Маринованные грибы

Хочу предложить Вам рецепт маринованных грибов, в данном случае — шампиньонов. Уже через сутки у Вас будет баночка вкусной и полезной закуски.

Ингредиенты для приготовления:
500 граммов шампиньонов
60 граммов уксуса
половина стакана подсолнечного масла
чайная ложечка соли
2 чайные ложечки сахара
8-10 штук чёрного перца
4 средние дольки чеснока
2 листа лавровых.

Процесс приготовления: в эмалированную кастрюлю уложить промытые грибы, через пресс пропущенный чеснок, всыпать остальные ингредиенты. Дать закипеть и варить на небольшом огне 7 минут. Сняв с огня — дать грибам полностью остыть. Содержимое кастрюли аккуратно выложить в банку, накрыть крышкой и поместить в холодильник. Через 24 часа — маринованные грибы готовы. Выложить их в тарелку, посыпать зелёным луком и заправить жаренным подсолнечным маслом.