Рецепт торта панчо

Тесто:
250г сметаны
240г муки

200г сахара
190г сгущенного молока
2 яйца
½ стакана грецких орехов
2ст.л. какао-порошка
1ч.л. разрыхлителя

Крем:

800г сметаны
6ст.л. сахара

Дополнительно:

50-70г черного шоколада
20-30г сливочного масла/сметаны
консервированные ананасы
сгущенное молоко с какао

Для глазури:

50г сливочного масла
по 2 ст.л. сахара и сметаны/молока
2ч.л. какао

Способ приготовления:

Как приготовить торт панчо – классический рецепт. Разбить яйца в миску, всыпать сахар, миксером взбить до растворения сахара, всыпать в массу какао, влить сметану и сгущенку, снова все взбить немного – до однородности. Просеять муку, перемешав предварительно с разрыхлителем. Постепенно всыпая в смесь, замешивать тесто деревянной ложкой в одном направлении – чтобы оно не осело. Пергаментом застелить форму, смазать его маслом, выложить тесто, поставить на средний уровень духовки, нагретой до 180 градусов, и выпекать 30-35мин. Готовый корж остудить, затем достать из формы, разрезать вдоль пополам. Один корж оставить для основы, второй – нарезать кубиками по 2-3см, выложить кусочки бисквита в миску, добавить ананасы кусочками, слегка сбрызнуть соком ананаса. Для крема взбить сметану и сахар до растворения его крупинок, ½ стакана крема отделить и добавить оставшийся к кусочкам бисквита, также можно добавить нарезанные грецкие орехи, перемешать все. Застелить миску пищевой пленкой, выложить ананасы с бисквитом в креме так, чтобы сверху ровно выложить корж, убрать торт для пропитки в холод на 8-10ч. Охлажденный торт перевернуть на блюдо, обмазать отложенным кремом. Для украшения сделать шоколадную глазурь: молоко или сметану смешать с какао и сахаром, до кипения довести на слабом огне, помешивая, затем добавить масло и перемешать, довести снова почти до кипения, убрать с огня, дать остыть. Полить торт шоколадной глазурью, либо для оформления можно использовать черный шоколад, растопленный на водяной бане со сметаной или кусочком масла. Или можно просто оформить торт тертым шоколадом, сгущенным молоком с какао и т.п. Приятного чаепития!

Приготовление торта «Панчо» не назовешь быстрым, но оно того, однозначно, стоит! Этот десерт нравится многим, а его вкус можно всегда легко менять, добавляя в качестве начинки разные фрукты и ягоды, например, вместо или вместе с ананасом можно добавить кусочки банана, вишню и т.д. Удачного приготовления!

Рецепт творожных шариков

250г творога 5-9%
2 стакана муки пшеничной

1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. уксуса столового
½ ч.л. соды пищевой
ванильный сахар по вкусу
растительное масло
соль

Способ приготовления:

Как приготовить творожные шарики классические. Яйцо разбить в миску, всыпать сахар и соль, взбить, всыпав также ванильный сахар, также на этом этапе можно добавить, к примеру, цедру лимона или другие дополнительные ингредиенты. В яичную смесь добавить творог, погашенную уксусом соду, перемешать все. Постепенно добавить просеянную муку, вымешивая однородное тесто, муки может понадобиться меньше – смотреть следует по тесту: оно должно получиться не слишком густым и не жидким. Скатать в шарики приготовленное тесто – размером с грецкий орех (лучше периодически смазывать руки маслом растительным). Обжарить шарики до готовности в растительном масле как во фритюре – оно должно их покрывать. Жарить на среднем огне, чтобы шарики успели пропечься – при сильном огне они быстро зарумянятся снаружи и не пропекутся внутри. Выкладывать шарики в масло так, чтобы им хватило места – при жарке они увеличиваются в размерах. Выложить обжаренные шарики на бумажное полотенце, посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного чаепития!

Оригинальный комплект : пуловер и жилет (можно увеличить) выполнены спицами. Бретели жилета в виде цветков с листьями выполнены крючком

Размер: 40-42

Вам потребуется:

300 г пряжи  Ibiza розового цвета и  200 г фиолетового цвета (60% вискоза, 40% акрил 550 м/100 г)

спицы № 2,

крючок № 1,5.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - только лиц. петли.

Плотность вязания: 26 п. х 37 рядов = 10 х 10 см.

ПУЛОВЕР СПИЦАМИ

Спинка: на спицы № 2 наберите 120 п. и вяжите 10 рядов платочной вязкой. Далее продолжайте работу лицевой гладью. Для приталивания убавляйте в каждом 10-м ряду от начала вязания 6 раз х 1 п. На высоте 17 см от начала вязания прибавьте с обеих сторон по 1 п. и затем в каждом 10-м ряду 6 раз х 1 п. На высоте 35 см от нижнего края детали закройте для пройм с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз х 4 п., 1 раз х 3 п., 1 раз х 2 п. и 1 раз х 1 п. = 100 п. На высоте 47 см от начала вязания для выреза горловины закройте средние 30 п. и обе стороны закончите раздельно. Для закругления выреза закройте с внутренней стороны в каждом втором ряду 1 раз х 4 п., 1 раз х 3 п., 1 раз х 2 п. и 1 раз х 1 п. На высоте 53 см от начала вязания закройте для плечевых скосов в каждом 2-м ряду 3 раза х 6 п. и 1 раз х 7 п. Другую часть довяжите симметрично.

Перед пуловера вяжите аналогично спинке, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого на высоте 42 см от наборного края закройте средние 20 п. Далее каждую часть вяжите отдельно, закрывая с внутренней стороны в каждом втором ряду 1 раз х 4 п., 1 раз х 3 п., 1 раз х 2 п. и 11 раз х 1 п. На высоте 53 см от нижнего края детали выполните плечевые скосы, как для спинки. Другую часть довяжите симметрично.

Рукава: наберите 62 п. на спицы №2 и вяжите 10 рядов платочной вязкой. Далее вяжите лицевой гладью, прибавляя для скосов с обеих сторон в каждом 12-м ряду 13 раз х 1 п. На высоте 46 см от нижнего края детали закройте с обеих сторон для оката в каждом 2-м ряду 1 раз х 4 п., 1 раз х 3 п., 1 раз х 2 п. и 23 раза х 1 п. Затем закройте оставшиеся 22 п.

Сборка: выполните плечевые и боковые швы. По вырезу горловины наберите лиц. петли и провяжите 10 рядов платочной вязкой, затем закройте петли. Вшейте рукава.

 ЖИЛЕТ СПИЦАМИ

Спинка и перед: на спицы №2 наберите 126 п. и вяжите 10 рядов платочной вязкой. Далее вяжите лицевой гладью, убавляя для приталивания в каждом 10-м ряду 6 раз х 1 п. На высоте 17 см от начала вязания прибавьте с обеих сторон по 1 п. и затем в каждом 10-м ряду 6 раз х 1 п. На высоте 35 см от нижнего края детали закройте все петли.

Бретели жилеты свяжите 16 листиков по схеме 1,4 крупных цветка по схеме 2, и 2 средних цветка по схеме 3.

Сборка: выполните боковые швы, обвяжите верхний край жилета крючком ст. б/н, затем сшейте бретели, расположив мотивы, как показано на фото. Пришейте нижние края бретели к жилету.

Размер: 46-48, длина готового жакета — 55 см

Для вязания жакета вам потребуется: 350 г меланжевой пряжи и 100 г синей пряжи, спицы № 6

Плотность вязания:

13 петель и 18 рядов  = 1 0 х 10 см

УЗОРЫ

Планки жакета: вязать платочный узор (в каждом ряду вязать лицевые петли.).

Схема вязания основного узора жакета

Основной узор: вязать по схеме.

ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ:

Спинка жакета: набрать на спицы  56 петель, цвет пряжи синий, 4 см вязать планку.

Далее продолжать вязать основной узор.

Условные обозначения к схеме узора

На высоте 50 см для выре­за горловины закрыть в центре 16 петель, далее в каждом 2-м ряду убавить по 1 петле.

На высоте 55 см закрыть все петли.

Перед: набрать на спицу 26 петель, цвет пря­жи синий, 4 см вязать планку.

Далее вязать основной узор.

