Рецепты карамельных яблок!

Рецепты яблок в карамели

Если Вы захотите поэкспериментировать дома и попробовать сделать карамельные яблоки самостоятельно, то мы приготовили для Вас подборку различных рецептов, выбирайте, какой понравится больше!

К карамелизации яблок может подключиться вся семья, и это станет увлекательным и вкусным занятием!

Вам надо будет запастись деревянными палочками (это могут быть палочки от мороженного, палочки для суши или специальные палочки из кондитерского магазина), за которые Вы будете держать яблочко, а так же различными обсыпками, в зависимости от Вашего вкуса это могут быть различные орешки, шоколадная стружка, сахарные украшения,  стружка кокоса, зефир машмеллоу, воздушный рис  и многое-много другое, на что хватит Вашей фантазии!

Желаем удачи в кулинарном творчестве!

Ваше "Счастливое печенье"! http://www.cookie-shop.ru

Рецепт №1

Вам потребуются:

10 разноцветных яблок среднего размера

Около 400 гр любых карамельных конфет

3 ст ложки молока

Обсыпка для украшения

1. Высыпаете в любую средней глубины емкость (тарелку, салатницу) обсыпку для урашения.
2. Немного подогреваете-размягчаете яблоки в микроволновой печи.
3. У яблочка удалить хвостик и вставить туда заготовленную деревянную палочку.
4. Смешать конфеты с молоком и растопить в микроволновой печи до состояния густой тянущейся карамели.
5. Окунуть яблочко в карамель, держа его за палочку и повертеть по кругу, чтобы вся поверхность покрылась карамелью, дать стечь лишнему.
6. Обвалять яблочко в приготовленной обсыпке и подавать гостям на тарелочке!

 

Рецепт №2

Вам потребуются:

8-20 яблок среднего размера

Ванильные карамельные конфетки - 560г

молоко - 3 ст.л.

Рубленные орешки - 2.5 стакана

Молочный или горький шоколад  или шоколадная глазурь в кусочках - 170г

Смесь масла с мукой - 1 ст.л.

1. Помойте и высушите яблоки, удалите хвостики, воткните деревянную палочку в каждое яблоко в месте, где был хвостик
2. В кастрюлю среднего размера с толстыми стенками положите карамель и добавьте молоко.
3. Варите на умеренном огне, часто помешивая, пока карамель не растворится. Снимите с огня.
4. Далее по очереди обмакивайте каждое яблочко  в подготовленную мягкую карамель, чтобы она покрыло яблоко ровным слоем по всем сторонам.Дайте излишкам карамели стечь.
5. Сразу же обваляйте яблоки в толченых орешках. Положите их на промасленную бумагу. Оставьте на 30 мин или пока карамель не загустеет.
6. В кастрюле с толстыми стенками смешайте ломаный шоколад  или глазурь с подготовленным маслом с мукой. Поставьте на слабый огонь и постоянно помешивайте, пока шоколад не станет таять. Снимите кастрюлю с огня и взбивайте венчиком или вилкой, пока масса не станет однородной.
7. Ложкой полейте растопленным шоколадом яблоки, чтобы создать красивый рисунок. Когда шоколад застынет - подавайте на стол.

Советы:

• Если карамель слишком загустела, до того, как Вы обмакнули все яблоки, поставьте ее на слабый огонь, пока не растворится.
• Для хранения заверните яблоки в пластиковый пакет и поместите в закрытую емкость. Храните в холодильнике не более 1 недели. Перед употреблением выньте яблочки из холодильника и дайте им постоять 1 час при комнатной температуре.

 

Рецепт №3

Вам понадобятся:

Финики самые сладкие— 2 чашки

Кленовый сироп— 0,5 стакана

Ваниль жидкая— 1 столовая ложка;

Сок половины лимона

Мускатный орех — 0,5 ч.л.

1. Финики предварительно нужно замочить в воде с лимонным соком от одного маленького лимона. После часа вымачивания слейте воду и промокните финики салфеткой.
2. Воткнуть в яблочки в место, где растет хвостик – деревянные палочки.
3. Все ингредиенты перемолоть на самых высоких скоростях комбайном до кремообразного состояния. 
4. Обмакнуть подготовленные  яблочки на палочках в карамельный соус и дождитесь застывания, можно поставить в холодильник для ускорения эффекта.

Совет: Кленовый сироп можно заменить на мед или агаву, но все же именно аромат кленового сиропа с ванилью дает удивительную похожесть с карамелью, карамельный вкус.

