маргарын - 250 г
яйкі - 2
цукар - 0,5 шклянкі
сода - 0,5 гарбатнай лыжкі
смятана - 100 г
мука - 4 шклянкі (магчыма і болей)
згушчонка/сочыва/джэм
1). Нагрэць маргарын у рондальчыку, не даводзячы да кіпення. Даць астыць. (Раней я шаравала маргарын на тарцы, але розніцы ў выніку няма).
2). Дадаем яйкі, цукар, смятану, соду.
3). Паступова ўводзімы муку. Складана сказаць колькі трэба мукі, але цеста павінна атрымацца стромкае.
4). Падзяліць цеста на дзве няроўныя часткі. Меншую частку пакласці ў маразілку.
5). Вялікую частку раскачаць у пласт і выкласці на бляху.
6). На цеста выкласці згушчонку. Часам я раблю адразу некалькі начынак. Напрыклад, палова сочыва і палова згушчонкі.
7). Другую частку цеста трэба нацерці на буйнай тарцы і выкласці на начынку. (Даставаць цеста лепей па кавалачках).
8). Выпякаць пры 180-200 градусах да залацістага колеру.
9). Адразу разрэзаць на квадраты.
Приготовление и изготовление очень просто, а получается очень красиво. Малые ребятишки с удовольствием скушают такую осьминожку.
Итак: берём сосиску, и начинаем разрезать пополам с торца сосиски, не доходя до окончания примерно 1,5 см.
Следующие надрезы сделать будет труднее, так как сосиска уже надрезана. Поэтому лучше положить сосиску на разделочную доску, что бы первый прорез был горизонтальным к доске. Затем поворачиваем сосиску на 1/3, поплотнее прижимаем предыдущий надрез и делаем второй, так же не доходя до этого же края, где заканчивался первый надрез.
Ну а третий надрез станет ещё труднее, так как уже имеются два надреза и сосиска, естественно, уже потеряла свою упругость. Так же поверните сосиску на 1/3 и так же, плотно прижав предыдущие надрезы, сделайте третий, завершающий надрез, не забыв не дорезать до конца 1,5 см.
Опускаем приготовленные сосиски в кипящую воду, варим их, "ножки" у осьминожек закрутятся сами, как захотят, и когда они сварятся - вынимаем из кастрюльки. Осталось только сделать йогуртом личико и шапочку на недорезанной части сосиски.
Ингредиенты:
• любой бисквит (можно купленный) - можно приготовить самому
• масляный крем(взбить 1б згущенки с 250 гр.сливочного масла))
• бисквитные палочки (готовое печенье из магазина) ,
или можно использовать печенье "Своярди " (дамские пальчики)
• сушки
• взбитые сливки (можно в баллоне)
• украшение сверху - ягодки, мармеладки и т.п. ваша фантазия
Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Это был пробный вариант, и елочки получились настолько реальными и манящими, что мои великовозрастные мальчишки, совсем как маленькие дети, стали спрашивать а когда это можно будет попробовать. Тут же был заварен чай и елочки быстро исчезли с блюда. Но до Нового года и Рождества есть еще время, чтобы испечь такие елочки-подарки.
Состав : 2 ст. молока, 1 ст. кипятка, 1,5 ст. пшеничной муки, 2 яйца,2 ст.л растительного масла, 1 ч.л. соли без верха, 1,5 ст.л, сахара, 1 ст.л. мака.
Приготовление: молоко смешать с яцами, солью и сахаром. Влить стакан кипятка, добавить 1 ст.л. мака, всё перемешать. Добавить просеянной муки и взбить венчиком. В тесте не должно быть комочков. Влить в тесто 2 ст.л. растит. масла. Если тесто получится жидким, то добавьте ещё муки. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на растительном масле, до слегка золотистого цвета.
Смешайте кефир с геркулесом и дайте постоять 15 минут. В миске смешайте муку всех сортов, добавьте разрыхлитель, соль, соду и молотую корицу. Отдельно смешайте яйца, масло, сахар и ваниль. Соедините с мучной смесью. Долго не мешайте. Разогретую вафельницу смажьте растительным маслом и пожарьте вафли в течение 4-5 минут до золотистого цвета.
Изысканный шашлык в маринаде из шампанского с пряностями
Готовим шашлык на всю семью! Аппетитное сытное блюдо не оставит никого равнодушным! Аромат шашлыка да еще и в маринаде из шампанского - это новый вкус и эмоции!
Возьмем 2 кг шейной части свинины, 8 репчатых луковиц, 4 чайные ложки молотого душистого перца, 2 столовые ложки розмарина, сок 1 лимона, 2 стакана минеральной воды, 2 стакана шампанского, по вкусу соль, кориандр и молотый черный перец.
Чтобы приготовить шашлык, нарезаем мясо свинины на крупные кусочки, мелко режем лук, добавляем все специи. Соль оставляем (солить нужно непосредственно перед приготовлением шашлыка).
Мясо с луком и специями заливаем минералкой, соком лимона и шампанским. Тщательно перемешав, ставим под гнет и оставляем шашлык на холоде. После 3-х часового маринования солим и жарим ароматное мясо, нанизывая на шампура. Наслаждаемся свежим воздухом, красивыми пейзажами дачного участка, хорошим настроением и вкусным шашлыком!
1. Раскатайте тесто (можно и покупное, только не слоеное)... Нужно вырезать из него сердечки
2. Смешайте творог с сахаром (по вкусу) и положите на каждое сердечко
3. Теперь уложите поверх нарезанную клубнику
4. Накройте вторым сердечком.. Осталось только защипнуть края по контуру и испечь Выпекать около 15-20 минут в зависимости от толщины теста.
Охлажденное сливочное масло нарежте мелкими кубиками.Теперь порубите его с мукой так,чтоб смесь состояла из отдельных крошек.Добавьте в неё сахарную пудру,ваниль и яичные желтки.Смешайте в однородную массу.
Посыпьте доску и скалку мукой.Выложите тесто и начинайте раскатывать.В результате у вас должна получиться лепешка толщиной 0,5 см.Готово?Теперь с помощю формочек или ножа сделайте забавные фигурки.
Отправьте фигурки в духовку и пеките до появления румяной корочки.Пока они готовятся,растопите на водяной бане шоколад.Обмажьте печенько,поставьте в холодильник что б застыл шоколад.
Приятного аппетита!!!
Тунец (консервы в масле) 1 банка.
Сыр твердых сортов 150 г
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез по вкусу
Автор рецепта - Vlad
Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом. На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится).
На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом.
Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.
Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки. Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.
-------Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс