Салфетка Колеса Мыслей - (0)
1. http://f20.ifotki.info/thumb/09482cda497c6fa0b11e76df292d34df05e4fb243615068.jpg
Пейзаж Крючком - (0)Аппликация СОВА - (0)
Аппликация на подушке Источник Мастер класс от Натальи Затинацкой: шьем подушку "...
Мозаика из СD дисков - (0)МОЗАИЧНАЯ ПЛИТКА ИЗ ДИСКОВ Плитку вы можете сделать любой нужной формы, так как...
(и еще 88643 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
абажур ажурное вязание аппликация вазы видео выпечка вышивка вязание дача декупаж дом закуска здоровье игольница картофель книга коврики кофта крестик крючок лоскуток мебель мозаика мудрость мясо новый год нумерология овощи панно пирог природный материал птичка пуговицы садовая фигурка свадьба сердечко совет ссылка сумка сыр творог топ торт фото хранение цветы цифрология часы шитьё элементы
Баклажаны на Зиму |
Дневник |
"Тёщин Язык"
СОУС:
7 плодов болгарского перца
2 стручка перца горького
7 морковок среднего размера чистим, мелко режем
7 головок чеснока
3 литровых банки помидоров прокручивает через мясорубку
Все соединяем, перемешиваем и варим 45 минут на среднем огне, помешивая, чтобы соус не пригорел.
3 кг баклажанов среднего размера моем, режем каждый плод на 4 части и варим в рассоле до мягкости.
Рассол: на 1 литр воды — по 1 столовой ложке масла и соли, 1 стакан уксуса.
Готовые баклажаны раскладываем в простерилизованные банки, заливаем горячим соусом и закатываем крышками. Тепло укутываем, так оставляем. пока не остынут, потом переносим в погреб.
ИСТОЧНИК: "Крестьянка" - "Хозяюшка" №3/2000
Серия сообщений "Заготовки":Часть 1 - Капуста "Объедение"
Часть 2 - Салат "Обалденный"
...
Часть 4 - Аджика Острая
Часть 5 - Солёная Капуста
Часть 6 - Баклажаны на Зиму
Часть 7 - Помидоры Маринованные со Свёклой
Часть 8 - Аджика с Грецкими Орехами
Часть 9 - Капуста по-Корейски
Часть 10 - Соус Харисса
Метки: баклажаны заготовки помидоры овощи |
Конвертики из Баклажанов с Сыром |
Дневник |
ЧТО НУЖНО:
2 баклажана
растительное масло
150 г российского сыра
2зубчика чеснока
1 пучок укропа
40 г зеленого лука
200 г творога
соль, перец по вкусу
Серия сообщений "Творог":
Часть 1 - Пирог "Жираф"
Часть 2 - Торт "Сырник Варёный"
...
Часть 15 - Торт-Запеканка "Неженка"
Часть 16 - Торт "Творожный"
Часть 17 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 18 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 19 - Королевская Ватрушка
Серия сообщений "Сыр":Любите ли Вы сыр, как люблю его я?Часть 1 - Сырный Рулет![]()
Часть 2 - «Золотое кольцо»
...
Часть 13 - Маринованный Сыр
Часть 14 - Французские Сырные Шарики
Часть 15 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 16 - Сырные Шарики
Часть 17 - Сыр Панир
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 23 - Тефтельки с Баклажанами
Часть 24 - Хрустящий Овощной Штрудель
Часть 25 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 26 - Американский Тыквенный Пирог
Часть 27 - Капуста по-Корейски
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: овощи баклажаны сыр закуска |
Тефтельки с Баклажанами |
Дневник |
Ну, очч вкусно!
2 баклажана очистить и нарезать кружочками. Посолить, сбрызнуть 3 ст. ложками растительного масла. Разложить на противне и около 10 мин запекать в духовке на верхней полке под грилем. Затем вынуть и измельчить в пюре с помощью миксера. Натереть цедру одного лимона.
Измельчить 3-4 веточки мяты. Лук очистить и нарезать кубиками. Смешать баклажанное пюре с пряными травами, луком, 500 г мясного фарша, 2-мя желтками, лимонной цедрой и 5 ст.ложками панировочных сухарей, приправить специями.
Лимон нарезать ломтиками и слегка обжарить с обеих сторон. Подать на стол вместе с тефтельками, украсить мятой.
ИСТОЧНИК: "Лиза" №47/2002
Серия сообщений "Мясо":Часть 1 - Котлеты «Ласточкино Гнездо»
Часть 2 - Вертута с Мясом и Капустой
...
Часть 13 - Мясо в "Термосе"
Часть 14 - Мясной Хлеб с Горчичной Корочкой
Часть 15 - Тефтельки с Баклажанами
Часть 16 - Мясной Хлеб со Сладким Перцем
Часть 17 - Ленивый Заяц
Часть 18 - Мясной пирог «Крокодил»
Серия сообщений "Проверенные рецепты":Часть 1 - Рулет "Ароматный"
Часть 2 - Быстрая Картошечка
...
Часть 15 - Два Торта в Честь Лен
Часть 16 - Торт "Творожный"
Часть 17 - Тефтельки с Баклажанами
Часть 18 - Торт "Дыхание"
Часть 19 - Аджика с Грецкими Орехами
Часть 20 - Свёкла и Морковь по-Корейски
Часть 21 - Заварной Крем без Молока
Часть 22 - Коржики на Кефире
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 21 - Пирог со Шпинатом
Часть 22 - Солёная Капуста
Часть 23 - Тефтельки с Баклажанами
Часть 24 - Хрустящий Овощной Штрудель
Часть 25 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: баклажаны мясо котлеты |
Закуска "Синий Огонёк" |
Дневник |
Жгучее блюдо из баклажанов (синеньких):
баклажаны 3 шт.
горький перец 1-2 шт.
сладкий перец 1-2 шт.
чеснок 1 головка.
уксус 2 ст. л
растительное масло 2 ст. л.
Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим и даем постоять, чтобы вышла горечь.
Жарим баклажаны на растительном масле с двух сторон.
Готовим начинку. На мясорубке перемалываем перец горький, сладкий, чеснок, можно немного зелени петрушки. Сюда же добавляем уксус и подсолнечное масло, солим.
На жареные кружочки баклажанов выкладываем начинку. Закуске из баклажанов "Огонёк" даем немного настояться и готово.
ИСТОЧНИК: http://house-recept.ru
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 18 - Мешочки из Баклажанов
Часть 19 - Запеченый Картофель
Часть 20 - Закуска "Синий Огонёк"
Часть 21 - Пирог со Шпинатом
Часть 22 - Солёная Капуста
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: баклажаны острое овощи |
Мешочки из Баклажанов |
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 16 - Жюльен в Картофеле
Часть 17 - Картофельный Пирог
Часть 18 - Мешочки из Баклажанов
Часть 19 - Запеченый Картофель
Часть 20 - Закуска "Синий Огонёк"
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: баклажаны сыр закуска |
Баклажаны с Сыром |
Рецептов приготовления баклажанов очень много. Баклажаны идеально сочетаются с различными овощами, мясом, а также – с сыром. Рассмотрим способы приготовления баклажанов с сыром в духовом шкафу, так как при такой обработке теряется меньше вкусовых свойств, и баклажаны сохраняют свою форму. Итак, предлагаем вам самые изысканные и удачные рецепты. Баклажаны с сыром - «Тещин язык с сыром»Итак, рассмотрим классику приготовления этого блюда с весьма интересным названием. Для приготовления «Тещиного языка с сыром» вам понадобится
Рецепт приготовления «Тещиного языка с сыром» |
Серия сообщений "Сыр":Любите ли Вы сыр, как люблю его я?Часть 1 - Сырный Рулет![]()
Часть 2 - «Золотое кольцо»
Часть 3 - Домашний Плавленый Сыр
Часть 4 - Баклажаны с Сыром
Часть 5 - Сырное Полено
Часть 6 - Пирог «Жульен»
...
Часть 15 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 16 - Сырные Шарики
Часть 17 - Сыр Панир
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 12 - Картофельно-Капустные Котлеты
Часть 13 - Овощные Блюда
Часть 14 - Баклажаны с Сыром
Часть 15 - Драники
Часть 16 - Жюльен в Картофеле
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: баклажаны сыр |
Овощные Блюда |
- 3 баклажана
- 1 болгарский перец
- луковица
- 2 помидора
- зубчик чеснока
- сок одного лимона
- столовая ложка оливкового масла
- полпучка кинзы
- две столовые ложки нашараба
- морская соль, свежемолотый белый перец
1. Запечь баклажаны. Им нужно пробыть в духовке около 45-60 минут при температуре 160 градусов. Время зависит от размера баклажанов. Лучше класть баклажаны на противень, выстланный фольгой, чтобы потом не мыть противень. Остудите, очистите от кожуры, порубите и положите в сито, чтобы с баклажан стекла лишняя влага.
2. Лук, помидоры и перец порежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Отправьте в салатник, туда же выложите баклажаны и нарезанную кинзу. Добавьте соль, перец, выдавите сок лимона, заправьте оливковым маслом и нашарабом. Перемешайте. Храниться бабагануш в холодильнике около четырех дней.
