-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zaikinao

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2012
Записей: 234
Комментариев: 183
Написано: 991


Суп с макаронами и сыром

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 12:02 + в цитатник
Рецепт прочла в книге «Приятного аппетита» автор Эльмира Меджитова.
Вкусный густой супчик, мне больше напомнил макароны в замечательном соусе, обязательно буду готовить его зимой.
260 (533x400, 91Kb)
Состав: 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 200гр макарон, 2 яичных желтка, 200гр сливок, 100гр сыра, сливочное масло, соль по вкусу.
Приготовление: Лук, морковь, помидор мелко нарезать, слегка обжарить на масле, залить водой, посолить и варить 10-15 минут.
Макароны отварить в подсоленной воде, слить воду и обжарить на масле.
Добавить в кипящий овощной бульон и довести до кипения.
Затем добавить в суп яичные желтки, растёртые со сливками.
При подаче посыпать тёртым сыром.
P.S. Я варила на мясном бульоне, а в конце весь сыр добавила в кастрюлю и перемешала… вкусно)))

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Окрошка
Часть 2 - Чечевичный суп
Часть 3 - Суп с чечевицей и кабачком
Часть 4 - Тыквенный суп-пюре с розмарином
Часть 5 - Суп с макаронами и сыром
Часть 6 - Грибы с сосисками



Процитировано 2 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку