Цитата сообщения Бусильда50 Печеночное суфле в пароварке


http://dom.sibmama.ru/index.php?p=sufle_par

200 гр куриной печенки измельчить блендером (до кашецообразного состояния),
выдавить 1-2 зубчика чеснока,
мелко порубить небольшой пучек петрушки.
Отдельно взбить 2 (3 если мелкие) яйца + пачка сметаны (или 200 гр майонеза).
Все смешать.
Посолить, поперчить.
Вылить смесь в форму для варки риса (прилагается к электрическим пароваркам) или в небольшие формочки (типа как для выпечки кексов). Каждую форму плотно закрыть фольгой и поместить в пароварку.
Готовится 30-40 минут (если формочки маленькие, то времени нужно меньше, а если форма одна и большая, то побольше). Получается очень нежно и воздушно. Можно есть горячим, а можно остудить и мазать на хлеб как паштет.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "в пароварке":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Торт в пароварке «Нежность»
Часть 16 - Творожный пудинг в пароварке
Часть 17 - Печеночное суфле в пароварке