Рецепт приготовления котлет по-киевски
|
|
Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 10:48
+ в цитатник
![httprecipes.in_.uarecept-prigotovleniya-kotlet-po-kievski-300x297 (300x297, 29Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/670/78670192_httprecipesin_uareceptprigotovleniyakotletpokievski300x297.jpg)
Для приготовления котлет будут нужны:
0,5 кг куриного филе
200 грамм твёрдого сыра
2 куриных яйца
80 грамм белого хлеба
3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки панировочных сухарей
соль, перец, специи
Филе пропустить через мясорубку 2-3 раза. Хлеб размочить в молоке и добавить к фаршу. Вбить яйца. Приправить по вкусу и хорошо перемешать. Из фарша сформировать лепёшки. В центр каждой лепёшки поместить натёртый на мелкую тёрку сыр и нарезанное кусочками сливочное масло. Затем сформировать продолговатой формы котлеты. Подготовленные котлеты опустить в слегка взбитое яйцо, а затем хорошенько обвалять в сухарях. Дать постоять 5 минут. Поджарить в растительном масле.
Котлеты по-киевски можно подать с тушёной капустой. Получится вкусно.
Приятного вам аппетита!
Метки:
рецепт
котлеты
Процитировано 58 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
58
Процитировали
-
0
Сохранили
-