1 способ. Пирог "Виноградная лоза"

2 способ. Пирог с корицей

3 способ. Пирог "Весна"

4 способ. Праздничный пирог

5 способ. Пирог "Пасхальный венок"

Думаю, у каждой хозяюшки есть свой любимый рецепт дрожжевого теста.

1.


2.

Красивейшая выпечка, фото МК, идеи, часть 2

часть первая

часть третья

1.

Начинку первых двух (которые как раз и есть «осенние» я бы делала из капусты, чтобы цвет подходил!

А последний пирог, хоть и не «осенний», мне нравится больше всего!

Для всех трех пирогов понадобятся формочки для печенья.

источник
источник
источник

Как сделать красивые булочки: новая подборка креативной разделки теста

Разрешите поделиться с вами новыми секретами красивой и эффектной выпечки. Перед вами  очередная подборка креативных способов разделки теста на булочки и пироги. Наслаждайтесь этими простыми фото-мастер-классами, вдохновляйтесь и творите собственные кулинарные шедевры на диво своей семье и гостям!

Источник

Подборка картинок по технике красивой выпечки

2.

.

.

3

.

.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43188117488/Podbork...rtesen.ru&paid=1&pad=1

 

Вот такую очаровательную ромашку можно сформировать из дрожжевого теста.

Машенька  попросила поделиться секретами плиссировки- сборки верха. Даю свой вариант Круиз.



Левой рукой, используя большой, указательный и средний пальцы потянуть тесто вверх, к вершине изделия, правой рукой, теми же пальцами подхватываем край теста и закладываем первый «шаг» плиссировки.
«Шаг» может быть большим 1-2 см, для формирования балиш:

Продолжаем любоваться

































300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.

Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка!!!!!!

Съедобное рукоделие- 2: Как я воплощала потрясающие идеи Валентины Зуркан (фото-рецепт, очень много фото)

Идея не моя, признаЮсь сразу. Такие потрясающие съедобные цветы делает для своих домочадцев - Валентина Зуркан. Практически все Замечательные идеи Валентины Зуркан


Нам понадобится:

Лесная сказка
Приготовление изделия состоит из 2 частей, первая выпек корзинки, вторая приготовления печенья «грибочки».
Корзинка из простого пресного теста служит не только красивым оформлением подачи печенья, но она фактически многоразового использования, в последующем, в течении месяца, вы можете ее наполнять другими видами выпечки, она сохранит свои свойства 4-5 недель, очень оригинальна и вызывает как правило восторг гостей, причем очень проста в изготовлении.