриванию (умерщвлению) целых семей и выламыванию медовых сотов.

Со временем конструкция  улья совершенствовалась, а  в XIX веке был сделан колоссальный прорыв, после того как украинский пасечник Петр Прокопович изобрел первый в мире разборный рамочный улей. После отставки поручик Прокопович, получивший медали за отвагу от самого Суворова, приобрел 32 ульи. Тонкости ремесла пришлось изучать самостоятельно.

Прибыль его никогда не интересовала, и он направил все свои усилия на то, чтобы придумать, как не уничтожать пчел во время сбора меда. В ночь на 1 января 1814 года в его голову пришла идея использования рамки. О своем изобретении он написал во многие издания. О нем заговорили в Петербурге.

Неотъемлемой частью национального украинского мировоззрения, верований и поверий является мифологизация гостя, а проще - гостеприимство. Считалось, что Бог, а чаще его посланец-гость,  ходил по земле среди людей, приняв человеческое подобие. А тот, кто посетит жилье, попробует трапезы или обогреется возле очага, на продолжительное время становится своим и никогда не посмеет обидеть хозяев, поскольку приобщается к духам этого жилья.

Хотя украинское жилье было так же открыто для любого гостя или нищего, как и у народов Кавказа, некоторые условия приема гостей были довольно жесткими.  Например, не принято было ходить в гости во время полевых работ, осуждалось хождение в гости и в будние дни, кроме посещения по хозяйственным делам.

В этом случае ритуал приема гостья упрощался. Но обязательным оставалось правило приглашения - зайти в дом "Сідайте, хай ноги для дороги!"  Переступить порог дома означало оказать уважение к домочадцам и их предкам, которые, за поверьем, жили под порогом.

В давней давнине существовал дикий по нашим меркам обычай замуровывать живых людей в фундаменты построек. Этнографы допускают, что замурованный человек служил жертвой духам земли, арендной платой за взятую у этих духов территорию, и одновременно с этим душа замурованного человека делалась духом-охранителем данного здания.

Есть и другая версия, по которой этот обычай был связан с деревянными постройками, а не с каменными. К деревьям у людей тогда было особое, отношение: деревья считались тотемами и были неприкосновенны. За нарушение строителями этой неприкосновенности деревья мстили людям, лишая жизни строителя или первого обитателя дома. Чтобы предупредить эту неприятную перспективу, строители заранее подставляли мстящим деревьям жертву — ребенка, пленника, раба, животное, и этим обманывали тотема, который удовлетворившись, прекращал свою месть.

У разных народов были близкие по смыслу обычаи. У поляков, например, был обычай «затёса». Они верили, что новый дом должен быть построен «на чью-либо голову» — если не человеческую, то на голову собаки или курицы. Говорят, один плотник, закладывая новую церковь, договаривался с ксендзом о затёсе, уверяя, что без особого угощения, его затёс может навредить. После того как плотника хорошо угостили, он дал доказательство силы своего затёса: затесал угол дома на пролетающую ворону и она упала тут же, мертвою.

История чугунной печи начинается с появления в Южной Германии в начале XIV века чугунных плит. С XVI века чугунные печи стали снабжать трюмо из чугуна, в котором находилась специальная камера для пищи и каналы для вывода газа. Это позволяло сохранять пищу теплой. С тех пор чугунная печь с изменениями распространилась по всему миру. Известно много конструкций чугунной печи. Среди них: американки, мантельные печи, ирландки, хопвелл-печи, кассетные печи, и, конечно же, печки-буржуйки.

Российская разновидность чугунной печи - буржуйка, спасла миллионы людей во времена испытаний. И даже песня «Вьется в тесной печурке огонь» явно написана про неё.

Эта печь вошла в моду в период буржуазной революции – времени глубочайшего политического и экономического кризиса в России. Во время революции 1917 года, в дни разрухи и хаоса она была главным источником тепла в промерзших домах.

Одним из самых захватывающих сюжетов, вокруг которого не утихают споры историков, является  тайна сокровищ украинского гетмана Полуботка.

Родившись в зажиточной казацкой семье и закончив один из старейших университетов Восточной Европы Киево-Могилянскую академию, Павел Полуботка служил в высших государственных чинах войска Запорожского. Иван Мазепа, приблизил его к себе и поставил на самое престижное полковничество – Черниговское. Но Полуботок не поддержал выступление И.Мазепы на стороне шведского короля Карла XII против царя Петра I. В результате он стал кандидатом на гетманскую булаву, но Петр выбрал Скоропадского, а Полуботку за верность, пожаловал имения И.Мазепы и его соратников.

Полуботок  строил мельницы, винокурни, выращивал и продавал зерно и табак. На доходы скупал новые поместья. В 1720-х годах он стал одним из крупнейших землевладельцев в Украине, ему принадлежало около 2000 крестьянских дворов.

В 1721г. Полуботок руководил десятитысячным отрядом казаков посланных Петром I на строительство Ладожского канала. Тяжелый климат, плохое обеспечение продовольствием и, как следствие, - гибель многих строителей канала делали эту повинность крайне непопулярной среди казаков. После смерти гетмана Скоропадского казаки избрали Павла Полуботка наказным гетманом (и.о. главы государства), этот выбор подтвердил и Петр I.