Рецепт №4

Вам понадобятся:

коричневый сахар - 450 граммов

масло сливочное  - 1 стакан

концентрированное молоко - 420 граммов

темный кукурузный сироп - 2/3 стакана

кленовый сироп - 1/3 стакана

ванильный экстракт - 1/2 чайные ложки

темная патока - 1 чайная ложка

соль - 1/4 чайные ложки

яблоки, палочки по 12 шт

1. Смешайте сахар, сливочное масло, молоко, кукурузный сироп, кленовый сироп, ваниль, патока и соль в кастрюле с толстыми стенками. Варите, помешивая на маленьком огне, пока сахар не растворится полностью.
2. Сваренную карамель перелейте в металлическую чашку. Охладите примерно до 90-95С и начинайте опускать в нее яблоки, погружая их полностью в сироп. Излишкам давайте стекать.
3. Пока карамель готовится или остывает, приготовьте большой противень, застеленный алюминиевой фольгой, смазанной сливочным маслом. Воткните в каждое яблоко палочку, примерно на 5 см вниз по центру сердцевины.
4. Положите яблоки на фольгу. Карамель еще немного стечет по краям яблока вниз. Поместите яблоки в холодильник минимум на 15 минут.
5. Когда карамель немного застынет, выньте из холодильника и пальцами придавите стекшую вниз карамель обратно к яблоку.
6. Возьмите орехи, изюм или что-то еще и вдавите в карамель на яблоках.
7. Снова поставьте карамельные яблоки в холодильник и охлаждайте минимум 1 час.

 

Рецепт №5

Вам понадобятся:

яблоки — 2 шт

сахар — 150 г

лимонный сок — 1 ч. ложка

1. Яблоки помыть и вытереть насухо.
2. Воткнуть в  подготовленные яблоки деревянные палочки
3. Блюдо для готовых яблок смазать тонким слоем растительного масла или застелить промасленной бумагой.
4. Сахар насыпать на сковороду. Капнуть в него лимонный сок и поставить на средний огонь. Помешивая, довести сахар до карамельного состояния и уменьшить огонь.
5. Как только сахар начнет карамелизироваться, яблоки окунать со всех сторон в карамельный сироп. Если яблоки окунуть в сироп полностью не удалось, непокрытые места нужно полить сиропом из ложки.
6. Положить карамельные яблоки на подготовленное блюдо и оставить для застывания карамели.

Совет: красиво будут смотреться разноцветные яблоки в гладкой глянцевой карамели.

Серия сообщений "Счастливое печенье с предсказаниями":

интернет-магазин Счастливое печенье http://www.cookie-shop.ru

Часть 1 - КАКИЕ ПРЕДСКАЗАНИЯ БЫВАЮТ В СЧАСТЛИВЫХ ПЕЧЕНЬЯХ?
Часть 2 - ЧТО ПОДАРИТЬ ЛЮБИМЫМ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА?
...
Часть 18 - Стильные штучки на свадьбу!
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Рецепты карамельных яблок!
Часть 21 - Корпоративным клиентам
Часть 22 - ВИМАНИЕ КОНКУРС!!!!
...
Часть 29 - Фруктовое печенье с предсказаниями!!!
Часть 30 - Необычное угощение и развлечение для Ваших гостей!
Часть 31 - Пора подумать о новогодних подарках!

Соусы

Фотографии в альбоме «Соусы» Елены на Яндекс.Фотках




<<Читать далее...

чудесный торт "Добош" - очень праздничный торт для, действительно, особых случаев

Венгерский торт Добош - это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь

Торт Добош - это классический венгерский торт, который согласно канонам тамошних кондитеров обязательно должен состоять из шести слоев бисквита, карамельной глазури и шоколадного крема. Исторически известный факт - торт Добош пользовался огромной популярности у австровенгерской императрицы Елизаветы.

Чуть позже, уже после времен Елизаветы, находчивые венгры стали экспортировать свой торт в другие страны. Так, собственно, его попробовал и я.

Торт - действительно стоящий и заслуживающий внимания. За аутентичность рецептуры не ручаюсь, но то, что торт по этому рецепту получается обалденный - это факт!!!!

Удачи в приготовлении!

Печенье Белые грибочки и Мухоморы

рецепт

Мясо по-французски

Источник

---

Читать рецепт полностью...

Творожные кексы с маком

Картофельная запеканка

Источник

---

Приготовление:

3 Пирога из лаваша: 1.С творогом_2.С сыром_3.С курагой. Рецепты от от Кутовой Ирины

 

************************************************

 

 3 Пирога из лаваша.: 1.С творогом_2.С сыром_3.С курагой

 

Все представленные пироги разные. И не по видам начинок ( с начинками можно экспериментировать бесконечно).
Они разные по типам сборки и по режимам приготовления. Я думаю такие пироги придутся по вкусу и начинающим хозяйкам - и уже опытным, просто потому,  что их быстро приготовить.

          

Практический любой пирог из лаваша в духовке очень сильно раздувается. А потом при комнатной температуре он опускается до той же высоты, которая была до выпечки. Так что не пугайтесь это нормально.
 

 

 

1.Пирог из лаваша с творогом:

Очень вкусный пирог. И очень быстро готовится. Нижняя корочка почему-то пахнет сливочным маслом, хотя я его не использовала.
Когда я готовила его первый раз, то взяла 2 пачки творожной массы. Творожные прослойки были едва ощутимы.
На второй раз положила уже 3 пачки - всё-равно маловато.
Лучше в такой пирог класть творога побольше - от 800г до килограмма, тогда творожные слои будут чётко выражены.

