500 г картофеля

400 г квашеной капусты

1 яйцо

1 луковица

растительное масло для обжаривания

мука для панировки

соль

 перец

Картофель очистите, нарежьте кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут. Воду слейте.

Сделайте из картофеля пюре, добавьте яйцо.

Капусту отожмите и порежьте. Лук очистите, измельчите и обжарьте в 1 ст. ложке масла в течение 5 минут. Добавьте в картофельное пюре капусту и лук, приправьте солью и перцем. Перемешайте.

Вылепите из получившейся массы котлетки. Обваляйте их в муке и обжарьте в разогретом масле, по 1,5 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной или растопленным сливочным маслом. 

 

ИСТОЧНИК:  http://www.supersadovnik.ru/archive.aspx?rid=222 

  

КАК ПОЛУЧИТЬ ХОРОШЕЕ ТЕСТО

• Соединяйте холодные ингредиенты (например, твердое сливочное масло или маргарин, ледяную воду). В кухне тоже должно быть прохладно.
• Чем меньше вы касаетесь теста руками, тем лучше. Иначе в тесте будет больше клейковины, чем необходимо, и оно станет жестким.
• Смешивайте жиры — используйте одновременно и маргарин, и сливочное масло, чтобы тесто было вкуснее.
• Перерубая жир с мукой, работайте быстро, чтобы жир оставался твердым и холодным.
• Сбрызгивайте тесто ледяной водой: оно постоянно должно слегка увлажняться. Перемешивайте вилкой быстро и легко. (Воды в тесте должно быть мало, чтобы корочка не стала жесткой.)
• Положите тесто в холодильник минут на 30. Оно спрессуется, сожмется, и его будет легче раскатывать. Хорошенько заверните, чтобы края теста нe высохли и не растрескались при раскатке.
• Слегка посыпьте стол мукой, чтобы тесто не прилипало к столу. При необходимости подсыпайте немного муки. Раскатывайте тесто от центра вперед, а затем назад. Поверните тесто на четверть размера и продолжайте раскатывать и вращать, чтобы получился ровный круг.
• Если тесто рвется, чуть намочите края и прижмите их друг к другу. Или увлажните небольшой кусочек теста и используйте как заплатку.
• При выкладывании теста в форму для пирога аккуратно прижимайте его пальцами ко дну формы. Воздушных карманов оставаться не должно. Никогда не растягивайте и не вытягивайте тесто: во время выпекания оно может сжаться.

В ЧЕМ ПЕЧЬ ПИРОГ?

Рассыпчатость и воздушность пирога зависят не только от хорошею теста, но и от формы, в которой он печется. Для того чтобы пирог был рассыпчатым и румяным, пеките его в стеклянной форме или металлической с матовыми боками (блестящие формы лучше подходят для теста из бисквитной крошки), используйте обычную форму (диаметром 23 см) или глубокую (диаметром 24 см), чтобы начинка не вылезла наружу. Торт пеките в форме с вынимающимся дном, чтобы его было легче вынуть готовым.

«СЛЕПАЯ ВЫПЕЧКА»

Тесто для пирогов с мокрой начинкой лучше всего часшчно или полностью выпекать заранее, чтобы наполненный потом начинкой пирог был рассыпчатым. Такой способ называется «слепой выпечкой». Положите нa тесто фольгу и насыпьте на нее сухие бобы или невареный рис, чтобы тесто не поднялось и не перекосилось за время выпечки. Полностью остудите перед заполнением начинкой.

Если вы печете пироги и торты, выньте фольгу с грузом после того, как тесто затвердело, а затем вновь поставьте его в духовку подрумяниваться.

Если вы печете корзиночки, поставьте перед выпечкой на тесто в формочку еще однy формочку. Или наколите тесто вилкой, чтобы оно не поднималось

КАК ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ?

