Слоеная картошка

Ингредиенты:

- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо -
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень

Приготовление:
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу тоже замариновать в майонезе!
Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно

Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля
2-3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, зелень укропа
пряности, соль – по вкусу

Приготовление:
Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Паста с мясными шариками под сливочным соусом

Для приготовления Вам потребуется:
300 г домашнего говяжьего фарша;
250 г пасты;
1 большая головка репчатого лука;
1 морковь;
½ стакана молока;
4 ст.л. сливок;
2 ст.л. муки;
30 гр сливочного масла;
соль, чёрный свежесмолотый перец, паприка, перец чили - по вкусу.

Приготовление.
1. К фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук (используйте 1/3 от головки лука), соль, специи. Тщательно вымесить фарш.

2. Из фарша сформировать маленькие шарики.

3. Обжарить мясные шарики на антипригарной сковороде в течение 5-7 минут до полуготовности.

4. Оставшийся лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, обжарить овощи на скороде в которой жарили мясные шарики. Ориентировочно 3-4 минуты. Добавить овощи к мясным шарикам.

5. На сухую сковороду добавить муку, поджарить без добавления масла при постоянном помешивании, до тех пор пока мука не станет немного темнее. Добавить сливочное масло. Перемешать. Влить сливки, перемешать. Дать потушиться 2 минуты.

6. Добавить в сливочный соус мясные шарики, овощи и молоко, соль. Перемешать. Тушить на медленном огне в течение 15 минут. Периодически перемешивайте, иначе может подгореть!

7. Пасту отварить до состояние альденте*(al dente).

* - альденте (al dente) - состояние итальянской пасты, когда она уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться.

Пасту выложить на тарелку, добавить мясные шарики, полить сливочным соусом и украсить зеленью и подавать! Паста с мясными шариками под сливочным соусом готова!

http://vk.com/cookvk

Мясо в хлебном горшочке.

Мясо в хлебном горшочке. 

  

Читать далее...

Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой

Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой

Сегодня я расскажу о блюде, в котором отлично сочетаются мясо и картофель, речь пойдет о картофельном рулете.

Ингредиенты:

Картофель – 15 шт.
Мясной фарш – 300 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Мука – 5 ст.л.
Капуста – ½ кочана
Соль

Способ приготовления:

Яичница по-Французки

Готовила на завтрак себе вкусное блюдо...которое я называю "Яичница по -Французки"по вкусу очень напоминает пиццу,блюдо сытное и не дорогое.МАСТЕР-КЛАСС

Фаршированный перец (классика)

Я обожаю в этом блюде абсолютно всё! Вкусовое и цветовое сочетание всех ингредиентов, возможность заморозки впрок, и то, что готовятся они достаточно быстро, а в сезон перца, это ещё и не дорого!

Мастер-класс >

Помидоры запеченные с сыром

Помидоры запеченные с сыром - идеальный рецепт, чтобы разнообразить летний ужин. К тому томаты особенно богаты лекопеном, который не разрушается при тепловой обработке.

Рецепт приготовления помидоров запеченных с сыром

Картофельная гармошка



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Картошечка, начиненная курицей и запеченная в духовке...Вкусно!

Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Простое и недорогое блюдо, которое не зазорно подать на праздничный стол.

Читать далее...

Гуляш с подливкой


Говядина - 0,5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковка - 1 шт.( можно без нее )
Мука - 1 ст. л
Том. паста - 1 ч.л
Можно сметану - 1 ст. л ( у меня без нее )
Лавровый лист - 1 шт.
Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
Читать далее...

Вкусный и ароматный картофель

 

 

Читать далее...

Картошка с грибами в сливках


Ингредиенты:
Около 8 картофелин среднего размера,
400 гр грибов (шампиньоны),
4 зубчика чеснока,
небольшой пучок петрушки,
4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла,
соль и свежемолотый черный перец,
~ 300 мл жирных сливок.
Пошаговый рецепт

Картофельные крокеты

 

Читать далее...

"Бабьи языки" или "Грузинчики"

 

Вот задумалась, чего бы такого приготовить из фарша, и вспомнила про грузинчики. Когда-то в детстве я их очень любила, но вот рецепта не помню, пришлось импровизировать на основе воспоминаний. Получилось очень вкусно.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная

Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить. Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.

Сложно описать ощущения..., вкусно выходит!

Спагетти под соусом болонез

Рецепт приготовления

Горбуша по-швейцарски

С рецептом приготовления данного блюда меня познакомила подруга.  По данному рецепту горбуша получилась нежной и относительно сочной. Надеюсь вам понравится!

 

Читать далее...

Пельмени в горшочке



замороженные пельмени
соус: -
в равных частях смешиваем кетчуп, сметана, майонез
чуток горчицы и любимые специи (воду добавлять не нужно!)

Засыпать пельмени в горшочек (или в форму для запекания), залить соусом и запечь в духовке минут 25-30, при t-180 С.
При желании, минут за 10 до готовности, посыпать тертым сыром.
По такой же технологии можно запечь вареники!
Составляющие соуса могут меняться, в зависимости от того, что есть у вас в холодильнике.
Я запекала в микроволновке, получился вкусный ужин за несколько минут

источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!

гречка по-деревенски

Ингредиенты:

Окорок свиной 500г

Гречка 1,5 стакана

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 3 шт.

Мука 2 ст. ложки

Масло подсолнечное для жарки,соль,перец,приправа для свинины,свежий укроп

Читать далее...