СОСТАВ

2 листа тонкого лаваша (размер 70х55см), 800г~1кг сладкой ванильной творожной массы, 2 яйца, ~200г сметаны

 

Если будет использоваться не творожная масса, а творог, то его нужно предварительно протереть через сито, подсластить и положить ванилин. На вкус творог должен казаться немного переслажёным, тогда в сочетании с солоноватым лавашом вкус будет оптимальным.

Творожную массу немного подогреть (например, в микроволновке), чтобы она стала более жидкой.
Вмешать яйца и сметану.
При желании можно добавить лимонную цедру, изюм и т.п.
Один лаваш разложить на столе, вылить на него половину творога и равномерно его размазать.

Сверху положить второй лист лаваша и нанести на него вторую часть творога (оставив 2-3 ложки для смазывания верха.)
Собрать лаваши в ком. Т.е. нужно сосборить края листов, как если бы затягивать горловину у мешка.

Форму смазать маслом или положить на дно бумагу для выпечки.
Уложить пирог. Верх смазать оставшимся творогом.

Поставить в духовку при t=200~220°C до зарумянивания поверхности (~20 минут).

Лучше укладывать не просто слоями  то есть ,не просто загибать,  слои получаются параллельными и после выпекания пирог будет более плотным.
А когда лаваш сосбариваешь, то слои становятся волнистыми и между ними остаётся немного свободного пространства, что придаёт воздушность пирогу.
Когда пирог уложите в форму, краешки заровняйте, т.е. просто уложите их горизонтально, а не торчком. А сверху оставшимся творожком или сметаной смажьте. Тогда весь пирог будет равномерно мягким.

 

2.Пирог из лаваша с сыром:

 

Пирог солоноватый, мягкий, нежный, влажный. Можно подавать как к кофе, так и к пиву. Больше понравился в тёплом виде.

 

 

СОСТАВ

 

1 лист тонкого лаваша (размер 70х55см), 250~300г сыра, 1,5 стакана кефира, 2 яйца

 

Яйца разболтать с кефиром.
Лист лаваша разорвать пополам.
На половинку листа налить 2~3 ст ложки кефирной смеси и равномерно размазать (удобно размазывать кулинарной кистью).
Уложить в форму диаметром 20см так, чтобы лаваш повторил контуры формы.

 

 

Точно также поступить со второй половинкой лаваша - намазать и уложить в форму.
Отлить примерно 1/3 стакана кефирной смеси.
Оставшуюся кефирную массу смешать с тёртым сыром.
Половину сырной массы выложить в форму и закрыть сверху свисающими концами верхнего листа лаваша.

 

 

Выложить вторую часть сыра. Закрыть краями нижнего листа лаваша.
Верх промазать отлитой кефирной массой.

 

 

Поставить в духовку при t=200~220°C до зарумянивания поверхности (~10 минут).

 

 

3.Пирог из лаваша с курагой:

Моментальный пирог. Времени на подготовку ушло всего минут семь. Потом полчаса в духовке - и на стол.
Несмотря на быстроту приготовления, пирог вышел вкусным - сладким, с небольшой кураговой кислинкой, с нежной сметанной прослойкой и упругим, но мягким тестом.

 

 

СОСТАВ

 

1 лист тонкого лаваша (размер 70х55см), 400~500г сметаны, 2 яйца, 1 ст ложка муки, 1/3~1/2 стакана сахара, 300~400г кураги

 

Курагу вымыть и запарить - вымыть, залить кипятком, оставить до разбухания, воду слить
Яйца разболтать со сметаной, мукой и сахаром.
Лист лаваша разорвать пополам.
На половинку листа налить 2~3 ст ложки сметанной смеси и равномерно размазать кулинарной кистью.
Уложить в форму диаметром 20~22см так, чтобы лаваш повторил контуры формы.

 

 

Поверх первого листа лаваша уложить второй лист (не смазанный).
Выложить распаренную курагу (при желании её можно порезать.)
Залить сметанной массой, оставив примерно 0,5 стакана.

 

 

На начинку загнуть края верхнего листа лаваша. Смазать половиной оставленной сметанной массы.
Загнуть края второго листа и смазать оставшейся массой.

 

 

Форму затянуть фольгой.
Поставить в духовку при t=220~230°C на 30 минут.
Фольгу снять и довести поверхность до зарумянивания.

 

 

Вкусные рецепты от Кутовой Ирины

http://www.good-cook.ru/

 

*****************************************************

 

Серия сообщений "Блюда На скорую руку.":
Часть 1 - "вкусный пельмет" (омлет с пельменями)
Часть 2 - Рулет «Звонок в дверь». блюда на скорую руку
...
Часть 8 - Рулет из лаваша - 6 вкуснейших вариантов
Часть 9 - Кексы от _ Lelena Yer_. Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу.
Часть 10 - 3 Пирога из лаваша: 1.С творогом_2.С сыром_3.С курагой. Рецепты от от Кутовой Ирины
Часть 11 - Пироги из лаваша (общие сведения).Рулет из лаваша с фаршем.
Часть 12 - Чипсы из лаваша (соленые). от Кутовой Ирины
...
Часть 18 - Чипсы в микроволновке за 10 минут!
Часть 19 - Интересный способ варить макароны вместе с сосиской.
Часть 20 - ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ"... пошаговые фото