• Для того чтобы закрытые пироги из песочного теста не стали клеклыми, перед выпеканием надрежьте тесто сверху в нескольких местах, давая пару возможность легко выходить из пирога.
• Выпекайте пироги нa листе фольги с загнутыми краями или поставьте форму с пирогом на противень, чтобы легче вынугь пирог (при этом начинка не станет вытекать в духовку и гореть).
• Для того чтобы верняя часть пирога стала рассыпчатой, а верхняя не подгорела, пеките пироги в нижней трети духовки (если все0таки пирог зарумянивается слишком быстро, закройте его фольгой).
• Для того чтобы проверить, готов ли пирог с кремом, вставьте нож в 2—3 см от середины пирога. Он должен выходить сухим. Пирог из песочного теста с фруктовой начинкой, в рецепте которого имеется крахмал, будет готов, когда в его середине появятся пузыри.
• Перед нарезкой пирог нужно охладить, чтобы начинка загустела.

ПРОСТОЕ ТЕСТО ИЗ КРОШЕК

Тесто из бисквитных крошек мгновенно делается блепдером или процессором. Но можно попросту раскрошить печенье в закрытом полиэтиленовом пате скалкой. Лучшая основа для теста — шоколадное, ванильное и имбирное печенье. Для того чтобы тесто было более сдобным, замените часть печенья молотыми орехами (например, миндалем или пеканом). Тесто на вкус будет пряным, если добавить немного молотого имбиря, корицы или мускатного ореха.

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Нежное, воздушное тесто — это произведение искусства. Достичь этого не так уж и трудно. Главное охладить ингредиенты перед смешиванием и замешивать тесто как можно быстрее (если делать это слишком долго, в муке образуется клейковина, которая сделает тесто.

ТЕСТО ДЛЯ ЗАКРЫТОГО ПИРОГА

340 г муки
1/2 ч. ложки соли
60 г маргарина, нарезанного кубиками
125 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

1. В большой миске смешайте муку и соль. Порубите маргарин, сливочное масло и муку Смесь должна напоминать крупные крошки.

2. Влейте 4—6 ст. ложек ледяной воды, по одной ложке за раз. После каждого добавления размешивайте тесто вилкой. Тесто должно становиться влажным.

3. Сформуйте из теста 2 шара, один чуть меньше размером.
Заверните и положите в холодильник минут на 30 или на всю ночь (если тесто пролежало ночь в холодильнике, перед раскаткой оно должно постоять при комнатной температуре 30 минут). Положите тесто на стол, посыпанный мукой. Скалкой, посыпанной мукой, раскатайте тесто, чтобы получился круг диаметром на 5 см больше, чем форма, (например, диаметром 23 см).

4. Закрутите тесто на склаку. Осторожно разверните тесто на форме для пирога. Обрежьте края тестя, которые должны свисать за борт формы на 2—3 см. Оставьте обрезки для украшения. Положите на тесто начинку.

5. Раскатайте меньший кусок теста в круг диаметром 25 см. Сверху прорежьте несколько щелей. Положите сверху начинки. Обрежьте края, 2—3 см теста должны свисать. Подверните свисающие края теста наверх. Сделайте декоративный край.

ТЕСТО для ОТКРЫТОГО ПИРОГА

165 г муки
1/4 ч. ложки соли
30 г маргарина, нарезанного кубиками
60 г холодного сливочного масла, нарезанного
кубиками

Приготовьте тесто, как описано в рецепте «Тесто для закрытого пирога». Но в пункте 2 — влейте в тесто 3—5 ст. ложек ледяной воды. А в пункте 3 — сформуйте из теста 1 шар.

ТЕСТО ДЛЯ ТОРТА ДИАМЕТРОМ 28 см

225 г муки
1/2 ч л соли
30 г маргарина, нарезанного кубиками 125 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

Приготовьте тесто, как описано в рецепте -Тесто для закрытого пирога». Но в пункте 2 — влейте в тесто всего лишь 3—4 ст. ложки ледяной воды. А в пункте 3 — сформуйте всего лишь 1 шар. После охлаждения раскатайте тесто в круг диаметром 35 см. Положите тесто в форму с вынимающимся дном диаметром 28 см и высотой 3 см. Заверните края теста внутрь и прижмите к бокам формы, чтобы получился бортик высотой 3 мм.