NB Если вы живете за городом, то запеките баклажаны на углях. Баклажаны получатся с ароматом дыма, а это потрясающе вкусно. Киньте несколько баклажанов на гриль, накройте крышкой и забудьте о них минут на 40.
- банка консервированной белой фасоли
- сок одного лимона
- 3-4 столовые ложки любого растительного масла
- два зубчика чеснока
- полпучка петрушки или любой другой зелени
- соль, свежемолотый черный перец
1. Фасоль откиньте на дуршлаг. Если фасоль в соусе, то ее нужно промыть. Петрушку порежьте как можно мельче.
2. Все ингредиенты за исключением петрушки положите в кухонный процессор (подойдет также блендер) и превратите в однородную массу.
3. Вмешайте петрушку. Если нужно, добавьте еще растительного масла — намазка должна легко наноситься на хлеб. В пост прекрасна с подрумяненым в тостере хлебом, а в скоромные дни такая намазка может быть соусом для запеченой свинины.
http://www.pravmir.ru/postnaya-eda-s-annoj-lyudkovskoj-zavtraki/
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 11 - Перцы, Фаршированные Творогом
Часть 12 - Картофельно-Капустные Котлеты
Часть 13 - Овощные Блюда
Часть 14 - Баклажаны с Сыром
Часть 15 - Драники
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: баклажаны овощи фасоль |
Пизанские Баклажанчики |
Дневник |
Очаровательная сезонная закуска, которая порадует внешним видом и возбудит аппетит ярким и пикантным вкусом.
Ингредиенты:
баклажаны
помидоры
чеснок
петрушка
перчик чили
яйцо
молоко
растительное масло
соль и свежемолотый черный перец
Баклажаны нарезать на тонкие ломтики, посыпать солью и отставить. В это время измельчить (можно в блендере) чеснок, петрушку, чили. Посолить, добавить черный перец и растительное масло, хорошенько растереть вилкой. Помидоры (в идеале — точно соответствующие по диаметру баклажанам) нарезать тонкими ломтиками.
Взбить яйцо с добавлением молока, подсолить. Разогреть растительное масло.
Далее делать все одновременно:
Обмакиваем в яйцо баклажан, обжариваем с двух сторон в масле, выкладываем на тарелку.
Слегка смазываем чесночной пастой, кладем ломтик помидора, сверху другой баклажан, смазываем и т.д. Три-пять раз повторяем.
Затем строим следующую башенку. Затем нужно дать постоять, чтобы все пропиталось. Можно есть с майонезом (или фетой), можно так.
Самое главное — чтобы баклажаны при укладывании были еще горячими, тогда помидоры пропитываются горячим ароматным маслом.
ИСТОЧНИК: http://digest.subscribe.ru/cookery/
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 8 - Пирог из Овсяного Теста с Кабачком
Часть 9 - Баклажаны с Корицей
Часть 10 - Пизанские Баклажанчики
Часть 11 - Перцы, Фаршированные Творогом
Часть 12 - Картофельно-Капустные Котлеты
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: баклажаны закуска чеснок |
Баклажаны с Корицей |
Дневник |
Очень вкусное и необычное сочетание.
Ингредиенты:
Баклажаны — 500 г
Помидоры свежие — 400 г
Чеснок — 2 зуб.
Бульон овощной или куриный — 150-200 мл
Оливковое масло (+ для жарки баклажанов) — 2 ст. л.
Паприка — 1/4 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Соль
Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1см, посолить и оставить на 30мин.
Затем их немного обсушить, обжарить на оливковом масле с каждой стороны до золотистого цвета и положить на бумажное полотенце.
Пока баклажаны жарятся, займемся соусом. Чеснок очистить и раздавить лезвием ножа. Вы, конечно, можете воспользоваться чесночницей или мелко его нарезать. Но этом рецепте лучше запеченный чеснок.
С помидоров снять кожицу и мелко нарезать.
Поджарить чеснок до легкого золотистого цвета на оливковом масле.
К чесноку добавить помидоры, бульон. Оставить их на 15 минут на медленном огне. В конце добавить паприку и корицу и потушить еще минут 5.
Форму смазать оливковым маслом, выложить ряд баклажанов.
На баклажаны - несколько ложек соуса.
Чередовать, пока овощи и соус не закончатся.
Запекать в духовке (предварительно разогретой до 210 градусов) в течение 15 минут.
ИСТОЧНИК: http://digest.subscribe.ru/cookery/
Серия сообщений "Овощи":Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 7 - Картофель в Скорлупе из Соли
Часть 8 - Пирог из Овсяного Теста с Кабачком
Часть 9 - Баклажаны с Корицей
Часть 10 - Пизанские Баклажанчики
Часть 11 - Перцы, Фаршированные Творогом
...
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен
Метки: баклажаны корица |
Страницы: | [1] |