Цитата сообщения Бусина_Бисерова
Крем заварной в МВП
Оказывается, в микроволновке можно испечь не только замечательный бисквит, но и приготовить нежный, вкусный заварной крем. Во-первых это очень быстро, во-вторых, как я усердно и тщательно не мешала крем на плите, он все равно приставал ко дну, а тут абсолютно однородная консистенция!
Вам понадобится:
500мл молока
3 желтка
2 ст.ложки муки и 2 ст.ложки крахмала
100г сахара
3 желтка растерла с сахаром
постепенно по чуть-чуть, тщательно перемешивая, что бы не было комочков добавила муку и крахмал
Так же постепенно вливала молоко и перемешивала до однородной массы.
Готовился у меня крем 6 минут. Каждую минуту вытаскивала из микро и размешивала.
Таким он стал через 4 минуты,
через 5 минут,
поставила еще на одну,
Готов! Великолепный крем и вкуснейший торт с этим кремом!
Спасибо большое Сюзанне с кулинарного форума SAY7.INFO
