Серия сообщений "Хлеб без дрожжей. Закваска.":
Часть 1 - Ржаная закваска на кислом молоке (для хлебопечения). Простой способ
Часть 2 - Ржаной хлеб на закваске
Часть 3 - Финский ржаной хлеб на закваске.
Часть 4 - Багет на закваске с вялеными помидорами
Часть 5 - Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки)
Часть 6 - Монастырские закваски для выпечки хлеба

Выбрана рубрика Хлеб без дрожжей. Закваска..

Соседние рубрики: ягодные и фруктовые пироги из пресного теста(5), штрудели и рулеты с начинками(14), чизкейки и брауни(2), Хлеб и секреты хлебопечения(22), украшение блюд, карвинг(13), торты знаменитые и легендарные(5), тортики простые и любимые(50), соусы, намазки, заправки(10), соленья и маринады(10), соленое сало, домашняя ветчина и колбасы(17), сладкие пироги(47), сладкие булочки(34), секреты вкусных пирогов(2), сдобные плетенки, косички, халы (14), салат на праздничный стол(27), салат(28), Рулеты и другие закуски из лаваша. (9), рогалики, сигаретки, мютаки, минутки...(15), рецепты от Чадейки(1), рецепты от Сталика(2), рецепты от Мишель(1), рецепты от Зарины (Greza/ЗаринА)(4), рецепты от Елены Вайцеховской(2), рецепты от Акилежны(5), рецепты для ветчинницы(2), пышки, пончики и хворост(5), пресное тесто(10), праздничная выпечка(14), помадки и конфеты(15), плюшки и слойки-витушки(26), пирожные и слойки(41), пирожки(19), пироги от Валентины Зуркан(5), пироги из сладкого песочного теста(28), Печенье с начинкой(17), печенье(49), овощные котлеты и оладьи(11), нут, чечевица и другие бобовые(2), несладкое печенье, крекеры и тарталетки(5), несладкие пироги с разными начинками(17), несладкие булочки(23), мясные рулеты(12), мясные пироги разных народов(9), маффины(14), лепешки, лаваш и т.д.(33), куличи, панеттоне и др(2), коврижки и пряники(7), кексы и маффины(33), каша из топора(2), кальмары, креветки и морепродукты(1), из рыбы(12), из мясного фарша(24), из мяса(22), из курицы(22), из куриной грудки (филе)(42), из готового слоеного теста(17), Заливные пироги - наливное тесто(15), закуски из сельди(14), закуски и салаты по-корейски(15), Закуски(48), дрожжевое тесто(19), десерты: кремы, муссы (25), готовим на пару. ( в пароварке)(4), готовим на живом огне(2), готовим из молочных продуктов(9), готовим в мультиварке(12), готовим в микроволновке(13), готовим в горшочках(1), выпечка из овсяных хлопьев/ геркулеса(17), Восточные сладости, десерты и выпечка(8), Ватрушки и Сладкие Пироги с Творожной начикой(5), варенье и джемы(1), блюда из овощей (гарниры и запеканки)(21), блины и оладьи(21), бисквиты и бисквитные рулеты(25), беляши и чебуреки(10)

Другие рубрики в этом дневнике: шоппинг(0), шитье(90), упаковка подарков: техника и секреты(10), Сочетание цветов в одежде. Гармония в цвете(20), советы на все случаи(13), рукоделие(123), разное (13), Просто зацепило ;)(1), правила русского языка(1), Полимерная глина/ холодный фарфор(6), Позитивный настрой(19), Плетение: шнуры и узлы(3), Плетение из газет и журналов(30), мысли о смысле, о жизни, обо всем.(2), мысли о разном с юмором(2), мудрые мысли и афоризмы(16), мода и стиль(7), кулинария(991), коврики(8), Книги (6), изучаем английскиий язык(4), идеи по обустройству жилища(1), идеи для декора (59), Декор фольгой: техника, идеи, МК(10), вязание спицами(134), вязание на луме (тенерифе)(5), вязание на вилке(17), вязание крючком(600), выпечка из геркулеса(0), будьте красивы!(4), будьте здоровы!(10)

Комментарии (4)

Ржаная закваска на кислом молоке (для хлебопечения). Простой способ

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная закваска. Простой способ

5239983_molochnie_prodykti (700x525, 136Kb) Для тех кто не решается приготовить закваску, предлагаю необыкновенно простой способ, благодаря которому у вас будет полноценная активнейшая качественная закваска, на которой можно будет готовить хлеб по любым рецептам, в которых используется закваска.
Кроме того эта закваска богата сильными качественными молочнокислыми бактериями.

Читать далее...

Комментарии (0)

Ржаной хлеб на закваске

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб на закваске

5239983_Hlebyshek_bez_drojjei (400x265, 24Kb) Ржаной хлеб на закваске (Кулинарные странички Nimbul.ru)
понадобится:
- 400 грамм ржаной закваски http://doctorovnet.ru/post302373397/
- 400 грамм ржаной муки
- 2 чайной ложки соли
- 2 столовой ложки растительного масла
- 2 столовой ложки меда или патоки
- 140 мл воды

Читать далее...

Метки: печем хлеб хлеб на закваске ржаная закваска

Комментарии (0)

Финский ржаной хлеб на закваске.

Среда, 25 Декабря 2013 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная закваска. Выпечка

Продолжая тему "Молочная закваска", расскажу о том, как печь хлеб, который получается с несравненным ароматом.

Читать далее...

Метки: хлеб на закваске ржаная закваска

Комментарии (0)

Багет на закваске с вялеными помидорами

Среда, 25 Декабря 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багет с вялеными помидорами

Очень вкусные багеты, которые отлично подходят к мясу или даже просто так с маслом - прелесть. Для багетов нам нужны вяленые помидоры, покупные или самодельные.

Читать далее...

Метки: хлеб на закваске

Комментарии (0)

Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки)

Среда, 24 Декабря 2014 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот хлебушек не только безумно вкусный, но и для фигурки будет очень полезным. Ведь это бездрожжевой хлеб без муки, что сразу скажется на нашем весе. Время его приготовления - 60 минут, а вот удовольствие от вкуса - это надолго))

2749438_Ochen_vkysnii_zernovoi_bezdrojjevoi_hleb_bez_myki (604x444, 85Kb)