Двухцветное печенье - простота исполнения сочетаются с необычным внешним видом

Суховатое, не очень жирное и не очень сладкое печенье, можно даже сказать почти диетическое!


Превосходная ароматная выпечка на каждый день.

Быстрое песочное тесто

Ингредиенты::
- 150 г муки
- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды
Приготовление:
В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.

http://vk.com/feed?w=wall-47118092_173317

Печенье "Хризантемы" из детства

 

Читать далее...

Печенье "Нежное"

Предлагаю вашему вниманию печенье из минимального набора продуктов, но получается оно очень нежное, воздушное, просто тает во рту.

Нам понадобится: 

Мука - 300гр

Масло или маргарин - 1пачка(200гр)

Сырки плавленные - 2шт.

В просеянную муку порезать масло(маргарин), перетереть в крошку, добавить натертые на терке плавленные сырки и замесить тесто. Убрать на 30минут в холодильник. Раскатать в пласт толщиной 0,5см и вырезать формочками печенье. Выложить на противень, застеленный пергаментом и посыпать сахаром каждую печенюшку. Поставить в предварительно разогретую до 200гр.духовку на 20минут. Я готовое печенье слегка посыпала корицей.
Как варианты: 1.можно взять плавленные сырки не обычные, а шоколадные.     2.Можно посыпать не сахаром, а крупной солью и кунжутом.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43342369762/Pechene-%22Nezhnoe%22

Приготовьте-Печенье из плавленных сырков-легко и просто...

Ингредиенты: 2 плавленных сырка- 2 по 100 гр 1,5 ст муки 1 яйцо 75 г растопленного масла Бумага для выпечки Натереть сырки на терке,добавить яйцо,муку,масло и руками вымесить - руки теплые и тесто быстрее связывается.Получится мягкое тесто Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин. Противень застелить пергаментом. Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм),вырезать фигурки. Выложить на пергамент. Выпекать при 180градусах,пока подрумянится

 

Торкетти (итальянское сахарное печенье)

Торкетти (итальянское сахарное печенье)  СЛОВА И ФОТО Оксана 74 ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic29895.html Нам нужно (на 24 шт.): - 125 г сливочного масла или маргарина - 2-3 ст.л. сахара - 250 г муки - 60 мл светлого пива (можно заменить газированной водой) - коричневый сахар для обваливания печенья Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар, пиво (сразу хочу сказать, что ни при выпечке, ни в конечном продукте пиво ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо, кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части, скатываем их в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см, и обваливаем его в сахаре. Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита и чаепития!

Трубочки

"Трубочки"    слова и фото Оксана К ссылка http://forum.say7.info/topic3550.html Нам понадобится : 1,5 кг муки, 2 ст. сахара, 1 пакетик Аммония (( для выпечки) Hirschhornsalz), 500мл Кефира, 3 яйца, 250 гр маргарина. Внимание ! Из такого количества продуктов получается очень много трубочек !!! Я делала из половины порции и у меня получилось 60 шт !!!! Из всех продуктов замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на пару часов. Нам понадобятся металические трубочки для выпечки У меня их 30 шт. Раскатать тесто в пласт и нарезать на полоски 1- 1,5 см шириной. Намотать полоски на металлические трубочки Поставить их на противень И выпекать при 180С ( с вентилятором) 20-25 минут. Дать остыть и начинить кремом по вашему вкусу !!! Я сделала из ванильно- пудинго-масляный крем: Из одной пачки сухого пудинга ( на ваш вкус) и 120 гр сахара, и 0,5 л молока сварить пудинг, как описано на пачке. Дать хорошо остыть и взбить с 250 гр масла.Этой порции хватило на мои 60 шт. и с помощью кулинарного мешка начинила " Трубочки " Есть вариант другого крема :4 баночек ( по 200мл - гр ) сливок взбить с 5 баночками ( 200мл-гр) сметаны и 8 пачками закрепителями для взбивание сливок до прочно-пышной массы.После добавляем постепенно( по- ст л ) 250 гр творога.200 гр сахара и 8 п ванильного сахара вмешать в крем до растворения.Всё хорошо перемешать и наполнить кремом трубочки. Этой порции хватает на полную порцию теста на трубочки. Такие трубочки хорошо выпечь заранее и перед нужным днём начинить кремом. Приятного чаепития !!!!

Franzuzhenka

Пышки "Любаша"

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт

Самые вкусные сочни (от Натальи Гавриловой)

Нам понадобится для теста:

Итальянское сахарное печенье

Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.

Читать далее...

Печенье «Каллы» и "Розы"

Печенье «Каллы»

3 яйца
1 ст.сахара
1 ст.муки
шкурка от апельсина


Взбить яйца с сахаром и добавить муки, взбить миксером
уже горячий листик смазать маргарином и столовой ложкой ложить лепешки. в духовку на несколько минут t 170 ,пока края не начнут румяниться
лопаточкой быстро снимать
в середину вложить "пестик" и защипнуть низ
"пестик":снять с апельсина кожуру и проварить в сиропе(стакан воды пол стакана сахара)остывшие нарезать



РОЗЫ ИЗ ТЕСТА

5 яиц,
200 гр. сахара,
200 гр. муки


Инструкции: Так как розу необходимо формировать из горячих бисквитных сигментов, то лучше это делать в чистых х/б перчатках. А палочки для стебля можно легко купить в магазине. Розы из бисквитного теста украсят любой стол.

Готовое бисквитное тесто (можно подкрасить пищевыми красителями), столовой ложкой выкладывают на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекают. Готовые бисквитные сигменты соединяют в виде розы на основание палочки из теста.

КОНФЕТКИ, БАРАНОЧКИ... Просто мечта сушкомана!

Огромная благодарность автору: begi


Сушки получаются - пальчики оближешь!!!!! Попробуйте, эти баранки вкуснее магазинных, аппетитные, немного хрустящие, очень хороши!

читать рецепт

слоеное печенье на пиве

слоеное печенье на пиве. Интересен, конечно же, конечный результат, что в итоге смогу приготовить. Так что будем пробовать печь печенье, которое готовится с минимальными затратами продуктов и времени.

Печенье на пиве рецепт:

• пиво – 1 стакан;


• мука – 3 – 3,5 стакана;



• маргарин – 1 пачка;


• сахар – по вкусу ( для посыпки ).

<<Читать далее...

Тающие треугольнички

ИСТОЧНИК

 

ОПИСАНИЕ...

Творожное печенье с клюквой-очень вкусно...

Сегодня на скорую руку (за 25 минут), приготовила вкусное творожное печенье с клюквой. Готовиться оно очень легко и быстро. Уж очень захотелось домашней выпечки, а времени было в обрез. Но у меня все получилось. Ура!

Для теста мне понадобилось:

• Творог - 200 гр


• Сахар - 100 гр


• Желток - 1 шт.


• Масло сливочное (размягченное) -70 гр.


• Мука (приблизительно) 120-140 гр.


• Клюква замороженная - 150 гр.

Читать далее...

Печенье из плавленных сырков! Очень просто, вкусно и без сахара!

Огромная благодарность автору: allenka



Очень простенькие, но приятно-пикантные печеньки! Попробуйте!


читать рецепт

ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК

Читать далее...

К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ - 46 рецептов "Тирамису"

 

Тирамису

         Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков.

              Кроме того, есть немало рецептов вкусных тортов с тем же названием, для которых используется крем на основе сыра маскарпоне и бисквитные коржи. Если вы не смогли купить маскарпоне, то для торта или десерта используйте смесь из нежного сливочного сыра или жирного творога с добавлением сливок, масла или молока.

 

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Читать далее...

Печенье "Сахарное" - Сладкоежкам посвящается!

Хрустящее, сахарное, домашнее… Готовить печенье легко, получается его много, но съедается оно быстро.

 

нам потребуется: