Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "СБЫВАЕМЫЕ МЕЧТЫ"

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "СБЫВАЕМЫЕ МЕЧТЫ"



ИНГРЕДИЕНТЫ

ТЕСТО:

150 гр сливочного масла
4 яйца
щепотка соли
150 гр сахара
120 мл молока
125 гр молотого фундука
175 гр муки
3 ч.л. разрыхлителя
----------------------------
КРЕМ:
2 пакетика ванильного пудинга
500 мл молока
80 гр сахара
250 мл сливок жирностью не менее 33%( я взяла жирную сметану)
250 гр творога( у меня 18% жирностью)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Кабачки "Провансаль"

Кабачки "Провансаль"



Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Особый вкус им дает заправка из зелени, специй, чеснока и оливкового масла. Провансаль - общий термин, коим обозначаются региональные блюда кухни Прованса, в которых доминируют оливковое масло, помидоры и чеснок.

Продукты (на 5 порций)

Кабачки - 2 шт. (600 г)
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидоры - 2 шт. (300 г)
Сыр твердый - 150 г
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень петрушки и укропа – по вкусу (по несколько веточек)


Пошаговый фото рецептКабачки "Провансаль"

Говядина "Веллингтон"

ГОВЯДИНА ПО "ВЕЛЛИНГТОНСКИ"



ИНГРЕДИЕНТЫ

два стейка говяжей вырезки толщиной примерно 1,5см
2полоски бекона
1маленькая луковица
шампиньоны около 200гр
сливки 50мл
слоеное тесто
столовая ложка резаной петрушки

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Про счастье.




Сегодня полдня простояла у плиты. Первое, второе... Потом Матвей попросил испечь блинчиков, я не смогла ему отказать. Стою, наливаю очередной блин на сковороду и думаю: "Вот какой фигней я тут целыми днями занимаюсь!"

Пришёл Матвей, разложил на столе свои тетрадки, журнальчики.

- Мама, а занешь, что я больше всего люблю? - спросил он.

- Чего же?

- Я больше всего люблю, когда ты что-то готовишь на кухне, а я задачки решаю или рисую комиксы или просто в окно смотрю! Это здорово!

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

 

У нас очень любят картофельную запеканку! Быстренько расскажу как её готовлю!

Итак

 

Дальше интересней

Клубничная ШАРЛОТТА

Печем савоярди (рецепт ниже). По данному рецепту выпекаем 2 коржа диаметром 15 см, выкладывая тесто на противень при помощи кондитерского мешка или пакета с отрезанным кончиком, и собственно печенье для краев тортика.

для мусса:
2 ст замороженной клубники (300 г) (разморозить) свежая для украшения и слоя клубники
70 г сахара
10 г желатина (1 ст л) - замочить в 100 мл жирных сливок и 150 мл воды на время, указанное в инструкции
400 мл жирных сливок для украшения

Читать далее...

Калакифья гемиста - надо приготовить!

Сегодня хочу предложить Вам очень вкусное блюдо, я бы сказала с нежным сочетанием кабачков, риса и зелени, греческое блюдо Калакифья гемтста (фаршированные кабачки). Это блюдо с очень тонким вкусом за счет интересного соуса, нам очень понравилось.

Ингредиенты

• Цуккини — 1 шт
• Фарш куриный — 300 г
• Рис (Индика ТМ "МИСТРАЛЬ") — 1/2 стак.
• Мята — 1/2 пуч.
• Лук репчатый — 1 шт
• Лайм (сок) — 1/2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Укроп — 1/2 пуч.
• Базилик — 1/4 пуч.
• Чеснок — 1 зуб.

Читать далее...

ГОТОВИМ "УСАДЬБУ" В ЛАВАШЕ

 Девочки, вот ещё один рецепт из моей старой кулинарной тетради! Готовлю "Усадьбу" очень давно, со временем рецепт немного поменялся, чуть видоизменился, но, по-прежнему, остался вкусным и любимым!

Итак, берем довольно объёмную ёмкость - мисочку или большой салатник и режем туда

Пекинскую капусту тонкой соломкой

 

Дальше интересней

Рецепт. Полезный и вкусный картофель

Картофель на гарнир

   Ингредиенты:

 - 7 средних картофелин
 - 50 гр сыра
 - 30гр слив масла
 - 1ст л майонеза
 - 1 ст л рубл укропа
 - соль и чеснок по желанию

    Приготовление:

Читать далее...

Запеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво

Чем может быть вредна и опасна косметика

Автор – Александра Мухина

Всё ли мы знаем о вреде косметики, которой пользуемся каждый день? Данные Всемирной организации здравоохранения говорят о том, что часто в косметических средствах присутствуют тяжёлые металлы в такой дозе, которая может быть опасна для здоровья человека. В ходе своей работы генеральное счётное бюро США нашло 125 косметических продуктов, содержащих ингредиенты, способствующие образованию раковых клеток и появлению врождённых заболеваний. Впечатляюще, не правда ли!? Как говорится: «Предупреждён, значит вооружён». Предлагаем поговорить о некоторых таких ингредиентах.

Ингредиенты

Mineral oil (минеральное масло) – техническое масло, отходы нефтехимии. Его негативным влиянием на кожу является замедление роста молодых клеток, увеличение дегидратации и снижение барьерной функции кожи. Также это масло содержит в своём составе высокую концентрацию канцерогенов, то есть веществ, которые могут являться причиной онкологических заболеваний. Минеральное масло используется, как основа при производстве детских масел и присыпок. Масла фирмы Джонсон и Джонсон, также не являются счастливым исключением.

