Цитата сообщения LediLana ПРАЗДНИЧНАЯ СЕЛЁДКА селедка, огурец, красный перец, яйцо 1 шт, луковица, зелень, морковь 2 шт., желатин, майонез. Делим 1 селедку на 2 филе без костей. Огурец порезать тонкими пластинками. Половинку красного перца нарезаем квадратиками. Яйцо вареное, лук, зелень мелко порезать, вареную морковь на маленькие кубики… Замачиваем желатин 1 ст. л. в 50 мл. воды и оставляем для набухания мин на 30. Затем берем майонез 3 ст. л. и ставим в микроволновку на чуть -чуть, чтобы он стал теплым и соединяем сразу же с желатином… Желейную смесь соединяем с яйцом, морковью, луком и зеленью… На пищевую пленку собираем слоями: половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди. Завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать. Убрать на холод на ночь . Режем как колбасу, но потолще.