Цитата сообщения Шрек_Лесной
Картофельная запеканка под сырным соусом
Ингредиенты:
Молодой картофель - 400г
Помидор - 2шт
Ветчина - 200г
Яйца - 6шт
Сливки - 4ст.л
Плавленый сыр - 200г
Сметана - 1ст
Зелёный лук
Листья сельдерея
Соль
Перец по вкусу
Для начала отварим картофель. Затем нарежем небольшими кубикамии обжарим до золотистого цвета. Теперь добавляем мелко-нарезанный лук, тимьян, сельдерей и ветчину, нарезанную соломкой. Добавить перец и соль по вкусу.
В отдельную тарелку взбить яйца со сливками, перцем и солью, и вылить эту смесь на нашу картошку. Теперь накроем крышкой и поставим в духовку на 10 минут. А за это время приготовим соус: взбить мелко-нарезанный сыр со сметаной, добавить зелени по вкусу. Достаём наш картофель и поливаем соусом
источник:http://kylinarochka.ru/vtorie_bluda/21-kartofelnaya-zapekanka-pod-syrnym-sousom.html