Серия сообщений "Готовим быстро Из лаваша":
Часть 1 - 3 Пирога из лаваша: 1.С творогом_2.С сыром_3.С курагой. Рецепты от от Кутовой Ирины
Часть 2 - Пироги из лаваша (общие сведения).Рулет из лаваша с фаршем.
Часть 3 - Чипсы из лаваша (соленые). от Кутовой Ирины
...
Часть 5 - Креатив из лаваша для вашего необычного стола. Автор-"Вкусная идея" (Vkusnaya-idea)
Часть 6 - ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ"... пошаговые фото
Часть 7 - Хрустящие палочки с брынзой. Из лаваша

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт

Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!


Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

Нутелла


Вот что-то очень захотелось такой пасты, решила перешерстить инет на предмет рецептов этого десертика.

Шоколадная паста "Нутелла"

Этот рецепт с форума say7.info от Katharina

Не стесняясь, заявляю : Это самая вкусная нутелла, из всех нутелл на свете существующих!!! Чего стоят восторженные личики детишек при виде этой вкуснятины!! А если мазать ее на свежеиспеченый хлебушек.. ну кто от такого откажется?

Понадобится:
1л. молока
50г. сливочного масла (хорошего качества)
6ст.л. муки
6 ст.л. какао-порошка
200г. сахарной пудры
1 яйцо
200г. фундука (лесной орех)

Орехи измельчить в блендере или кофемолке. Смешать какао, муку и сахарную пудру.
Добавить в сухую смесь пол литра молока и взбитое яйцо.
Остальные пол литра налить в кастрюлю, и помешивая деревянной ложечкой, довести до кипения.
Когда молоко начнет кипеть, постоянно помешивая влить вышеуказанную смесь. Добавить измельченые орехи.
Огонь убавить до среднего, и постоянно помешивать в течении 7 минут, крем начнет густеть.
Снять с огня, добавить масло, перемешать, оставить остываться.
Остывший крем взбить миксером.
Из данного кол-ва ингредиентов получается 3 баночки по 500мл.

*Дать постоять в холодильнике какое-то время. (3-6часов) Тогда нутелла будет вкуснее))
А если уж быть совсем честной, то на второй (и.т.д) день паста почему-то становится еще более вкусная))настаивается наверное )))

Нутелла домашняя с орехами

Этот рецепт с того же форума, но от Маry

Девочки, сегодня в очередной раз делала свою любимую нутеллу. Делается легко, быстро и очень-очень вкусно!!!
Я думаю, она понравится сладкоежкам, и тем, у кого есть маленькие
детки.
Ингредиенты:
200Г. сахара
1 столовая ложка муки
3 столовые ложки какао
200 мл. молока
100г. сливочного масла
1 пакет ванильного сахара
0,5 стакана молотых орехов(подойдут любые)
Способ приготовления:
В казанок высыпаем все инредиенты, хорошо перемешиваем, ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем,сначала растворится сахар и масло, а потом смесь загустевает.Когда появятся первые пузырьки снимаем с огня. Смесь остывает, потом всыпаем орехи,перемешиваем.
Нутелла получается густой, и очень хорошо намазывается на печенье или тосты.

Фальшивая «Нутелла»

Форум тот же, но автор рецепта - Аннушка

Нам понадобится:
250 гр. сливочного масла
150 гр. шоколада "Нугат" или нугат для выпечки
2 банки сгущенного молока
3-4 ст. ложки какао (порошок)

Масло растопить в кастрюльке на медленном огне.
Снять с огня и добавить шоколадку, растопить её в горячем масла и хорошо перемешать.
Добавить к этой массе сгущенное молоко, перемешать.
И в последнюю очередь добавить какао и мешать до тех пор пока не разойдутся все комочки.

Перелить нутеллу в баночки и убрать в холодильник.
Мои дети очень любят эту нутеллу мазать на хлебушек.

Этот рецепт от alexnadja с Одесского форума:

200 г сахара
1 столовая ложка муки
3 столовые ложки какао
200 мл. молока
100г. сливочного масла
1 пакет ванильного сахара
0,5 стакана молотых орехов(подойдут любые)
Способ приготовления:
В казанок высыпаем все инредиенты, хорошо перемешиваем, ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем,сначала растворится сахар и масло, а потом смесь загустевает.Когда появятся первые пузырьки снимаем с огня. Смесь остывает, потом всыпаем орехи,перемешиваем.
Нутелла получается густой, и очень хорошо намазывается на печенье или тосты.

Этот рецепт с того же Одесского форума, но от colobok:

Вот как готовлю я )) рецепт от моей бабушки)

1 литр молока закипятить

2 стакана сахара 6 ст. ложек какао 4 ст. ложки муки 1 яйцо - взбить в миске
медленно вливать в кипящее молоко и взбивать венчиком, добавить 1 стакан орехов грецких дробленных.
варить 8-10 минут на мааахоньком огне постоянно помешивая!
охладить и в еще тепленькое добавить 2 ст. ложки масла сливочного.

вот))) получается много) вкусно, перекладываю в банку и храню в холодильнике...максимум 3 дня...хахаа) на больше не хватает..(((

Этот рецепт с сайта поваренок.ру: "Домашняя "Нутелла" на бутерброды"

Сахар — 700 г
Мука — 6 ст. л.
Молоко — 1 л
Масло — 200 г
Ванилин
Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
Орехи
Рецепт "Домашняя "Нутелла" на бутерброды"

700 г сахара, 6 ст. ложек муки, 1 ч. ложка растворимого кофе.
Смешивая продукты, растираю и, постепенно помешивая, вливаю 1 л молока. Ставлю на огонь, нагреваю, добавляю 200 г сливочного масла, порезанного на кусочки. Довожу массу до кипения, все время помешивая, варю 3 -5 мин. В массу можно добавить ванилин, измельченные орешки. Когда остынет, разложить полученную пасту в баночки. Получается очень вкусная паста, которую любят не только дети, но и взрослые!

Этот от Angelinarena с форума сайта kinder.sumy.ua
А я готовила Нутеллу по такому рецепту:
молоко - пол-литра
1 яйцо
какао - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
орехи - 100 грамм
сахар - 100 грамм (ложу чуть меньше полчашки)
сливочное масло - 50 грамм

Орехи измельчить до состояния ореховой пасты.
Я делала блендером.
Смешать муку с какао и сахаром, добавить яйцо и 1/4 часть молока.
Остальное молоко довести до кипения. Тонкой струйкой и постоянно помешивая влить смесь с какао, мукой и сахаром.
Добавить орехи.
На небольшом огне в течении 5-10 минут постоянно помешивая загустить крем.
Дать немного остыть и вмешать масло.

Деткам понравилось, часто просят "сделай ещё шоколад"

И еще с того же форума, но от Anfisa:

Подскажите хороший рецепт нутеллы! Захотелось нам с мужем такой пасты! нашли в инете рецептик, хороший, но не тот который был раньше! у нас вот такой
2 ст.л какао
2ст. л муки,можно и 3
1 ст. сахара-мы добавляли пудру
ванилин и корица по вкусу
Перемешать и развести в 0,5 ст молока
Закипятить 1 ст молока и вылить смесь!Варить на медленном огне и все время помешивая(очень быстро пригорает) до густоты.Добавить 50 г масла и размешать! можно добавилять орехи.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Нутелла
Часть 2 - Десерт"БезумноПросто"
Часть 3 - Желейный десерт для любителей желе
...
Часть 24 - Зима среди лета...
Часть 25 - Отличный десерт для жары - вишневое желе с мороженым!
Часть 26 - Быстрый десерт.Фрукты в зефирном креме

Уйма рецептов печенья

Уйма рецептов печенья

• Печенье из слоеного теста
• Печенье с мороженым
• Сырное печенье
• Тминное печенье
• Печенье из овсяных хлопьев
• Творожное печенье
• Ореховые лепешки
• Перцовое печенье
• Морковное печенье
• Песочное печенье
• Цитрусовое печенье. 
• Хворост (Литовская кухня). 
• Детское творожное печенье. 
• Миндальное печенье. 
• Восточное печенье
• Печенье дамские пальчики
• Галеты с анисом
• Галеты с апельсином
• Печенье с творогом
• Печенье шоколадное
• Печенье песочное
• Печенье "Розочки"
• Печенье "Ванильная стружка"
• Печенье из творога
• Печенье из кукурузных и пшеничных хлопьев
• Печенье из овсяных хлопьев
• Печенье со сметаной
• Закрытое печенье
• Печенье «Теремок»
• «Орешки»
• Печенье «Ленивое»
• Южноафриканское печенье к кофе
• Бисквит медовый.
• Печенье кошачьи языки
• Манделах - рейнское печенье (Немецкая кухня)
• Мелкое печенье
• Мелкие галеты
• Печенье шоколадное
• Печенье 11.
• Овсяное печенье
• Ореховое печенье для детей
• Печенье соленое с джемом (Тунисская кухня)
• Печенье с сыром (Французская кухня)
• Пьяное печенье
• Ржаное печенье
• Печенье ромбики из овсяных хлопьев с медом
• Сахарное печенье - 1
• Сахарное печенье – 2
• Сахарное печенье – 3
• Сметанное печенье
• Снежки новогодние
• Соленое печенье из сдобного теста (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — I вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — II вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — III вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — IV вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое «Сигареты» (Болгарская кухня)
• Печенье соленое «Кружочки» (Болгарская кухня)
• Соленое печенье розовое (Болгарская кухня)
• Соленое печенье с брынзой (Болгарская кухня)
• Печенье соленое с сыром (кашкавалом) — I вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое с сыром (кашкавалом) — II вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — тригуны (Болгарская кухня)
• Печенье соленое с начинкой (Болгарская кухня)
• Легкие домашние бишкоты (Болгарская кухня)
• Печенье ореховое (Болгарская кухня)
• Меренга с ореховыми ядрами I вариант (Болгарская кухня)
• Меренга с ореховыми ядрами — II вариант (Болгарская кухня)
• Фруктовая меренга (Болгарская кухня)
• Легкое печенье (Болгарская кухня)
• Печенье выемное (Болгарская кухня)
• Печенье выемное на растительном масле (Болгарская кухня)
• Печенье к завтраку I вариант (Болгарская кухня)
• Печенье к завтраку II вариант (Болгарская кухня)
• Печенье-бублички (Болгарская кухня)
• Печенье двухцветное (Болгарская кухня)
• Печенье-улитки (Болгарская кухня)
• Печенье-гусенички (Болгарская кухня)
• Печенье-сигары (Болгарская кухня)
• Печенье спиралевидное (Болгарская кухня)
• Печенье ванильное (Болгарская кухня)
• Печенье с корицей (Болгарская кухня)
• Белое печенье (Болгарская кухня)
• Масляное печенье (Болгарская кухня)
• Масляное печенье-бублички (Болгарская кухня)
• Медовые пряники — I вариант (Болгарская кухня)
• Медовые пряники — II вариант (Болгарская кухня)
• Медовые пряники с маковым семенем (Болгарская кухня)
• Бублички с маковым семенем (Болгарская кухня)
• Бублички с кунжутным семенем — I вариант (Болгарская кухня)
• Бублички с кунжутным семенем — II вариант (Болгарская кухня)
• Миндальные ежики (Болгарская кухня)
• Ореховые ежики (Болгарская кухня)
• Печенье с ореховыми ядрами (Болгарская кухня)
• Печенье-желуди (Болгарская кухня)
• Масляное печенье особое (Болгарская кухня)
• Масляное печенье с эффектной глазурью (Болгарская кухня)
• Ореховое печенье с глазурью (Болгарская кухня)
• Печенье для елки (Болгарская кухня)
• Ореховое пирожное с глазурью (Болгарская кухня)
• Пирожное с ореховой глазурью (Болгарская кухня)
• Фруктовое пирожное (Болгарская кухня)
• Грибочки из бишкотов с шоколадной глазурью (Болгарская кухня)
• Улитки с повидлом (Болгарская кухня)
• Печенье-полумесяцы (Болгарская кухня)
• Рогульки с ореховой начинкой (Болгарская кухня)
• Ушки
• Вафли «матушка Бокюз» (Французская кухня)
• Хворост по-лионски (Французская кухня)
• Галета по-альпийски (Французская кухня)
• Постное печенье к чаю и кофе. (Постное блюдо)
• Булки постные (Постное блюдо)
• Булки заварные (Постное блюдо)
• Струдели с маком (Постное блюдо)
• Струдели с яблоками (Постное блюдо)
• Крендели (Постное блюдо)
• Постные малороссийские коржики (Постное блюдо)
• Обертух (Постное блюдо)
• Постный именинный крендель (Постное блюдо)
• Перечень разнообразных правил при приготовлении кушаний.
• Печенье Шоколадное
• Юмбpики ("свиные" ушки)
• Хобз эль-луз — миндальный хлеб (Тунисскаяк кухня)
• Джамила — финиковый хлеб (Алжирская кухня)
• Песочное печенье с кардамоном (Элайче гаджа) (Индийская кухня)
• Печенье "Анютка"
• Печенье "Гусиные лапки"
• Печенье "Друг дома"
• Печенье "Ежики" 2
• Печенье "Земелах"
• Печенье "Карталинское"
• Печенье "Катюша"
• Печенье "Колбаса"
• Печенье "Колбаска" 1
• Печенье "Колбаска" 2
• Печенье "Колбаска" 3
• Печенье "Колбаска" 4.
• Печенье "Любимое"
• Печенье "Мазурка"
• Печенье "Необычное"
• Печенье "Орешки"
• Печенье "Пальчики оближешь"
• Печенье "Письмо"
• Печенье "Поцелуйчики"
• Печенье "Приманка"
• Печенье "Розочки"
• Печенье "Рулетики"
• Печенье "Светик"
• Печенье "Симпатичное"
• Печенье "Снежок"
• Печенье "Трюфели"
• Печенье "Хризантемы"
• Печенье "Чебурашка"
• Печенье "Анютка"
• Печенье "Карнетта"
• Печенье "Майонез"
• Печенье "Творожные ушки"
• Печенье Айгуль
• Печенье с корицей (Мексиканская кухня)
• Печенье из "Геркулеса"
• Печенье из Геркулеса
• Печенье из майонеза
• Печенье из овсяных хлопьев 1
• Печенье из овсяных хлопьев 2
• Печенье из овсяных хлопьев 3
• Печенье из пива 1
• Печенье из пива 2
• Печенье из пива 3
• Печенье из творога
• Печенье из тыквы
• Печенье из яблок
• Печенье карталинское
• Печенье круглое с мармеладом или джемом
• Печенье на пиве
• Печенье ни из чего
• Печенье овсяное "Аня"
• Печенье ореховое быстрое
• Печенье очень вкусное!
• Печенье песочное
• Печенье по-байкальски
• Печенье припарок
• Печенье с вареньем
• Печенье с водкой
• Печенье с кофе
• Печенье с орехами и изюмом
• Печенье с орешком
• Печенье с сыром
• Печенье слоеное
• Печенье соленое с джемом (Тунисская кухня)
• Печенье старого года
• Печенье сырное рассыпчатое
• Печенье творожники
• "Пряничные человечки" (Шотландская кухня)
• Сухое печенье Абернети (Шотландская кухня)
• Рассыпчатые орешки
• Печенье "петикоут тейлз" (фалды юбки) (Шотландская кухня)
• Лепешка питкейтли (Шотландская кухня)
• "Горцы" (Шотландская кухня)
• Печенье "Солнечный хлебец" (Шотландская кухня)