ТЕСТО для ТОРТА ДИАМЕТРОМ 23 см

150 г муки
1/4 ч л соли
15 г маргарина, нарезанного кубиками 90 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

Приготовьте тесто, как описано в рецепте «Тесто для закрытого пирога". Но в пункте 2 — влейте в тесто только 2—3 ст. ложки ледяной воды. А в пункте 3 — сформуйте 1 шар и после охлаждения раскатайте его в круг диаметром 28 см. Положите тесто в форму для пирога с вынимающимся дном, как указано для торта диамефом 28 см.

ВЫМЕШИВАЙТЕ ТЕСТО В ПРОЦЕССОРЕ

Перемешайте в процессоре муку, соль, маргарин и сливочное масло. Вымешивайте 1—2 секунды, пока не получатся крупные крошки. Добавьте меньшее количество ледяной воды, но всю сразу. Вымешивайте еще 1 —2 секунды. Тесто должно отходить от боков миски. Выньте тесто из миски. Руками сформуйте шар.


КАК УКРАСИТЬ КРАЯ ПИРОГА

Такие бордюры — классические и сочиненные вами — лучший способ превратить домашний пирог в украшение стола. Украшение краев пирога, которые вы видите на первых четырех фотографиях, прекрасно выглядят на любом пироге — открытом или закрьггом. Аппликация из листьев, показанная на пятой картинке, лучше смотрится на открытом пироге (если вы захотите сделать такой бордюр на закрытом пироге, надо будет заготовить впрок побольше теста). Для получения аккуратного края охладите тесто так, чтобы оно стало плотным (но не твердым).

КАК СДЕЛАТЬ КРАЙ ПИРОГА

1. Обрежьте края теста (или верхний слой теста у закрытого пирога) кухонными ножницами. 2—3 см теста должно свисать с борта формы (если вы делаете край вилкой или украшаете листьями, обрежьте тесто вровень с краем формы).

2. Если вы оформляете край по-другому, поднимите свисающие края теста вверх. Защипните край, чтобы получился стоячий бордюр. Теперь можно оформить декоративный край на свой вкус (см. фото).

Край, оформленный вилкой.
Обрежьте края теста, как описано в пункте 1, вровень в краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдитесь по всему бордюру

Рифленый край.
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки — у вас получится оборка. Повторяйте то же самое вокруг всего края. Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.

Острый рифленый край.
Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки — у вас получится желобок. Повторяйте то же самое по всему краю пирога. Между желобками должно оставаться 5 мм.

Витая веревка.
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните, как раньше. Повтор! гге те же действия вокруг всего пирога.

Бордюр из листьев.
Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы. Раскатайте второй шар, тесто должно бьпъ 2 мм толщиной. Вырежьте из этого листа теста ножом листья. Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.


ИСТОЧНИК: http://kuking.net/

Группа крови: О (I) Охотник: сильный, уверенный в себе, лидер.
Люди с первой группой крови первыми появились на Земле, и сегодня составляют треть всего населения планеты (33%).
Сильные стороны - крепкий пищеварительный тракт;
- сильная иммунная система;
- природная защита от инфекций;
- эффективный обмен веществ и сохранение питательных веществ.
Слабые стороны - с трудом адаптируются в новых условиях окружающей среды и питания;
- иммунная система может стать сверхактивной и атаковать организм, вызывая аллергические реакции.
Предрасположенность к заболеваниям - заболевания, связанные со свертываемостью крови;
- воспалительные заболевания, например, артрит;
- пониженная активность щитовидной железы;
- повышенная кислотность желудка, приводящая к появлению язв;
- аллергии.
Питание высокобелковое: мясо (не свинина), рыба, морепродукты, овощи, фрукты (не кислые), ананасы, ржаной хлеб (изредка).
Ограничить: крупы (овес, пшеница и все изделия из нее), бобовые.
Напитки: рекомендуется зеленый чай, травяные чаи из шиповника, мяты, имбиря, липы, лакрицы; сельтерская вода.

Нейтрально: пиво, красное и белое вино, чай из ромашки, шалфея, женьшеня, листа малины, валерианы.

