ИСТОЧНИК: http://vk.com/feed#/ti_eto_mojesh 

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - На Ряженке
Часть 2 - На Кефире
...
Часть 15 - Края Пирога
Часть 16 - Жидкое Тесто для Пиццы
Часть 17 - Украшаем Пироги
Часть 18 - Тончайшее Тесто
Часть 19 - Ночное Тесто
Часть 20 - Тесто в Бутылке

• 6 г сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 200 мл молока
• 150 г маргарина
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• ~0.5 кг муки.
•  яйцо для смазки

  Молоко подогреть до температуры тела. Дрожжи смешать с сахаром, добавить немного молока и оставить минут на 7-8.

  Маргарин порезать на куски, выложить в кастрюльку, растопить на медленном огне и слегка остудить.

  Муку просеять, ввести в нее дрожжи, маргарин, яйцо, соль и замесить на молоке мягкое тесто (месится легко!). Муки – сколько возьмет. Выложить тесто  под пленку его и в холодильник. Печь не раньше чем через час.

  Бумагу для выпечки смазать растительным маслом, сформировать на ней изделие, смазать его яйцом. Выпекать при температуре 200-210 гр. до румяного цвета. 

 

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - На Ряженке
Часть 2 - На Кефире
...
Часть 9 - Разделка Слоёного Теста
Часть 10 - Песочное Тесто с Творогом
Часть 11 - Хрущевское Тесто
Часть 12 - Тесто Масляное без Яиц
Часть 13 - ВСЁ о Песочном Тесте
...
Часть 18 - Тончайшее Тесто
Часть 19 - Ночное Тесто
Часть 20 - Тесто в Бутылке

•300 гр муки,
•200 гр сливочного масла или маргарина,
•200 гр мягкого творога,
•1/2 ч.л. соли,
•2 ст.л. сахара.

Всё смешать в блендере (можно добавить ст.ложку воды).
Если нет блендера, то муку просеять горкой на деревянную разделочную доску, сверху насыпать сахар, соль. В муке сделать углубление, вбить внутрь яйцо или воду. Hа муку положить куски масла, творог. Длинным ножом нарубить все продукты и быстро размять руками до получения однородного теста. Долго месить тесто не рекомендуется.

Затем тесто скатать в шар, накрыть салфеткой и положить на 1/2-1 час в холодильник.

Серия сообщений "Творог":
Часть 1 - Пирог "Жираф"
Часть 2 - Торт "Сырник Варёный"
...
Часть 8 - Манник "Маковка"
Часть 9 - Перцы, Фаршированные Творогом
Часть 10 - Песочное Тесто с Творогом
Часть 11 - Домашний Плавленый Сыр
Часть 12 - Бисквитный Рулет с Творожным Кремом
...
Часть 17 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 18 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 19 - Королевская Ватрушка

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - На Ряженке
Часть 2 - На Кефире
...
Часть 8 - Разделка Теста №5
Часть 9 - Разделка Слоёного Теста
Часть 10 - Песочное Тесто с Творогом
Часть 11 - Хрущевское Тесто
Часть 12 - Тесто Масляное без Яиц
...
Часть 18 - Тончайшее Тесто
Часть 19 - Ночное Тесто
Часть 20 - Тесто в Бутылке

1.

2,

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - На Ряженке
Часть 2 - На Кефире
Часть 3 - На Пиве
Часть 4 - Разделка Теста №1
Часть 5 - Разделка Теста №2
Часть 6 - Разделка Теста №3
...
Часть 18 - Тончайшее Тесто
Часть 19 - Ночное Тесто
Часть 20 - Тесто в Бутылке

ряженка — 500 мл
сахар — 1,5 стакана
мука — 2,5 стакана
яйца — 3 шт
растительное масло — 4 ст. ложки
сода — 1 ч. ложка
лимонный сок — 1 ст. ложка

Яйца взбить при помощи венчика с сахаром до однородности. Добавить соду, гашеную лимонным соком и влить растительное масло.

Хорошенько перемешать, влить ряженку и всыпая просеянную муку, замесить однородное тесто. По консистенции приготовленное тесто должно напоминать густую сметану.

Из приготовленного теста можно выпечь замечательный нежный пирог. Время выпекания пирога из данного теста составляет 45 минут, температура выпекания 200 градусов.

Серия сообщений "Проверенные рецепты":

Часть 1 - Рулет "Ароматный"
Часть 2 - Быстрая Картошечка
Часть 3 - Чизкейк из Творога
Часть 4 - На Ряженке
Часть 5 - Грушевая Нежность
Часть 6 - Медовый Бисквит
...
Часть 20 - Свёкла и Морковь по-Корейски
Часть 21 - Заварной Крем без Молока
Часть 22 - Коржики на Кефире

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - На Ряженке
Часть 2 - На Кефире
Часть 3 - На Пиве
...
Часть 18 - Тончайшее Тесто
Часть 19 - Ночное Тесто
Часть 20 - Тесто в Бутылке