Это тесто и для лепки пельменей. 3,5-4 стакана муки 1 яйцо 1 стакан жидкости ( молок...
Куб для огурцов - (0)http://www.sad-sevzap.ru/primery-sadovykh-kompozitsii/kubik-dlya-ogurtsov Марина Важова,г...
Христос воскресе! Всех с праздником! - (4)Христос воскресе! Всех с праздником! ...
Учи английский, открывай новые горизонты! - (0)LinguaLeo Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте но...
Применение поддонов - (1)Куда использовать поддоны. Дорогие читатели, наверняка у многих на дачах имеют...
Клуб_ТАЙНЫХ_ПОКУПАТЕЛЕЙ написал 06.04.2013 22:10:56: Клуб_ТАЙНЫХ_ПОКУПАТЕЛЕЙ
| |
ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ написал 26.12.2012 20:09:42: Уважаемые участники сообщества и дорогие гости!
Все сообщения, имеющие рекламный характер не по теме сообщества будут удалены без предупреждения!
При размещении нескольких фотографий, со второй прячьте под "КАТ".Кат - это [more] или [more=любой текст].
|
Гриль своими руками |
Есть масса занимательных дел: копаться в саду, обхаживать свой дом, заниматься спортом. Приготовление еды на гриле, еще один популярный способ времяпрепровождения. Многие занимаются этим часто, а кое-кто — очень часто.
Что же можно им посоветовать? Ну, конечно же, соорудить такой вот стационарный гриль. Слишком дорого?! Слишком сложно?! Мы просто обязаны развеять такие сомнения! Благодаря правильно подобранным материалам нашу конструкцию. Можно соорудить самостоятельно за выходные дни, причем ее стоимость будет включать расходы на приобретение решетки для жарки, деревянных панелей и кирпичей. А теперь позвольте пожелать вам активного гриль-сезона!
Метки: коптильни печи мангалы гриль барбекю |
Огурцы в капусте! |
Дневник |
Время засолки огурцов и засолки капусты не совпадает. Как только капуста заквашена, открыть банку соленых огурцов и переложить их квашенной капустой. Неизвестно, что за дружеский процесс происходит между капустой и огурцами, но вкус и у того и у другого просто отменный!
Метки: из овощей огурцы из огурцов капуста из капусты |
Деревенские "кифлики" |
Дневник |
|
Драники с тыквой |
Метки: оладьи дрананики лепёшки блины из овощей картофель из картофеля тыква из тыквы |
Праздничный салат "Деревенские лапти" |
Метки: салаты и закуски |
Лёгкий, овощной дачный суп |
|
Ньокки из картофеля |
Метки: клёцки галушки ньёкки из овощей картофель из картофеля |
Гренки по деревенски |
Дневник |
Метки: хлеб гренки |
Сладкая домашняя "сливочная колбаска" к чаю |
Метки: печенье |
Печенье на рассоле |
Дневник |
Даже огуречный и помидорный рассолы должны не только выпиваться после праздничных дней, но и служить основой для чего-нибудь вкусненького. Печенье на огуречном рассоле, как и печенье на рассоле помидорном, получается нежным, своеобразным. Для его приготовления следует взять:
Метки: печенье |
Яблочный ликер |
Метки: ликёры наливки вино яблони яблоки из яблок |
Хреновуха |
Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.
РЕЦЕПТ
Нам понадобится:
водка –1 литр,
хрен – грамм 200-300,
мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст.ложки.,
перец черный и горошком – по 3 штучки,
гвоздика сушёная – 1 бутон.
Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками.
Мёд подогреть.
Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец.
Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.
Метки: ликёры наливки вино хрен из хрена |
Ромашковый чай от переедания |
Ромашковый чай от переедания
Диетологи рекомендуют готовиться к праздникам заранее. Первым делом необходимо начать интенсивные занятия фитнесом либо продолжить постоянные тренировки, увеличив их количество до двух-трех раз в неделю.
И не следует забывать: от переедания вас спасет ромашковый чай, фрукты и обыкновенная дистиллированная вода.