Избегать: кофе, алоэ, сенна, эхинацея, клубничный лист, зверобой, крепкие напитки.
Рекомендации по снижению веса. Избегать: пшеница, кукуруза, бобы, фасоль, чечевица, кочанная капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, зелень горчицы, маринады, кетчуп, цитрусовые, мороженое, сахар, картофель.
Добавлять в меню: бурые водоросли, рыба и морепродукты, йодированная соль, печень, красное мясо (говядина, баранина), шпинат, брокколи, редис.
 Для ускорения обмена веществ рекомендуется:
1. Исключить продукты, повышающие производство инсулина (пшеница, бобовые, кукуруза);
2. Исключить все виды капусты и изделия из овса, угнетающие работу щитовидной железы;
3. Включить в рацион продукты, богатые йодом (дары моря, зеленые листовые овощи, брокколи) и стимулирующие выработку гормонов щитовидной железы (редис, редька, дайкон).
4. Есть больше красного мяса и печени.
5. Заниматься спортом.

Если есть проблемы со свертываемостью крови, ешьте побольше продуктов, содержащих витамин К (зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца).

При нарушении работы кишечника принимайте бифидобактерии. Избегайте дрожжей и продуктов на их основе.

С осторожностью принимайте аспирин и Гингко Билоба (они разжижают кровь).
Добавки - витамины группы B, витамин K, кальций, йод, марганец;
- лакрица (корень солодки);
- ферменты панкреатической железы;
- бурые водоросли.

Избегать витаминов А и Е.
 Интенсивные физические упражнения, такие как аэробика, боевые искусства, лыжи, бег, плавание, контактные виды спорта.

Группа крови: А (II) Земледелец: степенный, постоянный, спокойный, оседлый, дружелюбный, организованный, коллективист.
 Эта группа крови возникла при переходе от занятий охотой и собирательством к сельскому хозяйству. Сегодня 38% населения планеты имеет эту группу крови.

Сильные стороны - хорошо адаптируется к изменениям в питании и окружающей среде;роны - хорошо адаптируется к изменениям в питании и окружающей среде;
- иммунная система проще сохраняет и усваивает питательные вещества.
Слабые стороны - чувствительный пищеварительный тракт;
- уязвимая перед микробными вторжениями иммунная система;
- чувствительная нервная система.
Предрасположенность к заболеваниям - болезни сердца;
- рак;
- анемия;
- заболевания печени и желчного пузыря;
- диабет I типа.
 Питание вегетарианское: овощи, тофу, крупы, бобовые, фрукты (кроме апельсинов, мандаринов, ревеня, папайи, бананов, кокосов, ананасов), рыба (кроме камбалы, палтуса, селедки, икры, морепродуктов).

Молочные продукты ограничить нежирными видами и заменить соевыми аналогами. Избегать сахара.
 Напитки: рекомендуется зеленый чай, кофе, красное вино, вишневый, грейпфрутовый, морковный, ананасовый соки, вода с лимонным соком.

Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.
 Рекомендации по снижению веса. Избегать: мясо (изредка курятина или индейка), молочные продукты, фасоль обыкновенная, лимская фасоль, пшеница, перец, масло кукурузное и арахисовое, мороженое, шоколад и сахар.

Добавлять в еду: растительные масла (оливковое, льняное, рапсовое), соевые продукты, овощи, ананас.
Рекомендации по улучшению здоровья В связи с пониженной кислотностью желудочного сока у людей с этой группой крови переваривание мяса вызывает сложности. Поскольку они по своей природе вегетарианцы, мясо у них замедляет обмен веществ и способствует набору веса. Поэтому для сохранения нормально веса им необходимо ограничить прием мяса курицей и индейкой в небольших количествах. Вегетарианство позволит людям со II группой крови повысить сопротивляемость заболеваниям, усилив иммунную систему.

Кроме того, чтобы защитить слабый пищеварительный тракт, необходимо избегать острой и кислой пищи (перца и специй, уксуса, помидоров, маринадов, майонеза, цитрусовых, кислых ягод), а также соленых продуктов (рыбы, огурцов, капусты). Рекомендуется потреблять лук, чеснок и морковь.