      Несмотря на огромное количество спорных вопросов, касающихся казачества, нельзя недооценивать его роль в формировании такого государства, как Украина.

       Зарождение и формирование украинской народности произошло в 12-15 веках на основе юго-западной части восточнославянского населения, входившего ранее в состав Киевской Руси (9-12 века). На основе древнерусской народности сформировались три восточнославянских народа — украинский, русский и белорусский.

      Начиная с 13 века, украинцы подвергались венгерскому, литовскому, польскому и молдавскому завоеваниям. С конца 15 века начались набеги утвердившихся в Северном Причерноморье татарских ханов, сопровождавшиеся массовым пленением и угоном украинцев.

       В 16-17 веках в ходе борьбы с иноземными завоевателями украинская народность существенно консолидировалась. Важнейшую роль сыграло при этом возникновение особых войсковых формирований — казачества (15 век), создавшего государство (16 век) со своеобразным республиканским строем - Запорожскую Сечь, которое стало политическим оплотом украинцев.

       С самого начала  казачество состояло исключительно из вольных людей, которые всю свою жизнь посвятили защите Родины от врагов. Главной характеристикой Запорожской Сечи можно назвать, в первую очередь, демократичность. Этим она опередила Европу на целые столетия.

На создание этой куклы меня вдохновила памятная доска городскому голове Екатеринослава (ныне Днепропетровска) Ивану Ловягину, которая не так давно появилась на одном из старинных зданий города, в котором когда-то жила его семья.

Это был известный администратор, хозяйственник и благотворитель, который семь раз избирался городским головой и пробыл в должности мэра 15 лет (с 1847 по 1863),  а гласным (депутатом) Думы вообще 30 лет.

И вот, что интересного узнала я, изучая эту тему. Оказывается, работа в думе тогда была общественная и бесплатная. Поэтому в должность градоначальника вступали купцы, у которых был большой денежный оборот, которые могли содержать приказчиков, занимающихся их хозяйством, и имели свободное время.

Правом избирателя в то время могли пользоваться отнюдь не все, а всего лишь пол-процента екатеринославцев, да и те ходили на выборы очень плохо. Например, если голосовать могли человек 500, то реально голосовала лишь половина. Вот эти-то 250 человек и решали судьбу всего города.

Потомкам Иван Ловягин не оставил после своего правления ни парков, ни церквей, зато запомнился современникам тем, что во время Крымской войны за собственные деньги строил больницы, организовывал поставки лошадей на фронт и размещал в городе тысячи раненых, возвращавшихся с поля боя.

Есть в Днепропетровске улица Косиора. Никак не отпускает нас «совок». Вернее, мы никак не можем из него вырваться.

Руководитель Компартии Украины Косиор говорил на партийном собрании летом 1930 года: «Крестьянин принимает новую тактику. Он отказывается собирать урожай. Он хочет сгноить зерно, чтобы удушить советское правительство костлявой рукой голода. Но враг просчитался. Мы покажем ему, что такое голод. Ваша задача покончить с кулаческим саботажем урожая. Вы должны собрать его до последнего зерна и сразу отправить на заготовительный пункт. Крестьяне не работают. Они рассчитывают на предварительно собранное зерно, которое они запрятали в ямах. Мы должны принудить их открыть свои ямы». В 1932 году этот план начал воплощаться в жизнь.  Источник

Голод 1930-х годов отпечатался в украинцах на уровне генетической памяти. И не только потому, что наши бабушки и дедушки не выбрасывали недоеденные кусочки хлеба, а некоторые до конца своей жизни закапывали мешочки с ним на черный день.

Вот и мое ремесло подарило мне новую куклу из кукурузных листьев. А ведерочки я сделала из листьев магнолии, которых целый мешок насобирала летом в Ялте. Они до такой степени необычные, плотные, мясистые, восковые, а когда опадают, то выглядят как одеревенелые. Вот они и пригодились мне.

- Никто пó воду не ходит. Коромысла не берет.
Стали жить по новой моде - завели водопровод.
Разленились нынче бабы. Али плечи стали слабы?

В украинской народной традиции отдельных Рождественских ярмарок не проводили. Устраивали пышные ярмарки с танцами, музыкой и оживленной торговлей, преимущественно, на храмовые праздники.

А насчет традиций одаривать сирот и малоимущих перед Рождеством и другими крупными праздниками, такой обычай был очень распространенным в украинских селах. Перед большими праздниками состоятельные люди обязательно раздавали нуждающимся продукты, мед, дрова.

Вот и моя баба-кукурузная кукла принесла на продажу гуся, то ли на базар, то ли на ярмарку. А чем же ярмарка от базара отличается?

Каждый хорошо знал, в каком месяце, в какие дни церковного календаря, в праздники каких православных святых отводилось время для ярмарок. Сроки крупнейших ярмарок определялись так, чтобы купцы по окончании одной ярмарки успевали перебраться на другую.