Комментарии (0)

Рулет с Двумя Видами Шоколада

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет очень нежный и очень шоколадный.
Готовить его нужно заранее, чтобы жидкость из крема впиталась в корж.

Читать далее...

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Комментарии (0)

Хрустящий Овощной Штрудель

Дневник

Вторник, 16 Июля 2013 г. 12:37 + в цитатник

С начинкой из мангольда и тыквы.

НА 1 ПОРЦИЮ

150 г замороженного слоёного теста
200 г мангольда
1 стебель зеленого лука
150 г мякоти тыквы
30 г брынзы
1 стол. ложка сливочного масла
1 стол. ложка рубленых ядер грецких орехов
1 яйцо молотая паприка
соль
молотый черный перец
1 желток
1 стол.ложка молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пластины слоеного теста разморозить. Мангольд очистить, вымыть и крупно нарезать. Зеленый лук вымыть и мелко порубить. Тыкву нарезать мелкими кубиками. Раскрошить брынзу.
В сливочном масле 4 мин. тушить зеленый лук с тыквой. Добавить мангольд, тушить 2 мин., остудить. Добавить грецкие орехи, яйцо, брынзу и молотую паприку, посолить и поперчить.
Нагреть духовку до 200°. Пластины слоеного теста сложить одна на другую, раскатать. Выложить начинку, загнуть тесто с краев и свернуть рулетом.
Штрудель положить на смазанный жиром противень швом вниз. Взбить желтки с молоком. Смазать штрудель и поставить его в духовку. На дно духовки поставить 1/2 чашки воды и выВпекать штрудель 35 мин. Выложить, нарезать и подавать на листьях мангольда.

ИСТОЧНИК: "Лиза" №47\2002

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 22 - Солёная Капуста
Часть 23 - Тефтельки с Баклажанами
Часть 24 - Хрустящий Овощной Штрудель
Часть 25 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 26 - Американский Тыквенный Пирог
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен

Метки: рулет овощи слоёное тесто

Комментарии (0)

Рулет "Птичье Молоко"

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(400x320, 16Kb)

Для теста:
2 яйца
1 банка сгущёнки
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды
Всё смешать, вылить на лист и в подогретую духовку 200 град, 15 мин. выпекать.(Протвинь предварительно выстилаем промасленной бумагой, ставим в духовку на пару минут, чтобы протвинь подогрелся и уже на горячий выливаем тесто. Размер протвиня должен быть приблизительно 32 см на 32 см, иначе корж получится тонким и подсохнет во время выпечки). Готовый корж выложить на полотенце посыпанное сахаром (бумагой вверх), осторожно снять бумагу и скрутить корж (не крепко) вместе с полотенцем.(Дать хорошо остыть.)

Для Крема:
4 ч.л. желатина(20 г листовой брала)
0,5 ст. молока
150 г сл.масла
5 яиц
1 ст. сахара
0,5 ст.л. муки
Желатин развести в 75 мл тёплой воды, настаивать 30 мин
Желтки растереть с 0,5 ст. сахара, влить молоко, размешать, всыпать муку, размешать, на водяной бане довести до кипения( в этот раз я поставила прямо на плиту и постоянно мешая довела до кипения - быстро, ничего не пригорело). Массу остудить и добавить в неё растёртое масло, ванилин. Взбить крем веничком. Желатин подогреть чтоб растворился, (остудить).
5 белков и 0,5 ст. сахара взбить как на безе ( сначала белки взбиваем без сахара, потом сахар прибавляем постепенно. Взбиваем как для бизе). Во взбитые белки влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать желтковый крем и белковую массу. Когда начнёт застывать выложить на корж и завернуть (не как рулет, а просто соединить концы коржа, а крем остается внурти, как видно на фотографии)
источник:liveinternet.ru

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 38 - Рулет Любви
Часть 39 - Рулет из Заварного Теста
Часть 40 - Рулет "Птичье Молоко"
Часть 41 - Беляши Печёные
Часть 42 - Вишнёвый Пирог
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: сгущёнка рулет желатин выпечка

Комментарии (0)

Рулет из Заварного Теста

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Требует точной дозировки.

Читать далее...