Не следует ни в коем случае садиться «на недельку» на диету, особенно моно — низкокалорийную, белковую, кремлевскую. Не получая полноценного питания, организм придет в состояние стресса и, когда наконец «увидит» обильный стол, станет не только компенсировать лишения, но и активно запасаться жиром впрок. В результате вы наберете в весе намного больше, чем сделали бы это без диеты. Как быть? Устраивайте себе по одному разгрузочному дню в неделю. А еще лучше — перейдите на трех-четырех разовое питание, но небольшими порциями.
Перед тем как сесть за стол, выпейте стакан воды или скушайте яблоко
По мнению диетологов, клетчатка и вода на время дадут ощущение сытости, кроме того, первая свяжет жиры.
Метки: ромашки нивянники |
Супер-крутой способ подавать напитки на летней тусовке. МК |
Метки: арбузы из арбузов |
Фрукты в вине. МК |
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Метки: из фруктов |
Проращиватели |
Дневник |
Проращивание семян, выращивание побегов и свежей зелени самого широкого спектра растений! Проращиватель идеально подойдет тем, кто заботится о своем здоровье, мечтает всегда иметь к столу вкусную и полезную пищу, а также садоводам для дальнейшего посева в грунт. Проращивание семян в проращивателе не требует использование земли. Семена проращиваются в специальных ванночках. С учетом того, что для орошения семян рекомендуется использовать питьевую воду, семена проращиваются практически в идеально чистых условиях, поэтому пророщеные семена, ростки и свежую зелень растений можно сразу подавать к столу. Молодые побеги обладают повышенным количеством ферментов (энзимов), аминокислот и витаминов, которые восстанавливают обменные процессы в организме, повышают энергетику в клетках и укрепляют иммунитет! Из пророщенных семян можно приготовить салаты, овощные блюда, супы, каши, хлеб и даже выжать сок!
|
Как сделать хорошее вино |
Для качественного вина белый виноград должен набрать минимум 19% сахара, желательно 20—21% (измеряется при помощи прибора, который продается в винодельческих магазинах). В этом случае будет сбалансированная сахаристость-кислотность. Уборку винограда желательно делать после того, как сойдет утренняя роса, но не в жаркий день. Если был дождь, нужно 2—3 дня подождать, иначе вино будет менее сахаристое. Виноград должен быть здоровым, без гнили. Желательно все сорта, особенно мускатные, отделять от гребней. Для большего количества существуют небольшие ручные дробилки с гребнеотделителем. Подробленный виноград, в зависимости от сорта, можем настаивать от 2 до 10 часов или сразу подавать в пресс. Самое ценное в этом процессе — «самотек» (то, что из пресса вытекает само, без нажима), в нем больше сахара, экстракта и т. д., поэтому его стоит отделить от выжимки. Дальше сусло (выжатый сок) заливаем в емкость: стеклянные бутыли или из пищевого нержавеющего металла. Не стоит использовать дубовые бочки — они огрубят ароматику и вкус. Примерно на 4—5-й день брожения приходится пик ферментации. В эти дни практически во всех странах Европы проводят праздники «бурчака». Это еще не вино, в нем всего 4—5% спирта и оно сладкое, чем-то похоже на шампанское, только мутное. Оно имеет полезные свойства, так как продолжает бродить и в желудке, тем самым очищает стенки кишечника и выводит шлаки. Дальше брожение идет на спад и продолжается 18—20 дней, после чего вино начинает осветляться. Через месяц снимаем, процеживаем, чтобы убрать осадок. Во второй раз делаем это через 2,5—3 месяца. Можем после этого сразу разливать по бутылкам, а можем — через полгода.
Метки: вино |
Барбекю из кирпича для дачи своими руками |
Барбекю из кирпича своими руками для дачи
Для создания барбекю из кирпича своими руками вам будут необходимы кирпичи(132 шт.), глиняный раствор, цемент, гриль-решётка, песок и несколько тротуарных плит.
