Я просто обожаю сырное печенье, но особенно вкусно если в него добавить чуть-чуть сушеного розмарина и маслин.
Готовить его элементарно просто и справятся с этим рецептом все. Предлагаю вам рецепт очень быстрый и легкий,
но самое главное, что печенье по нему получается не только очень вкусным, но и полезным.
Нам надо:
220 гр. овсяной муки (овсяные хлопья перемолотые в блендере)
70 гр. сыра чеддер (можно взять любой другой твердый сыр)
0.5 ч.л соли
0.5 ч.л соды
1 ч.л молотой паприки
2 щепотки сушеного розмарина
25 гр. топленого масла
1 желток
4 ст.л теплой воды
8 мелко порезанных маслин или оливок
Приготовление:
Духовку разогреваем на 200 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой.
Овсяную муку, сыр, соль, соду, суш. паприку и розмарин вмешиваем вместе.
Выливаем туда масло, желток, и такое кол-во воды, чтобы тесто стало не сухим (примерно 4-5 с.л).
Добавляем порезанные маслины. Хорошенько все перемешиваем, выкладываем на присыпанный мукой стол,
и накрываем полотенцем. Даем ему "отдохнуть" примерно 5 минут.
Раскатываем тесто и формируем стаканом печенье примерно 2 мм. толщиной.
Выпекаем печенье в духовке примерно 15 минут, до образование румяной корочки.
