Цитата сообщения Dushka_li Золотистый картофель. Секрет супер румяной корочки. + Малосольный салат быстрый

Огромное спасибо автору: Оксана tastyminute



Рецепт молодого картофеля. Мой любимый. Ну, ОЧЕНЬ вкусно и тааак аппетитно! Корочка получается золотистая, аромат невероятный! С малосольным салатиком... Угощайтесь!




Ингредиенты:
• Молодой картофель ~ 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масло ~ 100 г
• Соль

Приготовление:

Картофель лучше выбирать мелкий. Почистить любым способом. Можно, как я) (смотрите видео)

Отварить в подсоленной воде до готовности.

Затем обжарить картофель на сковороде с большим количеством сливочного масла (не жалейте масла!). Жарить на среднем огне, постоянно помешивая.

Подавать со свежими или малосольными овощами.






Малосольный салат быстрый - удивительно просто и вкусно!

Малосольные огурчики в пакете с кабачком и помидорами. Без рассола! Через 12 часов - вкуснейший салатик готов! Рецепт очень простой. Если не пробовали - рекомендую. Очень вкусно, особенно с молодой картошечкой! Угощайтесь...

Ингредиенты:
• Огурцы - 300 г
• Кабачок - 300 г
• Помидоры - 300 г
• Чеснок - 2-3 зубочка
• Укроп - 1 пучок
• Соль - 1 ч.л. (примерно) - добавляйте по вкусу

Приготовление:

Порезать овощи, сложить в пакет, посолить, добавить укроп и чеснок. Перемешать и убрать в холодильник минимум на 12 часов.

Что получается через 12 часов, смотрите в моем коротеньком видео (всего минутка!):