http://www.beiunszuhause.de/




Ингридиенты:

• 200 г шоколада Milka Zart & Dunkel Knuspriges Mandel-Krokant
  
• 4 ст.л. сливок
  
• 250 г муки
  
• 2 ч.л. пекарского порошка
  
• 2 ст.л. какао
  
• 2 яйца
  
• 250 г нежирного йогурта
  
• 100 г сахара
  
• 75 ml растительного масла
  
  
  
  
  
  Приготовление:
  
  1. A. Шоколад ( Milka Zart & Dunkel ) мелко порубить ножом.
  B. Половину шоколада смешать со сметаной и нагреть на плите в кастрюле. Шоколадную массу около 30 минут охладить в холодильнике.
  
  
  
  2. Духовку разогреть до 200° C.
  А. Смешать сухие компоненты теста: оставшийся шоколад, муку, пекарский порошок и какао.
  B. Жидкие компоненты теста: яйца, йогурт, сахар и растительное масло взбить миксером. Ввести смесь сухих компонентов и быстро перемешать (чем дольше перемешивать, тем менее воздушными получатся маффины).
  
  
  
  3. A. Половину теста выложить в форму для маффинов (предварительно вложив в каждое углубление бумажную формочку). Из охлажденной шоколадно-сливочной массы сформировать 12 шариков и вдавить в середину каждой формочки с тестом.
  B. Оставшееся тесто распределить сверху.
  С. Выпекать маффины 15 минут.
  D. Охладить и всячески украсить.