Цитата сообщения NINA_253 Творожное печенье с клюквой-очень вкусно...

Сегодня на скорую руку (за 25 минут), приготовила вкусное творожное печенье с клюквой. Готовиться оно очень легко и быстро. Уж очень захотелось домашней выпечки, а времени было в обрез. Но у меня все получилось. Ура!

Для теста мне понадобилось:

• Творог - 200 гр


• Сахар - 100 гр


• Желток - 1 шт.


• Масло сливочное (размягченное) -70 гр.


• Мука (приблизительно) 120-140 гр.


• Клюква замороженная - 150 гр.

Размягченное масло, сахар и творог выкладываем в одну посуду. Перемешиваем




Добавляем один желток




Также просто перемешиваем.





Засыпаем муку, замешиваем тесто, но не долго.





Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам





Готовое тесто раскатываем толщиной в 0,5 см , вырезаем круги и укладываем их на жарочный лист.
На каждый круг кладем 3-4 ягодки клюквы и посыпаем сахаром.




И сверху клюкву закрываем кружочками теста.





Сверху печенье обмазываем желтком, посыпаем сахаром и выпекаем при t - 180 С, 15 минут до золотистой корочки.
Готовится оно очень быстро, а съедается еще быстрее. Приятного аппетита!