Необходимо ограничить молочные продукты в рационе. Предпочтительны нежирные сыры, кисломолочные продукты, творог и соевые продукты в любом виде. Яйца являются важным источником белка, витаминов и микроэлементов.
Добавки - витамин B12, фолиевая кислота, витамины C и E;
- кальций, цинк, железо, селен, хром;
- травяные чаи;
- бифидобактерии;
- боярышник, эхинацея, валериана, чертополох, боярышник, расторопша, астрагалус;
- кверцитин, бромелайн.

Ограничить: витамин А.
 Физические занятия. Спокойные упражнения на концентрацию, например, йога, тай-чи.

Группа крови: В (III) Кочевник: уравновешенный, гибкий, созидательный.
Эта группа появилась в результате миграции народов и составляет 21% населения Земли.
Сильные стороны - сильная иммунная система;
- гибкая адаптация к изменениям в питании и окружающей среде;
- уравновешенная нервная система.
Слабые стороны: нет природных слабых сторон, но при нарушении баланса могут возникнуть аутоиммунные расстройства и развиться редкие вирусные заболевания.
Предрасположенность к заболеваниям - диабет I типа;
- синдром хронической усталости;
- аутоиммунные заболевания: болезнь Лу Герига, туберкулез кожи, рассеянный склероз.
 Питание сбалансированное всеядное: мясо (говядина, баранина и др.), молочные продукты (кисломолочные и обезжиренные), крупы (кроме гречневой и пшеницы), бобовые, овощи (кроме помидоров, оливок, тыквы, кукурузы), фрукты (кроме ревеня и кокосов).

 Избегать: морепродукты (моллюски, крабы, креветки), свинину и изделия из нее, куриное и утиное мясо.
 Рекомендуемые напитки: травяные чаи (лист малины, солодка, Гингко Билоба, женьшень, шалфей), зеленый чай, сок капусты, клюквы, ананасовый, виноградный.

Нейтрально: вино, пиво, апельсиновый сок, кофе, черный чай.

Избегать: томатный сок, содовые напитки.
Рекомендации по снижению веса. Исключить: пшеницу, кукурузу, чечевицу, помидоры, арахис, кунжут, гречку, свинину.

Добавлять в пищу: зелень, травы, яйца, оленину, телятину, печень, лакрицу, чай.
Рекомендации по улучшению здоровья Людям с этой группой крови нельзя злоупотреблять кукурузой, гречкой, арахисом и кунжутом. Эти продукты подавляют выработку инсулина, замедляя обмен веществ. В результате возникает усталость, задержка воды, гипогликемия и набор веса.

Также как и людям с I группой крови, представителям типа В не рекомендуется слишком часто потреблять пшеницу, которая вызывает у них замедление обмена веществ. Рекомендуется сочетать ее с гречкой, чечевицей, кукурузой и арахисом.

Для поддержания хорошего здоровья и сохранения идеального веса следует сочетать рекомендованную диету с ограничением сахара и жиров и физическими упражнениями.
Добавки - магний;
- лакрица, лецитин;
- Гинкго Билоба, эхинацея;
- бромелайн.
 Умеренные физические нагрузки, например, туризм, велоспорт, теннис, плавание, йога, тай-чи.

Группа крови: АВ (IV) Загадка: необычный, харизматический, таинственный.
Тип АВ возник в результате эволюции при слиянии групп II и III (А и В) и составляет всего около 8% населения Земли.
Сильные стороны - адаптирован к современным условиям;
- сочетает сильные стороны II и III групп крови.
Слабые стороны - чувствительный пищеварительный тракт;
- нестойкая иммунная система, уязвимая перед микробными инфекциями;
- сочетает слабые стороны II и III групп крови.
Предрасположенность к заболеваниям - болезни сердца;
- рак;
- анемия.
 Питание смешанное умеренное: мясо (индейка, кролик, баранина), рыба, молочные продукты, тофу, крупы (кроме гречневой и кукурузы), оливковое масло, масло печени трески, овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы), арахис, грецкие орехи, фрукты (кроме резких и кислых).
 Рекомендуемые напитки: зеленый чай, кофе, ромашковый чай, чаи из шиповника, имбиря, эхинацеи, женьшеня, боярышника.

Нейтрально: вино, пиво, чай из мяты, валерианы, малины.

