-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Заполария

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 12923

Выбрана рубрика Кулинарное.


Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(12), Упаковка(2), Разное(22), Пряжа(3), Плетение(84), Лепка(8), Куклы(103), Корпоратив(18), Изобразительное(39), Дачное(26)
Комментарии (24)

Хреновуха. Делаем сами.

Дневник

Четверг, 21 Октября 2010 г. 12:12 + в цитатник

 

 
Ну не умею я пить водку. Главное в этом деле для меня быстро и обильно запить. А потому смысл выражения вкусная водка для меня не понятен в принципе. Мне и представить себе было сложно, что водка может доставить удовольствие в момент ее употребления. Таки может, если эта водка - хреновуха.  

 Она практически не имеет вкуса, зато такое богатое послевкусие, а еще и отсутствие характерного для водки передергивания при  проглатывании, что совершенно нет необходимости ни запивать, ни закусывать.

 Я встречала на сайтах упоминание о том, что это мужской напиток. Я бы с уверенностью сказала наоборот, это женский напиток.  В большой компании вкусы и предпочтения,  как правило, разнятся, а потому празднование Дня бухгалтера у меня на даче, обеспечило чистоту моего эксперимента. 

 Стол на это мероприятие мы, как правило, готовим коллективно, а вот алкоголь вполне демократично, что каждый привозит себе сам. Решили мы как то с мужем символично встретить наших гостей хлебом, солью и хреновухой.

 И тут началось... Малолетки запищали «Мы водку не пьем».  После  первой же рюмки  они просили повторить хреновуху  с таким же азартом, как и отказывались. Они до сих пор говорят, мы не пьем водку, кроме хреновухи. А еще показательна ситуация, что вся привезённая сладкая водка (видимо дамская) после мероприятия так и осталась нетронутой. Так что, женщины этот напиток весьма почитают и уважают. А у моих сослуживцев накануне праздника теперь  только один вопрос: «А хреновуха будет?»

 Слово «хреновуха» относится к просторечию и почти не зафиксировано в словарях.

 Настойка на хрене известна в Украине и России с давних времён. Так, Пётр I в  начале XVIII века издал указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по 5 четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят тяжёлым трудом и пребывает на холоде. С тех пор  хреновуха пользуется достаточной популярностью в народе и даже подаётся во многих ресторанах. Не буду рассказывать об уникальных свойствах хрена (хотя если все-таки интересно, то загляните сюда  http://larmes-delicatesse.com/post125736024/?upd ), думаю, что именно из-за этих свойств бытует мнение, что хреновуха хороша при простуде, а еще говорят, что водка настоянная на хрене становится доочищенной.

 

А теперь и сам рецепт.
Рубрики:  Кулинарное

Метки:  

 Страницы: [1]