• Тальманское чайное печенье
• Сеш
• Золотое американское печенье
• Кофейное печенье «пасьянс»
• Сахарные лепешки-печенье
• Лепешки соленые
• Лепешки сливочные
• Хворост
• Песочное печенье
• Лимонное печенье к чаю
• Медовые пряники
• Пальчики
• Коржики песочные
• Мятные пряники
• Мятный горошек
• Галетки с миндалем
• Галетки с кремом
• Коржики на сметане
• Соленое печенье
• Английское печенье
• Марципаны к кофе и шоколаду
• Сухое безе
• Медовики
• Сухарики к кофе
• Манделах — рейнское печенье
• Печенье с мускатным орехом
• Базельские брунсли
• Печенье «Лепестки лотоса»
• Ореховые палочки
• Греческое печенье
• Анцакс — печенье из овсяных хлопьев. Кухня Австралии.
• Ореховые палочки (Кухня Канады)
• Ванильное печенье
• Лимонное печенье
• Берлинское печенье
• Розовое печенье
• Сухарное
• Мускатное печенье
• Печенье – 1
• Печенье (2).
• Печенье (3).
• Печенье – 4
• Печенье 5
• Печенье 6
• Печенье 7
• Печенье айгужь
• Печенье без сахара
• Печенье бисквитное
• Печенье 8
• Печенье дамское
• Печенье детское
• Печенье домашнее 1
• Печенье домашнее 2
• Печенье заячьи орешки
• Печенье из моркови
• Печенье из овсяных хлопьев с медом
• Печенье из пива
• Печенье из ржаной муки
• Печенье из творога 1
• Печенье из творога 2.
• Печенье из яблок
• Печенье Камелия
• Печенье карталинское.
• Печенье КАТРИН.
• Печенье колбаска
• Печенье корзинки
• Печенье лимонное
• Печенье миндальное
• Печенье овсяное
• Печенье Ореховые кольца
• Печенье орешки
• Печенье оригинальное
• Печенье Осенний пейзаж
• Печенье палочки.
• Печенье песочное
• Печенье пипарское.
• Печенье припаркок /эстонская кухня/
• Печенье поленце
• Печенье простое.
• Печенье рассыпчатое
• Печенье розочки 1
• Печенье розочки 2
• Печенье с майонезом
• Печенье с медом
• Печенье с сыром.
• Печенье сбивное
• Печенье сдобно – ореховое
• Печенье 10
• Печенье сливочное
• Печенье снежок
• Печенье старого года
• Печенье творожники
• Печенье творожное
• Печенье Фруктовое ассорти
• Печенье цитрин
• Печенье Шишки, орешки, белочки, желуди
• Сухое печенье (Английская кухня)
• Миндальное новогоднее печенье (Греческая кухня)
• Диплесы (Греческая кухня)
• Печенье (Египетская кухня)
• Кокосовая меренга (кухня Конго)
• Кокосовое печенье (кухня Новой Каледонии)
• Печенье-ленточки (Норвежская кухня)
• Сухое печенье (Американская кухня)
• Соленое печенье с джемом (Тунисская кухня)
• Миндальное печенье (Турецкая кухня)
• «Глазированные спички» (Французская кухня)
• «Кошачьи язычки» (Французская кухня)
• Миндальная черепица (Французская кухня)
• Галетки фламандские (Французская кухня)
• Хлебцы суфле (Французская кухня)
• Галетки соленые (Французская кухня)
• Челночки (Французская кухня)
• Галетки бретонские (Французская кухня)
• Шу с кремом (Французская кухня)
• Эклеры (Французская кухня)
• Хворост 1.
• Хворост 2
• Хворост 3
• Флорентийское печенье
• Фуры с орехами
• Хрустящее песочное печенье
• Печенье Черепица
• Шикер Пури (азербайджанская кухня)
• Шакер пури
• Чурчхела из грецких орехов (Грузинская кухня)
• Шарики из лесного ореха
• Шарики из орехов и изюма.
• Шоколадное печенье.
• Шоколадные галеты
• Шоколодная колбаска.
• Штрейзель
• Югатерт (армянская кухня)
• Печенье с растворимым кофе
• Мелкое кофейное печенье
• Вечерний чай
• Бешкито — хрустящее печенье (Марокканская кухня)
• Чареки — полумесяцы в сахарной пудре (Алжирская кухня)
• Восточное печенье
• Вкуснейшее печенье из творога
• Воздушное ванильное печенье
• Воздушное печенье
• Восточное печенье
• Лимонное печенье
• Малиновое печенье
• Морковное печенье
• Ореховое печенье для детей
• Овсяное печенье с медом
• Ореховое печенье
• Печенье "заячьи орешки"
• Печенье "каллы"
• Печенье "колбаска"
• Печенье "корзинки"
• Печенье "пипарское"
• Печенье "рассыпчатое"
• Печенье "снежок"
• Печенье "творожники"
• Печенье "творожное"
• Печенье "трюфели"
• Печенье "Цатрин"
• Печенье 1
• Печенье Айгужь
• Печенье Детское
• Печенье домашнее
• Печенье из моркови
• Печенье из творога
• Печенье Карталинское
• Печенье красочное
• Печенье лимонное
• Печенье на вертеле
• Печенье на майонезе
• Печенье овсяное 1
• Печенье овсяное 2
• Печенье орешки
• Печенье палочки
• Печенье Припаркок (Эстонская кухня)
• Печенье простое
• Печенье с сыром
• Печенье Снежок
• Печенье сырковое
• Печенье творожное
• Печенье Чок-Чок
• Пишме (печенье) (Туркменская кухня)
• Сахарное печенье
• Сладкое печенье
• Сахарное печенье
• Соленое печенье с творогом 1
• Соленое печенье с творогом 2.
• Соленое печенье с творогом 3.
• Сырное печенье
• Толи ложка - толи печенье
• Творожное печенье 1
• Творожное печенье 2
• Творожное печенье (3 порции) 3
• Черно-белое печенье
• Шоколадное печенье
• Экономное печенье
• Имбирное печенье
• Печенье с миндалем
• Печенье с грецкими орехами
• Печенье "Мечта"
• Хрустящие палочки
• СОВЕТЫ - СОВЕТЫ - СОВЕТЫ
• Марципановая масса
• Шоколадная стружка
• Турецкое печенье (Турецкая кухня)
• Миндальное печенье (Турецкая кухня)
• Восточное печенье (Турецкая кухня)
• Творожные рожки (Турецкая кухня)

МГНОВЕННОЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ... и ещё вкусности с сыром и не только...

А это уже мучное... Но так вкусно... Очень люблю хачапури! 

http://bonappetit.com.ua/8404-mgnovennoe-hachapuri-na-skovorode.html

Хачапури – грузинское национальное мучное изделие с большим содержанием тертого рассольного сыра, взятого по весу вдвое больше, чем муки. Хачапури внешне напоминает ватрушки, только крупные, и приготавливается как закрытым, так и полуоткрытым. Главная особенность хачапури - в тесте: оно замешивается с добавлением соды на мацони, замешивается не крутым, очень легким. Тогда при выпечке на чугунных сковородах (на углях) оно получается особенно нежным. (Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002)   Нам потребуется: Для теста: Мука - 2 стакана Соль - 1/2 чайной ложки Сода - 1/2 чайной ложки Йогурт (обычный несладкий) - 190 г Для начинки: Сулугуни - 200 г Сыр фета - 150 г Творог - 100 г Соль, перец - по вкусу Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто. Читать далее Приятного аппетита!

Хачапури по-тбилисски Плацинды с картошкой Хачапури, понимаешь... «Тертый» чизкейк Сырные лепешки Рулет с марципаном Сырные палочки к супу Банановые пончики с грецкими орехами Сырный хлеб Фуа гра с яблоками и соусом из красного сухого вина Завиванцы (булочки с корицей) Булочки «Хризантемы» Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков) Испанская тортилья Булочки с наполнителем и посыпкой

 

Хачапури

 

Состав: для теста: кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра, яйцо - 1 шт, соль - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка, растительное масло - 1-2 ст. ложки, мука - 4-5 стаканов для начинки: брынза, сулугуни или имертинский сыр - 500 г

Читать далее...

нежно-хрустящая САМСА с курицей

Сочетание тонкого хрустящего теста, с ароматной, сочной начинкой, придают самсе, изысканный, неповторимый вкус...

Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.

Надо испечь!

Флорентийское печенье

Рецепт и исполнение - Юрий (zmoj)

Читать далее...

Изделия из слоеного теста с овощами и сыром

ИЗДЕЛИЯ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

>>>>

торт "Признание"

Оригинальный торт. Творожное суфле нежное, с приятным карамельным
ароматом. А слой яблок очень освежает вкус торта.

Торт готовится довольно быстро. Сложностей, кроме карамелизации сахара,
никаких нет.

Количество желатина в суфле нужно подбирать на свой вкус. При
использовании 20г желатина суфле получается монолитным и твёрдым. Если
нужно, чтобы суфле было мягким, желатина нужно взять меньше.

<<Читать далее...

Бефстроганов из куриной грудки под соусом Бешамель или как 1 куриной грудкой можно накормить семью из 4 человек!!!!

 

Вкуснейшее блюдо из куриной грудки в нежном сливочном соусе. Мелко порезанные кусочки мяса делают блюдо нежным, а соус придает пикантный вкус.