Состав: Крупные помидоры нарезать дольками, петрушка, укроп, чеснок. Маринад: 3 л. воды, 3 ст.л. соли, 7 ст.л. сахара, немного душистого перца, лавровый лист, горький перец.
Приготовление: на дно банки положить рубленую зелень: петрушку, укроп, чеснок. Влить 3 ст.л. растительного масла, затем уложить помидоры, сверху немного репчатого лука. Маринад: всё вскипятить и влить 1 ст. уксуса. Этим не очень горячим маринадом залить помидоры (3-3 л. банки) и поставить на 12-15 мин. стерилизовать.

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

Решила поделиться рецептами заготовок на зиму, которые делаю каждый год уже много лет. Фотографий пока нет т.к. все заготовки быстро переехали в подвал, буду добавлять фото по мере пребывания заготовок домой.

Часть 1 - Цукаты из апельсинной корки
Часть 2 - Лечо
Часть 3 - Помидоры «Пальчики оближешь»
Часть 4 - Помидоры маринованные «Идеальные»
Часть 5 - Салат с рисом
...
Часть 17 - Икра из кабачков
Часть 18 - Приправа к мясным блюдам
Часть 19 - Салат с цветной капустой и кукурузой