-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yunty

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2010
Записей: 1362
Комментариев: 297
Написано: 2600

Выбрана рубрика выпечка.


Другие рубрики в этом дневнике: шаблоны(42), цветы(8), холодные закуски(87), УКРАШЕНИЕ БЛЮД(44), трафареты(50), тортики(37), тесто(158), Тарталетки(20), сыр(61), стихи(9), ССЫЛКИ ОБО ВСЁМ(29), соусы(8), соленое тесто(29), сладкая выпечка(38), своими руками/мастер-класс(27), своими руками(10), Рыбные истории(91), рыба(19), рулеты(29), рукоделие(21), рецепты на каждый день(103), Рецепты на день рождения(30), разное(1), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА(6), полезности(20), пицца(31), пироги(167), печенье(67), пергамано(6), несладкая выпечка(87), напитки(2), лепка(0), лепка(20), курочка (17), кулинария(71), красота и здоровье(38), кексики(62), изо(32), идеи(46), игрушки(14), здоровье(1), здоровье(3), заливное(12), диета(11), декупаж(6), декор для дома(56), ГОРЯЧИЕ БЛЮДА(76), гарнир(10), вязание(48), выкрутасы из теста(44), вкусняшки(64), вкусный праздник(89), видео(3), Ватрушки(14), Быстро, легко, просто, ВКУСНО(85), булочки(1), булочки(26), БЛИНЧИКИ(37), бисквит(1), бабочки(28), это интересно(3), салаты(22), мастер-класс(36), (0), ТОРТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ(3)

Двухцветное печенье - простота исполнения сочетаются с необычным внешним видом

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветное печенье - простота исполнения сочетаются с необычным внешним видом

Суховатое, не очень жирное и не очень сладкое печенье, можно даже сказать почти диетическое!
29 (650x488, 133Kb)

3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)Превосходная ароматная выпечка на каждый день.
Рубрики:  выпечка
печенье
Быстро, легко, просто, ВКУСНО

Метки:  

Рогалики

Среда, 29 Января 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ОльчикОля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики

Творожные рогалики

источник - http://krasivo-vkusno.ru/tvorozhnyie-rogaliki/

Творожные рогалики

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
рулеты

Метки:  

Рецепт самого пышного теста на пирожки: всегда удачное

Среда, 29 Января 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт самого пышного теста на пирожки: всегда удачное

b383351e668f (300x217, 59Kb)
Я очень люблю "утопленное" дрожжевое тесто, начинка может быть любая - от мясной до сладкой, такие пирожки можно жарить, а можно и печь в духовке. А тесто какое послушное... хочешь тоненькие раскатай, будут, как чебуреки, что продают на вокзалах, хочешь толще сделай, будут пышные. в любом случае очень вкусные пирожки получаются.

431416359 (135x135, 98Kb)Тесто «утопленное»...
Рубрики:  выпечка
тесто

Метки:  

3 лучших рецепта теста из творога

Среда, 18 Декабря 2013 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 лучших рецепта теста из творога

 

Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

Ингредиенты:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
яйцо (1 шт),
масло сливочное (50 грамм).

Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
тесто

Метки:  

Французское тесто для всех видов выпечки

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское тесто для всех видов выпечки

4138752_2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)




Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.

Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.



4138752_105923218_0_f5eb3_5626605_XL (130x100, 29Kb)


 
Рубрики:  выпечка
тесто

Метки:  

Маффины с яблоками - А красиво! А запах! А вкус! Мммм…

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с яблоками - А красиво! А запах! А вкус! Мммм…

Люблю эти маффины с яблоками не только за то, какие они вкусные – но и за их красоту! Эдакий, осенний сад получается – красивенные розы на вашей тарелке! А какой запах! А вкус! Мммм…
13 копия (380x285, 87Kb)14 копия (380x285, 83Kb)

a3d4e653bd82f8e8a8c1151671e28e42 (39x65, 2Kb)Попробуете эти маффины - и забудете про другие рецепты
Рубрики:  выпечка
кексики
Быстро, легко, просто, ВКУСНО

Метки:  

Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

пончики (600x450, 62Kb)



Ингредиенты:

250 мл воды или молока
2ст. муки
10г дрожжей
1 яйцо
50г сливочного масла
1ст.л. сахара
соль

Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и парой ложек муки. Поставить в тепло на полчаса. Муку просеять добавить размягченное масло, разведенные дрожжи, яйцо и щепотку соли. Поставить в теплое место. Дать подняться тесту. Тесто должно получиться легким и мягким. Хорошо поднявшееся тесто будет воздушным и не крутым. В огнеупорной емкости нагреть растительное масло. Быстро формируем пончики и жарим, опуская в кипящее масло с двух сторон до румяности. В процессе жарки пончики увеличиваются в размерах. Можно сделать «классические» пончики в форме баранок, можно «шарики». Если захотите получить пончики с начинкой (например, с повидлом), то в тесто надо подмесить немного муки. Сделать его более крутым, чтобы начинка не вытекала. Жарятся пончики очень быстро. Полчаса, и у вас ароматная и красивая горка выпечки! Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  выпечка
вкусняшки
рецепты на каждый день
булочки
выкрутасы из теста
Быстро, легко, просто, ВКУСНО

Метки:  
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Рецепт Кулича на сливках

Цитата

Среда, 20 Марта 2013 г. 22:01 + в цитатник
Просмотреть видео
497 просмотров
Рецепт Кулича на сливках

В этом видео вам популярно расскажут и покажут способ приготовления кулича на сливках. Рецепт этого кулича публиковался ещё в женском журнале далеких 90-х годов, когда наконец -- то кулич начали называть куличом, а не "весенним кексом". Приготовленный по этому рецепту "пасхальный кулич", получается очень сдобным и плотным, однако не твердым. Такой кулич очень долго не черствеет и легко простоит неделю после Пасхи

Рубрики:  выпечка
кексики

Метки:  
Комментарии (1)

БЛИННЫЕ БУЛОЧКИ

Суббота, 16 Марта 2013 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЕ БУЛОЧКИ

Это нереально вкусно! Что теплые, что когда остынут, одинаково вкусно. Булочки напоминают заварные, но готовятся быстрее, чем стоять и печь блины. Внутри они полые, что дает возможность начинить их чем-нибудь и использовать как закуску или сладкий десерт.

Блинные-булочки_0 (544x700, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
БЛИНЧИКИ

Метки:  

Печенье "Хризантемы" из детства

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Хризантемы" из детства

 

Печенье "Хризантемы" из детства
..или печенье "через мясорубку"

Ингредиенты:
- 1 ст. сахара 
- 3 яйца 
- 0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения 
- 250 гр. масла или маргарина  
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
печенье

Метки:  

Печенье "Нежное"

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Нежное"


Предлагаю вашему вниманию печенье из минимального набора продуктов, но получается оно очень нежное, воздушное, просто тает во рту.

Нам понадобится: 


Мука - 300гр


Масло или маргарин - 1пачка(200гр)


Сырки плавленные - 2шт.


В просеянную муку порезать масло(маргарин), перетереть в крошку, добавить натертые на терке плавленные сырки и замесить тесто. Убрать на 30минут в холодильник. Раскатать в пласт толщиной 0,5см и вырезать формочками печенье. Выложить на противень, застеленный пергаментом и посыпать сахаром каждую печенюшку. Поставить в предварительно разогретую до 200гр.духовку на 20минут. Я готовое печенье слегка посыпала корицей.
Как варианты: 1.можно взять плавленные сырки не обычные, а шоколадные.     2.Можно посыпать не сахаром, а крупной солью и кунжутом.


http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43342369762/Pechene-%22Nezhnoe%22

Рубрики:  выпечка
печенье
сыр

Метки:  

Банановые кексы-очень просто готовятся и быстро съедаются

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые кексы-очень просто готовятся и быстро съедаются.

 

1336504491_2-isio7peki (604x453, 71Kb)

Нам потребуется:

2 спелых банана
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки

Бананы размять вилкой в кашицу.
Масло растереть с сахаром, перемешать, добавить туда яйца.
Добавить бананы, муку, разрыхлитель.
Замесить некрутое тесто и выложить в форму, заполнив ее наполовину.
Выпекать 15-20 мин. при температуре 180 градусов.

 

Рубрики:  выпечка
кексики
Быстро, легко, просто, ВКУСНО

Метки:  

вкууууууусные, ароматные, сдобные, нежные СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкууууууусные, ароматные, сдобные, нежные СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ

Для меня сметанные лепешки – это, прежде всего, воспоминания детства. Да, не было у нас марсов – сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки. Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь! Вот я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек… Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто… Вот как захотелось!

Пока тесто подходило – выбраживалось все думала – получится или нет… переживала… А вот уже когда в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались…

А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели… Чего и вам желаю.
1-5002 копия (660x498, 224Kb)

Приготовьте! Не пожалеете!
Рубрики:  выпечка
тесто
вкусняшки

Метки:  

Лаваш на кефире

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш на кефире

 

Ингредиенты:
 
250 мл кефира
1 ст.л раст. масла
1 ч.л. соды                        
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Домашняя выпечка

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя выпечка




Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него


3925073_0_2586d_d0b6665a_L (500x375, 71Kb)



Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...





Для теста:



 


500 мл теплого молока ( или напополам с водой )


30 гр свежих ( сырых ) дрожжей


100-120 гр растопленного маргарина


2 ст.л. растительного масла


2 яйца


3-4ст.л. сахара ( можно и больше, если сладкая выпечка )


соль - 1 ч.л. с горкой


мука - примерно 1 кг.


 

<<
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
тесто
выкрутасы из теста

Метки:  

Фигурная выпечка "Рак отшельник"

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фигурная выпечка "Рак отшельник"

4303628_209887_1342659934UQMX (466x700, 88Kb)

хочется порадовать вас еще одной идейкой

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выкрутасы из теста

Метки:  

Вак-белиш - ой, как вкусно выглядит!!!! но очень калорийно и не диетично!

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вак-белиш - ой, как вкусно выглядит!!!! но очень калорийно и не диетично!

 

Сочная сытная начинка, похрустывающее тесто и бесподобный аромат. В оригинале готовятся с бараниной, но можно использовать и фарш из свинины/говядины. Добавление картошки в фарш придает ей дополнительный вкус, тесто не дрожжевое, а на кефире - в общем, одни сплошные удовольствия. И самое лучшее, если подать эти беляши к бульону - вот тогда это по-настоящему сытный обед или ужин...
132011_original (600x341, 203Kb)

( Рецепт + фото пошагово )
Рубрики:  выпечка
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Ватрушки

Метки:  

Шоколадный кекс на темном пиве!

Среда, 17 Октября 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс на темном пиве!

Всем известно, что я подбираю рецепты не сложные в приготовлении, доступные каждой хозяйке, и не занимающих, много времени. А самое основное это, когда в любой момент в доме есть такие продукты. Надеюсь, что бутылочка темного пива у вас есть в вашем баре или холодильнике, а все остальное просто обязательные продукты, которые найдутся в ваших закромах.

Темное  пиво придаст кексу  воздушность, сочность  и  карамельный аромат.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
кексики

Метки:  

ЛЕПЕШКИ "Пастушьи"

Пятница, 12 Октября 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЕШКИ "Пастушьи"






Тесто для таких лепешек обычно готовят пресное.

Для теста : 250г муки,100мл молока,1 ст.л.масла,1/4 ч.л.соли
Для начинки берите любое мясо на ваш выбор и вкус,измельчите в блендере с репчатым луком или
пропустите через мясорубку,добавьте соль,специи,по желанию можно добавить зубчик чеснока.
Мелко порубите зелень укропа

Замесите тесто,раскатайте его в тонкие лепешки,надрежьте 1/4 часть лепешки и выложите фарш
на 3/4 поверхности,как показано на фото

Сверху фарш присыпаем зеленью укропа.
Лепешку заворачиваем,как показано на фото


Обжариваем на небольшом огне,на растительном масле до появления румяной корочки

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/2854E2EC0FE3BAC3.html
Рубрики:  выпечка
Быстро, легко, просто, ВКУСНО

Метки:  

Пирожки из "водоплавающего" теста

Четверг, 11 Октября 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из "водоплавающего" теста


Пирожки из "водоплавающего" теста





Пирожки из



Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда  я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.

 

«Водоплавающее» тесто – тесто холодного приготовления, как и венское или "хрущевское", рецепты которых уже есть на сайте.

 

Ингредиенты: 1 стакан молока, 3,5 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, 100 г маргарина, 2 ч.л. моментальных дрожжей (у меня «САФ-момент»).


<<
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
тесто
пироги

Метки:  

 Страницы: [14] 13 12 ..
.. 1