Вот такой рассказ, очень занимательный.

Давным–давно, когда я был маленький, «деревья были большими», а река Ока в районе Каширы протекала глубже и шире, да и по берегам не была так заилена, как сегодня, я впервые встретил рака. У него были невероятно красивые голубые глаза. Я выловил его руками в тине возле берега. Рак впился в мой палец обеими клешнями, и страшный яд проник в мои вены, вызвав подобие наркотической зависимости. Первого рака вместе с другой добычей я испек в углях.
В то время мы голыми руками и ногами ловили в речке все, что могли поймать. Рыбу, раков, чужие «телевизоры», утопленных собачек и кошечек, осколки бутылок и ржавых труб. Однажды я поймал живую черепаху — не знаю, откуда она взялась всего в 100 км от Москвы.
Рачьи норы можно было (сейчас большую часть «угодий» занесло илом) найти у обрывистых берегов, где дно спускается ступенями из плотной серой глины. Жилища раков бывают у самой кромки воды, а бывают глубоко, так что иногда не хватает воздуха на поиск и выуживание из полуметрового изогнутого хода упирающейся колючей животины.
Занырнув, надо чем–нибудь, например, рукой, нащупать нору, и тогда на двухметровой глубине разгорается нешуточная борьба: норное создание смотрит охотнику прямо в глаза и шипит своими мандибулами адские проклятия, одновременно стараясь засунуть шипы на кончиках клешней врагу под ногти. Другим способом причинить человеку хоть сколько–то ощутимый ущерб шипастая тварь затрудняется. Задача раколова – не оторвать деликатесные клешни и в целости и сохранности вытащить пивную закуску на свет божий, пока в легких не кончился воздух. Можно и застрять под водой, втиснув руку по плечо в твердый грунт – как–то раз у меня это получилось. В этом случае рекомендуется паниковать и громко звать на помощь.
Иногда в глубокой норе сидит другой охотник до раков – налим. Чехов про эту сволочь все сказал.
Так вот, спустя некоторое время, раколов счастлив: у него красные от ныряния глазищи, сплошь исцарапанные руки, порезанные о ракушки ноги, траурные ободки грязи под ногтями. Он замерз до синевы и так похож на утопленника, что раки плывут к нему сами. Вечером на столе будут красно–оранжевые зверюги, сваренные с укропом, петрушкой, душистым перцем и прочей морковкой. Но охотник не станет их есть – раки мертвы и уже не представляют для него интереса. А пиво и с чипсами пьется вполне себе хорошо.