Предлагаю приготовить вкусные рулетики из свиного языка

Когда салаты и просто сдандартный отварной язык поднадоел наступает время эксперементировать и придумывать новые блюда с этим замечательным продуктом.

Рулетики из свиного языка я начиняла огурцом и чесноком, запекала с сыром. Сочетание довольно интересное, которое несомненно стоит попробовать!

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить рулетики из свиного языка, вам понадобятся огурцы-корнишоны, чеснок, соль, сыр, лавровый лист и свиной язык.

Шаг 2

Сначала необходимо отварить свиной язык вместе с лавровым листом. Отвариваем 1 час, можно немного больше, если он крупного размера.

Шаг 3

Отваренный язык сразу же окунаем в холодную воду, тогда шкурка легко отходит.

Шаг 4

Нарезаем его тонкими полосками, у меня получилось разрезать на 4. Присаливаем слегка.

Шаг 5

Кладём на каждую полоску по огурцу-корнишону маринованному.

Шаг 6

Кладём выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг 7

Закручиваем язычок с корнишонами и закрепляем зубочистками, можно ниточками.

Шаг 8

Натираем сыр на мелкую тёрку.

Шаг 9

Посыпаем им наши рулетики.

Шаг 10

Ставим в духовой шкаф, разогретый до 180ºC на 7-10 минут, пока не расплавится сыр. Подаём на стол горячими с различными соусами.