Избегать: алоэ, сенна, липа.
Рекомендации по снижению веса: избегать красное мясо, ветчина и бекон, обыкновенная и лимская фасоль, семена подсолнечника, кукуруза, гречка, пшеница, перец.

Добавлять в пищу: тофу, рыба, морепродукты, кисломолочные продукты, зелень, бурые водоросли, ананас.
 Рекомендации по улучшению здоровья. Состояние здоровья людей с IV группой крови определяется влиянием смеси генов А и В:
1. кислотность желудочного сока понижена (как у типа А), при этом организм в целом адаптирован к потреблению мяса. Поэтому хотя типу АВ мясо не противопоказано, кислотность может быть недостаточной для его эффективного переваривания, что приводит к появлению лишнего веса. Чтобы похудеть, необходимо уменьшить потребление мяса, увеличить количество овощей и тофу (соевого творога) в рационе.

2. Аналогичная ситуация с бобовыми, гречкой, кукурузой и кунжутом. Людям с первой группой крови эти продукты прекрасно подходят, однако, влияние генов третьей группы приводит к тому, что они снижают производство инсулина, замедляя обмен веществ. Людям с IV группой крови необходимо избегать гречихи, бобовых и кукурузы. На пшеницу такой сильной реакции, как у типов 0 и В, нет, однако при снижении веса мучных изделий следует избегать.
Добавки - витамин C;
- цинк, селен;
- боярышник, эхинацея, валериана, расторопша, чертополох;
- бромелайн, кверцетин.
 Физические занятия. Спокойные упражнения на концентрацию, например, йога, тай-чи. Умеренные физические нагрузки, например, туризм, велоспорт, теннис, плавание.

 

 

ИСТОЧНИК: 

http://www.dieta.ru/

Британские учёные доказали,

что каждая кастрюля борща

продлевает брак

на сутки!

Читать далее...

Подкопчение – отличный способ для приготовления вкусной диетической пищи. При этом, в отличие от традиционного копчения, он более безопасен для здоровья (так как продукт очень недолго подвергается обработке дымом). И если традиционные копченые продукты рекомендуются к употреблению не чаще 1 раза в неделю, то подкопченные можно употреблять гораздо чаще.

Читать далее...

Читать далее...

2 варианта приготовления Мясного Хлеба *продолжение следует*

Читать далее...

Бублики замечательные! Хрустящая корочка, нежный и мягкий мякиш. Особенно вкусно с молоком.

Читать далее...

                                                    Норвежский способ маринования сельди.
                                                                     

Читать далее...

Жгучее блюдо из баклажанов (синеньких):
баклажаны 3 шт.
горький перец 1-2 шт.
сладкий перец 1-2 шт.
чеснок 1 головка.
уксус 2 ст. л
растительное масло 2 ст. л.

Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим и даем постоять, чтобы вышла горечь.
Жарим баклажаны на растительном масле с двух сторон.

Готовим начинку. На мясорубке перемалываем перец горький, сладкий, чеснок, можно немного зелени петрушки. Сюда же добавляем уксус и подсолнечное масло, солим.

На жареные кружочки баклажанов выкладываем начинку. Закуске из баклажанов "Огонёк" даем немного настояться и готово.

ИСТОЧНИК: http://house-recept.ru 

 

Мясо отбиваем, смазываем майонезом, кладём сверху помидор и посыпаем сыром.
Запекаем в духовке.

 

 

 

 

 

 

 

ИСТОЧНИК: http://house-recept.ru

Пеку это тортик больше 20 лет!
С тех пор, когда бананы были в дефиците! Очень просто и ооооочень вкусно!

продукты:

мука - 2 стакана
яйца - 2
сливочное масло - пачка
сахар - 1 стакан
сода  - 1/2 ч.л., если разрыхлитель, можно и больше
бананы - 3-4 (можно и больше)
лимон - 1

3/4 стакана сахара, 2 желтка и масло растереть, добавить муку и разрыхлитель
1/3 теста - в морозильник (небольшими порциями)
остальное тесто разровнять в форме для выпечки, выложить нарезанные бананы, полить их соком лимона
взбить белки с 1/3 сахара и выложить на бананы
замороженное тесто натереть на тёрке и посыпать на торт
выпекать около 30 минут