Petrolatum (Петролат) (Парафин. Парафиновое масло) – нефтехимический жир. Это масло по своему составу схоже с минеральным маслом, однако более ядовито. Оно способно удерживать жидкость, препятствуя выделению токсинов и отходов, что в целом мешает коже полноценно дышать. Парафин применяется в косметике в сплавах с жидкими жирами и маслами при производстве кремов, паст, искусственного вазелина и так далее. Будьте внимательны: этот ингредиент можно встретить не только в детской и взрослой косметике, но и некоторых лекарственных препаратах.Читать далее...

Тушеные свиные ребрышки

Читать далее...

10 УЛОВОК ПРИ ОБЩЕНИИ С ДЕТЬМИ!!!

Эти хитрости при правильном их применении позволят вам достигать желаемого результата вместо ссор и капризов. Вы и сами удивитесь – как только вы замените привычные и надоевшие и вам, и ребенку замечания новыми словами – изменится все – ваше настроение, интонация и, что самое важное – реакция ребенка! Попробуйте!

1. Вместо раздраженного: “Пошли скорее, сколько тебя ждать!”
Скомандовать: “На старт, внимание… марш! Побежали!”

2. Вместо угрожающего: “Ешь, иначе не получишь десерт.”
Обрадовать: “После того, как исчезнет эта крооохотная котлетка, к тебе прилетит что-то вкусное.”

3. Вместо грубого: “Убери за собой”
Произнести мечтательным голосом: “Вот если бы ты был волшебником, и смог бы наколдовать порядок на столе…”

4. Вместо рассерженного: “Не мешай!”
Сказать: “Иди, поиграй немного сам. А когда я освобожусь, мы устроим мини-праздник.”
Читать далее...

Полезные советы - никогда не бывают лишними

Полезные советы - никогда не бывают лишними

Советы других людей в большинстве случаев нам помогают. Но, а советы, которые связанны с нашим ежедневием всегда будут полезны для нас, Особенно они будут необходимы, когда мы, сами не находим правильного решения. В этом посте предлагаю несколько советов, которые Вам пригодятся всегда.

Читать далее...

Этот ребенок из Славянска должен жить!

Цитата сообщения ARVIK

Этот ребенок из Славянска должен жить! Эти глаза должны видеть не только потолок больницы.

Увидела это ребенка по ТВ. С тех пор не могу забыть его глаза. Такие огромные, выразительные и не по детски серьезные. Посмотрите на это чудо! Кажется, что ребёнок ВСЁ понимает.


Женя Езикян - единственный пациент больницы Славянска. Восьмимесячный малыш дышит только с помощью аппарата искусственного дыхания и его не удалось эвакуировать вместе со всеми. Через кольцо окруживших город боевиков реанимобилю не прорваться.
Двое врачей и две медсестры выходят на работу только ради этого малыша. Они же были с Женей, когда больницу обстреливали украинские военные. Пока вокруг все грохотало от разрывающихся снарядов, медики укрывали тяжелобольного малыша матрасами, чтобы защитить от осколков. Читать далее...

Мясные котлеты «Сугробы» Мясные котлеты «Сугробы» Я уверена, что такая большая котлета с начинкой будет желанным угощением абсолютно в любое время года! Итак, для приготовления «Сугробов» понадобятся следующие ингредиенты: — 700 г говядины (только мякоть) — 350-400 г любых грибов — 3 средних картошки — 2 луковицы — 150 г сыра — майонез — соль — специи (я взяла 5 видов перца: душистый, белый, розовый, зелёный, чёрный и кориандр) — растительное масло для смазки формы Приготовление:

Несколько интересных идей для дачи

Несколько интересных идей для дачи

Дачный сезон уже начался. Одни занимаются чисткой участка после зимнего периода, другие уже начали высаживать рассаду на грядке, а кто - то решил заняться благоустройством своего участка. Поэтому думаю, что несколько интересных идей для оформления дизайна участка привлекут ваше внимание.

Читать далее...

ПАШТИДА С КАПУСТОЙ

 Готовила паштиду с капустой! Соня Тяпочка! каждый раз, как её готовлю, вспоминаю тебя добрым словом!

Большой помощник в этом - мой сотейник Тефаль.

Дальше интересней

Торт Королевский Торт Королевский Торт «Королевский» в детстве мама готовила очень часто. Она экспериментировала с начинками для коржей, и каждый раз торт получался вкуснее предыдущего раза. Мне этот рецепт достался от нее вместе со всеми секретами по приготовлению. Вот я решилась и с вами поделиться детальным описанием с фотографиями этого вкусного десерта. Для приготовления 1 коржа торта необходимы следующие продукты: — яйца (2 шт.) — сахар (1 стакан) — сметана (1 стакан) — пищевая сода (1 ч.л.) — мука (1 стакан) — 1 стакан наполнителя-начинки (мак, изюм, грецкие орехи, курага, чернослив) или 3 ст.л. какао — сливочное масло для смазывания формы Для сделать крем для 3 коржей необходимы: — 600 мл сметаны — неполный стакан сахара Для посыпки по желанию можно использовать несколько ложек какао-порошка, орехи или мак. Как вы видите, в качестве наполнителя-начинки можно использовать мак, орехи, изюм, чернослив, курагу или какао. Один из этих продуктов добавляем в одну порцию. Чем больше мы хотим испечь коржей, тем большим количеством наполнителей нужно запастись.