Серия сообщений "Кекс":

Часть 1 - Черемуховый Кекс
Часть 2 - Шоколадные Кексы с Грушами
...
Часть 6 - Малиновые Кексы
Часть 7 - Кекс в Кружке
Часть 8 - Кекс "Волшебный Флан"

Серия сообщений "Печенье, Пирожные":

Часть 1 - Китайское Печенье с Предсказаниями
Часть 2 - Овсяное Печенье "Пуговички"
...
Часть 13 - Печенье из Грецких Орехов
Часть 14 - Пирожное "Багратион"
Часть 15 - Пирожные Макаруны

Назвала торт в честь автора Наталии Габриель: http://www.minchanka.by

Этот кекс можно выпекать прямо в кружке, в которой Вы перед этим смешивали все необходимые ингредиенты. 

Серия сообщений "МикроВолновка":

Часть 1 - Кекс в Кружке

Серия сообщений "Кекс":

Часть 1 - Черемуховый Кекс
Часть 2 - Шоколадные Кексы с Грушами
...
Часть 5 - Кексы с Черникой
Часть 6 - Малиновые Кексы
Часть 7 - Кекс в Кружке
Часть 8 - Кекс "Волшебный Флан"

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 43 - Шоколадные Батончики
Часть 44 - Пирожки из Полуслоёного Теста
Часть 45 - Американский Тыквенный Пирог
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Серия сообщений "Овощи":

Часть 1 - Картофель по-Швейцарски
Часть 2 - Пирожки с Капустой
...
Часть 24 - Хрустящий Овощной Штрудель
Часть 25 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 26 - Американский Тыквенный Пирог
Часть 27 - Капуста по-Корейски
Часть 28 - Картошка по-Французски
Часть 29 - Гламорганские Колбаски
Часть 30 - Как Прорастить Маш
Часть 31 - Проращивание Зёрен

На 12 штук:

400 г малины

1 яйцо

75 мл оливкового масла

150 г творога

200 г муки

1 пакетик разрыхлителя

соль

150 г сахарного песка 

3 ст. ложки апельсинового(яблочного) сока

1. Нагреть духовку до 200°. Малину перебрать, вымыть и хорошо обсушить. Яйцо смешать с маслом и творогом. Муку смешать с разрыхлителем, щепоткой соли и 100 г сахарного песка. Соединить с творожной массой, добавить 150 г малины.

2. Тесто выложить в смазанные жиром формочки для мини-кексов и выпекать 20 мин. 200 г ягод смешать с соком и 30 г сахарного песка, сделать пюре. Можно протереть через сито. Остывшие мини-кексы полить малиновым соусом и украсить ягодами.

ИСТОЧНИК: "Лиза"№2/2010

Серия сообщений "Кекс":

Часть 1 - Черемуховый Кекс
Часть 2 - Шоколадные Кексы с Грушами
...
Часть 4 - Кекс на Меду
Часть 5 - Кексы с Черникой
Часть 6 - Малиновые Кексы
Часть 7 - Кекс в Кружке
Часть 8 - Кекс "Волшебный Флан"

Тесто:
4 стакана муки
400 г маргарина
2 яйца
3 желтка
1 стакан сметаны
1 ч. ложка соды

Начинка:

500 г фарша, 1 стакан риса, 1 луковица, 1 болгарский перец, 200 г помидоров,

150 г брынзы, соль, черный и красный перец.
 

На доску просейте муку, выложите нарезанный на кусочки маргарин и мелко порубите его вместе с мукой. Добавьте яйца,желтки, сметану, соль и быстро вымесите.

Тесто скатайте в шар ставьте в холодильник на день.

Для начинки отварите рис в подселенной воде до полуготовности.
Обжарьте нашинкованный лук и болгарский перец, добавьте фарш, потушите 5 минут. Затем добавьте очищенные от кожуры помидоры и ещё немного потушите. Снимите с огня. Добавьте рис, брынзу, соль, перец.
Слепить пирожки. Смазать яйцом.
Печь в разогретой духовке при температуре 180 г.

СОВЕТ: Тесто может храниться и в морозильнике.

ИСТОЧНИК: "Крестьянка" - "Хозяюшка" №10/2001

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 42 - Вишнёвый Пирог
Часть 43 - Шоколадные Батончики
Часть 44 - Пирожки из Полуслоёного Теста
Часть 45 - Американский Тыквенный Пирог
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Смешайте в одной кастрюле до однородной массы:
100 г маргарина, разогретого до комнатной температуры,
200 г сметаны,
1 яйцо.

В другой кастрюле перемешайте:
350 г муки,
200 г мелкого сахара,
1,5 ч. ложки разрыхлителя.

Смешайте муку, сахар и массу из первой кастрюли, аккуратно перемешайте ложкой. Добавьте вместо 1 стакан черники и ещё раз слегка перемешайте. Хорошо смажьте маргарином формочки и наполните каждую на 2/3 тестом. Поставьте а разогретую до 180° духовку и выпекайте 15-20 минут.

СОВЕТ: Чтобы кексы получились воздушными, постарайтесь замешивать тесто как можно меньше. Ингредиенты должны едва соединиться, не старайтесь добиться идеально гладкого теста, раскладывайте его по формочкам, пока оно еще бугристое.

ИСТОЧНИК: "Крестьянка" - "Хозяюшка" №6/2001

Серия сообщений "Кекс":

Часть 1 - Черемуховый Кекс
Часть 2 - Шоколадные Кексы с Грушами
Часть 3 - Кекс с "Весенний Венок"
Часть 4 - Кекс на Меду
Часть 5 - Кексы с Черникой
Часть 6 - Малиновые Кексы
Часть 7 - Кекс в Кружке
Часть 8 - Кекс "Волшебный Флан"

Для теста:

250 г маргарина

120 г шоколада

4 яйца

2 стакана сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 стакан муки

2/3 стакана крупно молотых грецких орехов.

Растопите шоколад и маргарин на паровой бане. Дайте остыть до комнатной температуры. Отдельно взбейте яйца и сахар до пышной массы, добавьте ванильный сахар. Смешайте яйца с шоколадной массой, хорошо перемешайте. Просейте туда же муку, слегка смешайте и добавьте орехи. Выложите тесто в глубокий противень, смазанный маргарином.

Поставьте в духовку на 25 минут, пока не пропечется центр. Внутри тесто должно быть еще слегка влажным.

Выньте из духовки и дайте остыть в течение 30 мин. перед тем, как разрезать на батончики. 

ИСТОЧНИК: "Крестьянка" - "Хозяюшка" №8/2001

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 41 - Беляши Печёные
Часть 42 - Вишнёвый Пирог
Часть 43 - Шоколадные Батончики
Часть 44 - Пирожки из Полуслоёного Теста
Часть 45 - Американский Тыквенный Пирог
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

Продукты:

2,5 стакана муки

200 г маргарина

350 г сахара

2 яйца

соль, сода на кончике ножа

1 лимон

Продукты:

1 пакетик сухих дрожжей

0,5 стакана молока

0, 25 сахара

100 г сливочного масла

2 яйца

3 стакана муки

молотый мускатный орех

соль

Для начинки:

100 г миндаля

свежезамороженнвя вишня

0,5 стакана сахара

100 г сливочного масла

кардамон

1 пакетик сахарной глазури

 Нам потребуются:

1/3 стакана меда,

1,5 стакана муки,

2 яйца и еще один желток,

цедра половины лимона,

50 мл молока,

разрыхлитель теста

Взбиваем вместе яйца, желток и мёд до появления пены. Добавляем муку и молоко с растворенным в нем разрыхлителем. Интенсивно перемешиваем (10 минут, не менее). Затем кладем цедру, можно еще добавить промытый изюм, корицу, апельсиновую цедру Глубокую форму обильно смазываем маслом, посыпаем стенки и дно мукой, перекладываем в нее теВВВВВВВ­сто, выпекаем в хорошо нагретой духовке один час. Выложить кекс из формы нужно раньше, чем он совсем остынет. При желании можно украсить верх глазурью, сахарной пудрой, измельченными орехами. 

ИСТОЧНИК : "Крестьянка" - "Хозяюшка" №7 2001г.

Серия сообщений "Кекс":

Часть 1 - Черемуховый Кекс
Часть 2 - Шоколадные Кексы с Грушами
Часть 3 - Кекс с "Весенний Венок"
Часть 4 - Кекс на Меду
Часть 5 - Кексы с Черникой
Часть 6 - Малиновые Кексы
Часть 7 - Кекс в Кружке
Часть 8 - Кекс "Волшебный Флан"

Серия сообщений "БЕЗ дрожжей":
Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пирожки на Сметанном Тесте
...
Часть 40 - Рулет "Птичье Молоко"
Часть 41 - Беляши Печёные
Часть 42 - Вишнёвый Пирог
Часть 43 - Шоколадные Батончики
Часть 44 - Пирожки из Полуслоёного Теста
...
Часть 46 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 47 - Ватрушки из Сушек
Часть 48 - Коржики на Кефире

*Я готовила на ряженке, добавила ещё 1 чайную ложку мёда и пару столовых ложек пластиночек миндаля.

• 1 ст. кефира
• 200 г манной крупы
• 2 шт. куриных яйца
• 100 г сахарного песка
• щепотка соли
• 10 г ванилина
• 10 г разрыхлителя
• 20 г сливочного масла

1. В емкость с кефиром понемногу добавляйте манную крупу, хорошо вымешайте и оставьте так постоять полчаса. Позволяется даже замесить такой состав с вечера и оставить его в холодильнике. Но в таком случае обязательно накройте емкость пищевой пленкой, чтобы манка не заветрилась.
2. Далее, займитесь приготовлением теста. Немного взбейте яйца с помощью миксера, Постепенно добавляйте к ним сахар и соль, не переставая взбивать. Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ванилин. Осторожно перемешайте все и вылейте в замоченную в кефире манку.
3.  Тесто хорошо вымешайте и вылейте на сковороду, предварительно смазанную маслом.Тесто должно быть немного жидкое. Поставьте в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на полчаса. Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки. Когда манник остынет, подавайте к столу его со сметаной, вареньем, мёдом. Это очень вкусно!

ИСТОЧНИК: http://ona-znaet.ru/

Серия сообщений "Проверенные рецепты":

Часть 1 - Рулет "Ароматный"
Часть 2 - Быстрая Картошечка
...
Часть 9 - Банановый Восторг
Часть 10 - Торт "Советский Мишка"
Часть 11 - Манник на Кефире
Часть 12 - Торт из Фасоли
Часть 13 - Торт а-ля "Прага"
...
Часть 20 - Свёкла и Морковь по-Корейски
Часть 21 - Заварной Крем без Молока
Часть 22 - Коржики на Кефире

Серия сообщений "Творог":
Часть 1 - Пирог "Жираф"
Часть 2 - Торт "Сырник Варёный"
...
Часть 11 - Домашний Плавленый Сыр
Часть 12 - Бисквитный Рулет с Творожным Кремом
Часть 13 - Пирожки-Бомбочки
Часть 14 - Блинный Тортик с Творогом и Бананами
Часть 15 - Торт-Запеканка "Неженка"
...
Часть 17 - Конвертики из Баклажанов с Сыром
Часть 18 - Мраморный Шоколадно-Творожник
Часть 19 - Королевская Ватрушка

Приготовить фарш по вкусу.
Пласт слоеного теста раскатать толщиной примерно 0,5см и разрезать на узенькие полоски (0,4-0,5см).
Обмотать мясные шарики полосочками теста, как-будто сматывая клубок. Выложить на противень, сверху смазать яйцом.
Запекать при 170* 25-30мин.

ИСТОЧНИК: http://nyam.ru/

Серия сообщений "Мясо":

Часть 1 - Котлеты «Ласточкино Гнездо»
Часть 2 - Вертута с Мясом и Капустой
...
Часть 7 - Мясной Хлеб
Часть 8 - Отбивные по-Французски
Часть 9 - Клубочки с Мясом
Часть 10 - Беляши Печёные
Часть 11 - Котлеты Кабачковой Шубке
...
Часть 16 - Мясной Хлеб со Сладким Перцем
Часть 17 - Ленивый Заяц
Часть 18 - Мясной пирог «Крокодил»

Оригинальный способ выпечки пиццы. Удобно потом и в дорогу взять.
Подробности: http://izum.darievna.ru/page/pizza-bite-ili-picca-na-odin-ukus

Серия сообщений "Пицца":

Часть 1 - Пицца "Минутка"
Часть 2 - Пицца на Один Укус
Часть 3 - Жидкое Тесто для Пиццы