Плиты положем в качестве фундамента под стенки нашего с вами барбекю. Уложем их на песочную основу, предварительно её утромбовав. При укладке кирпича не забывайте что стенки должны иметь три выступа, выложенных поперечными кирпичами, нижний выступ под бетонную плиту для углей, а верхние под решетку, которую можно будет регулировать по высоте переставляя на разные уровни. Кладку ведут на глиняном растворе с добавлением (до 10%) цемента.
Метки: коптильни печи мангалы гриль барбекю |
Жареные яйца с морковью |
Дневник |
Это блюдо палочка-выручалочка, если нужно быстро накормить домочадцев...
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Метки: яйца из яиц из овощей |
Рецепт хреновины (соус «хренодер» из хрена с помидорами) |
Дневник |
Метки: томаты помидоры из помидор хрен из хрена из овощей |
Лечо на зиму |
Дневник |
Метки: томаты помидоры из помидор перец из перца из овощей |
Соус «Томатно-сливовый» (острый) |
Дневник |
Метки: томаты помидоры из помидор из овощей |
Кабачковая икра с приятной остринкой |
Дневник |
Метки: кабачки патиссоны тыквы икра из овощей |
Оранжевые кексы |
Дневник |
Тесто подобрать с использованием мякоти, поэксперементировать , а потом гостей на пикнике удивить!
Метки: кексы |
Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами |
Метки: из теста пироги пирожки беляши пиццы |
Деревенский пирог |
Пирог деревенский простой в приготовлении и замечательный по вкусу. Этот деревенский пирог отличная находка для тех, кто не хочет заморачиваться со сложной выпечкой.
Метки: из теста пироги пирожки беляши пиццы |
Torta Rustica (Торта Рустика - деревенский пирог) |
Торта Рустика (деревенский пирог) – традиционный итальянский пирог с сыром рикоттa. Его можно подавать и тёплым холодным. Начинку можно варьировать, используя разные колбасы и овощи, от этого будет зависеть вкус пирога.
Метки: пироги пирожки беляши пиццы из теста |
Деревенский паштет от Хью Фернли-Уиттингстолла |
Метки: паштеты из печени из птицы |
Рецепты супа из лука-порея |
Полезные свойства лука-порея известны с древних времен, однако, сегодня его редко используют в кулинарии. Многие хозяйки не покупают этот овощ просто потому, что не знают, как правильно его приготовить. Между тем, при замене репчатого лука на порей многие блюда только выигрывают от этого. К примеру, сырный суп с луком пореем получается с более деликатным и нежным вкусом, чем с луком-репкой. Порей содержит мало калорий, но при этом прекрасно утоляет голод. Этот продукт богат калием, прекрасно очищает организм от шлаков, улучшает обмен веществ и благотворно влияет на процессы пищеварения.
Вкус лука-порея более нежный и сладковатый, а аромат намного приятнее, чем резкий запах репчатого лука. В пищу используют белую часть стебля и молодые листья, а в грубые зеленые части растения заворачивают рыбу или мясо перед запеканием. Листья порея придают блюду приятный и тонкий аромат. Этот овощ прекрасно сочетается с различными светлыми соусами, сырами и сливками. Из лука-порея получаются вкуснейшие супы и бульоны, фаршированные блюда и начинки для пирогов. Он отлично сочетается с рыбой и всеми видами мяса.
Для приготовления этого нежнейшего блюда понадобятся следующие ингредиенты:
Фарш обжаривают на сухой сковороде, до получения приятного золотистого цвета, постоянно помешивая. Затем фарш перекладывают в кастрюлю с кипящим бульоном или водой. Туда же опускают нарезанный кубиками картофель, натертый корень сельдерея и лук-порей, нарезанный тонкими колечками. Для приготовления лукового супа с пореем используется только его белая часть. Суп варят до готовности картофеля, затем добавляют тертый сыр и снимают с огня. Подавать суп с луком пореем можно со свежей зеленью и сухариками из черного хлеба.
Метки: первые блюда |
Простой деревенский обед – картофель с мясом |
Свиная грудинка с подчеревком – 800 гр; крупный картофель – 800 гр; специи для мяса на гриле; соль; “рукав” для запекания.
Метки: из мяса овощи из овощей картофель из картофеля |
Картофельная гармошка |
Метки: картофель из картофеля |
Жареный картофель по-селянски |
Метки: картофель из картофеля |
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... |
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
Ватрушка "Деревенская" |
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
Перемячи |
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
В ожидании праздника... Бэлеш |
Бэлеш - самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто пробует его, захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
Дачный пирог с персиками |
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
Манно-овсяные блины |
Блинчики получаются мягкие, пышные и очень нежные. Хороши для завтрака.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Метки: оладьи дрананики лепёшки блины |
Творожный пирог-ватрушка |
Пирог состоит из творога – очень полезного продукта, особенно для детей и когда они будут просить очередной магазинный десертик, рекомендуем вам приготовить этот творожный пирог, тем самым вы убьете двух зайцев: накормите своих детишек сладеньким, а заодно и полезным, кроме того и сами подкрепитесь, ведь перед этой творожной сладостью просто невозможно устоять. Рецепт творожного пирога-ватрушки:
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки) |
Дневник |
Метки: картофель из картофеля |
Морковный пирог к кофе или чаю |
Составляющей этого пирога являются выжимки от морковного сока. Жалко выбрасывать выжимки – вот и пришла идея использовать их для приготовления пирога. Думаю, так же возможно использовать выжимки яблок, груш и проч. Можно испечь пирог в форме одного кекса или порционных кексиков-маффинов. Подавать просто так, со слегка подслащенными взбитыми сливками или кусочком сливочного масла на завтрак. Вкусно, полезно и быстро.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Метки: морковь из моркови |
Кабачок-кастрюлька |
Самый распространенный способ приготовления кабачков - жарить. Но пористая мякоть овоща впитывает масло как губка, и вместо диетического блюда получаем крайне калорийное. Поэтому кабачки лучше тушить, а еще лучше - запекать. Круглые кабачки просто созданы для этого. Эдакая мини-кастрюлька с крышкой, где в собственном и овощном соке тушится фарш. И вкус у готового блюда - неземной. Если вы хотите, чтобы у каждого едока был свой, порционный, фаршированный кабачок, срывайте юные плоды весом до 200 г и диаметром 10 - 15 см. А не хотите возиться с малышней, то запекайте килограммовый или двухкилограммовый.
Простой рецепт. 2 круглых кабачка. Начинка: 2 картофелины, 3 средних моркови, 3 мелких помидора, 2 дольки чеснока, 2 красных луковицы, 100 г капусты, 3 ст. л. сметаны, 1 банка фасоли в томате, соль, перец по вкусу. Кабачки вымыть, срезать плодоножку, вынуть семена. Лук, морковь, чеснок, помидоры нарезать и поджарить на подсолнечном масле. Капусту нашинковать, картошку мелко нарезать. Заправить овощами кабачки, добавить по полторы ст. л. сметаны и 2 ст. л. фасоли, перемешать и поставить запекать в духовку на 40 минут.
Почти все сорта круглых кабачков раннеспелые. Период вегетации 40 - 45 дней. Один из самых нежных - «Колобок», шкурка долго не грубеет, плодовит, но по вкусу напоминает тыкву и для длительного, зимнего хранения не пригоден. «Тинторетто» - мякоть нежная, сладкая, практически без семян, на кусте завязывается одновременно 4-5 плодов, пригоден для зимнего хранения. «Мячик», «Боцман F» и «Буржуин» - темно-зеленые, очень урожайные. Самые красивые: «Апельсинка F» - компактный куст с ярко-оранжевыми плодами, мякоть сладковатая, вкусная в сыром виде. «Фестиваль» очень нарядный - желто-зелено-белый, при хранении становится бело-оранжевым.
Метки: кабачки патиссоны тыквы |
Пицца на сковороде |
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
Пицца на сковороде 2 |
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
Оладьи с яйцом и зелёным луком |
Метки: оладьи дрананики лепёшки блины лук из лука из яиц |
Ленивая ватрушка с творогом!!! |
Метки: пироги пирожки беляши пиццы |
Закуска из баклажанов Хвост павлина |
Метки: баклажаны из баклажанов |
20 рецептов для пикника!Накрываем поляну! |
Дневник |
|