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 37 - Бисквитный Рулет с Шоколадным Кремом
Часть 38 - Рулет Любви
Часть 39 - Рулет из Заварного Теста
Часть 40 - Рулет "Птичье Молоко"
Часть 41 - Беляши Печёные
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Серия сообщений "Грибы":
Все ли грибы можно есть? Все, но некоторые только один раз. (Альф)
Часть 1 - Жюльен в Картофеле
Часть 2 - Пирог «Жульен»
Часть 3 - Рулет из Лаваша с Мясом и Грибами
Часть 4 - Рулет из Заварного Теста
Часть 5 - Жульен в Блинах
Часть 6 - Курятина "Простые Радости"
Часть 7 - Котлеты Кабачковой Шубке

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: рулет заварное тесто закуска

Комментарии (0)

Рулет Любви

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 34Kb)

рецепт"Рулет Любви"

Серия сообщений "Сердечки":
Часть 1 - Сердечки Крючком
Часть 2 - Вязаное Сердечко
...
Часть 26 - Сердечный Узор
Часть 27 - Панно из Гвоздей и Ниток
Часть 28 - Рулет Любви
Часть 29 - Сердце на Машину
Часть 30 - Сердечки
...
Часть 32 - Торт от Всего Сердца!
Часть 33 - *Мозаика: Сердца
Часть 34 - Закладка Сердечко

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 36 - Бисквитный Рулет с Творожным Кремом
Часть 37 - Бисквитный Рулет с Шоколадным Кремом
Часть 38 - Рулет Любви
Часть 39 - Рулет из Заварного Теста
Часть 40 - Рулет "Птичье Молоко"
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: рулет желе бисквит выпечка тетрапак

Комментарии (0)

Рулет из Лаваша с Мясом и Грибами

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш при запекании впитывает в себя мясной сок и аромат.
obvorotni_iz_lavasha_svinini_i_gribov (470x328, 180Kb)

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Котлеты «Ласточкино Гнездо»
Часть 2 - Вертута с Мясом и Капустой
Часть 3 - Беляши "Быстрые"
Часть 4 - Фрикадельки - Кубики
Часть 5 - Рулет из Лаваша с Мясом и Грибами
Часть 6 - Жаркое в Лаваше
Часть 7 - Мясной Хлеб
...
Часть 16 - Мясной Хлеб со Сладким Перцем
Часть 17 - Ленивый Заяц
Часть 18 - Мясной пирог «Крокодил»

Серия сообщений "Сыр":
Любите ли Вы сыр, как люблю его я?
Часть 1 - Сырный Рулет
Часть 2 - «Золотое кольцо»
...
Часть 8 - Песочный Пирог с Грудинкой и Сыром
Часть 9 - Салат "Маринара"
Часть 10 - Рулет из Лаваша с Мясом и Грибами
Часть 11 - Pулет в Сырной Корочке
Часть 12 - Сырный Хлеб
...
Часть 15 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 16 - Сырные Шарики
Часть 17 - Сыр Панир

Серия сообщений "Грибы":
Все ли грибы можно есть? Все, но некоторые только один раз. (Альф)
Часть 1 - Жюльен в Картофеле
Часть 2 - Пирог «Жульен»
Часть 3 - Рулет из Лаваша с Мясом и Грибами
Часть 4 - Рулет из Заварного Теста
Часть 5 - Жульен в Блинах
Часть 6 - Курятина "Простые Радости"
Часть 7 - Котлеты Кабачковой Шубке

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - Рулет из Лаваша с Мясом и Грибами
Часть 2 - Жаркое в Лаваше
Часть 3 - Пирог "Ленивец"

Метки: лаваш рулет мясо грибы сыр

Комментарии (0)

Рулет "Медовый Поцелуй"

Среда, 10 Октября 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: рулет мёд выпечка

Комментарии (0)

Бисквитный Рулет с Шоколадным Кремом

Среда, 10 Октября 2012 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 35 - Пандишпановый Рулет с Яблоками
Часть 36 - Бисквитный Рулет с Творожным Кремом
Часть 37 - Бисквитный Рулет с Шоколадным Кремом
Часть 38 - Рулет Любви
Часть 39 - Рулет из Заварного Теста
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: рулет шоколад бисквит выпечка

Комментарии (0)

Бисквитный Рулет с Творожным Кремом

Среда, 10 Октября 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 34 - Песочный Пирог с Грудинкой и Сыром
Часть 35 - Пандишпановый Рулет с Яблоками
Часть 36 - Бисквитный Рулет с Творожным Кремом
Часть 37 - Бисквитный Рулет с Шоколадным Кремом
Часть 38 - Рулет Любви
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Серия сообщений "Творог":
Часть 1 - Пирог "Жираф"
Часть 2 - Торт "Сырник Варёный"
...
Часть 10 - Песочное Тесто с Творогом
Часть 11 - Домашний Плавленый Сыр
Часть 12 - Бисквитный Рулет с Творожным Кремом
Часть 13 - Пирожки-Бомбочки
Часть 14 - Блинный Тортик с Творогом и Бананами
...
Часть 17 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 18 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 19 - Королевская Ватрушка

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: рулет творог бисквит выпечка сгущёнка

Комментарии (0)

Пандишпановый Рулет с Яблоками

Среда, 10 Октября 2012 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

....

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 33 - Пирог «Жульен»
Часть 34 - Песочный Пирог с Грудинкой и Сыром
Часть 35 - Пандишпановый Рулет с Яблоками
Часть 36 - Бисквитный Рулет с Творожным Кремом
Часть 37 - Бисквитный Рулет с Шоколадным Кремом
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Ягодный Торт
Часть 2 - Грушевая Нежность
...
Часть 4 - Слоёный Яблочный Пирог
Часть 5 - Ананасы в Слоеном Тесте
Часть 6 - Пандишпановый Рулет с Яблоками
Часть 7 - Шоколадные Кексы с Грушами

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: рулет выпечка яблоки

Комментарии (0)

Рулет из Творога

Дневник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 15:50 + в цитатник

Продукты для рулета из творога:
500 грамм творога
250 грамм маргарина или сливочного масла
2-2,5 стакана муки
0,5чайной ложки питьевой соды, растворенной в 2-х столовых ложках кефира, ванилин
соль по вкусу

Растереть творог с размягченным маргарином или маслом, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто, придать ему форму шара и поставить в холодильник на 40 минут.

Охлажденное тесто разрезать на 4 части, каждую часть раскатать отдельно, выложить начинку: нарезанные яблоки, густое варенье или мармелад.

Закатать рулеты, разложить на смазанном маслом противне. Испечь и еще горячие рулеты посыпать сахарной пудрой.

Такие рулеты необычайно нежные и вкусные. А для сладкоежек в тесто можно добавить немного сахара.

ИСТОЧНИК: http://cooking.wild-mistress.ru/

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 22 - "Мокрый" пирог
Часть 23 - Тёртый Пирог
Часть 24 - Рулет из Творога
Часть 25 - Пончики Лимонные
Часть 26 - Банановый Татан
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Серия сообщений "Творог":
Часть 1 - Пирог "Жираф"
Часть 2 - Торт "Сырник Варёный"
...
Часть 4 - Яблоки в Творожном Тесте
Часть 5 - Чизкейк из Творога
Часть 6 - Рулет из Творога
Часть 7 - Круассаны на Кефире
Часть 8 - Манник "Маковка"
...
Часть 17 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 18 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 19 - Королевская Ватрушка

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Выпечка

Метки: творог рулет

Комментарии (1)

Рулет "Ароматный"

Вторник, 19 Июня 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Проверенные рецепты":
Часть 1 - Рулет "Ароматный"
Часть 2 - Быстрая Картошечка
Часть 3 - Чизкейк из Творога
...
Часть 20 - Свёкла и Морковь по-Корейски
Часть 21 - Заварной Крем без Молока
Часть 22 - Коржики на Кефире

Рубрики:

ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ/Торты

Метки: рулет бисквит торт

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Записи с меткой рулет

Рулет с Двумя Видами Шоколада

Хрустящий Овощной Штрудель

Дневник

Рулет "Птичье Молоко"

Рулет из Заварного Теста

Требует точной дозировки.

Рулет Любви

Рулет из Лаваша с Мясом и Грибами

Рулет "Медовый Поцелуй"

Бисквитный Рулет с Шоколадным Кремом

Бисквитный Рулет с Творожным Кремом

Пандишпановый Рулет с Яблоками

Рулет из Творога

Дневник

Рулет "Ароматный"