На высоте 47 см для форми­рования линии выреза горловины в каждом втором ряду убавить 7 раз по 1 петле.

Выкройка жакета

На высоте 55 см закрыть все петли.

Рукав жакета: набрать  на спицы 36 петель, 4 см вязать планку, цвет пряжи синий.

Далее вязать основной узор.

В каждом втором ряду по краям скоса прибавить по 1 петле.

На высоте 47 см закрыть все петли.

Планка разреза переда (2 шт.): набрать на спицу 7 петель, вязать 48 см платочным узором.

Петли для застежки (3 шт.): набрать на спи­цу 5 петель, попеременно вязать 1 лицевую  петлю  и 1 изнаночную петлю, длина 24 см.

Пуговицы: обвязать крючком столбиками без накида синей пряжей.

Ворот жакета: набрать на спицу 80 петель, вязать 10 см платочным узором.

Сборка: выполнить боковые и плечевые швы жакета, вставить и вшить рукава.

Пришить план­ки разреза переда.

На правую сторону при­шить петли для застежки, сложив их пополам.

Пришить пуговицы.

Пришить ворот на линию выреза горловины жакета.

Выпечка: Мука 200 гр.  Яйцо 1 шт. Сливочное масло 150 гр. Соль 1/2 ч. ложки Сахар 2 ст. ложки Начинка: Сахар 1 стакан (песок) Крахмал 1,5 ст. ложки Лимоны 2 шт. (снять цедру и отжать сок) Вода кипяченая 3 ст. ложки (теплая) Яйцо 4 шт. (желтки отделить от белков ) Мука 2 ст. ложки Сахарная пудра для безе Сливочное масло 2 ст. ложки Соль щепотка Приготовление Нужно сразу сказать мука должна быть просеянная и высшего сорта. Для начала нужно приготовить основу для пирога. Смешаем сахар, соль, яйцо и муку с маслом, Масло нужно порубить с мукой, чтобы получилась крошка, после, добавить сахар и соль, замесить тесто. Тесто должно получится эластичное, не крутое. Из теста раскатать круглый пласт толщиной примерно около сантиметра и выложить в смазанную круглую форму для пирога. Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при 180° С, пока основа для пирога не подрумянится (из формы не вынимаем!). Для начинки в кастрюльке смешаем венчиком крахмал, соль, муку и 1 стакан сахара. Поставим на медленный огонь, добавим воду, сок и цедру от лимонов. Продолжая взбивать венчиком сахарную массу добавляем масло. В отдельную миску влить 1/2 стакана сахарной смеси из кастрюльки, добавить в нее желтки. Тщательно перемешать и вмешать массу обратно в кастрюльку. Смесь доводим до кипения и продолжая постоянно помешивать, варить на медленном огне до загустения. Снять с огня и горячим сразу вылить в ранее готовую основу для пирога. Далее делаем безе. В большой миске взбиваем белки, добавляя постепенно сахарную пудру (количество пудры должно быть такое, чтобы масса получилась в меру сладкой, пудру можно заменить сахарным песком, но взбивать придется дольше), до образования густой пены. Выложить безе поверх лимонного мусса. Выпекать в заранее разогретой духовке, пока безе не покроется золотистой корочкой 12-15 минут. Остудить нарезать на порционные куски, можно подавать к столу.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/limonyi-pirog-s-beze.html

Конечно, если вы заранее знаете, что вам придется некоторое время провести в очереди с малышом, вас всегда смогут выручить захваченные из дома любимые игрушки, сотовый телефон или планшет с детскими играми или аудиосказками, а также блокнот или карандаши. Но как быть, если вы не позаботились заранее о том, чтобы прихватить с собой игрушки? В таких обстоятельствах вам помогут простые игры и развлечения, для которых не потребуются игрушки.

1.    Скороговорки

Это очень веселое занятие, ведь даже взрослый не всегда с первого раза может правильно повторить скороговорку. Медленно прочитайте ребенку скороговорку, и пусть он попробует повторить ее за вами без запинки. Если в медленном темпе у ребенка получилось правильно повторить скороговорку, попросите ребенка повторить ее в более быстром темпе. Начните с самых простых скороговорок:

«На дворе трава, на траве дрова»,

«В нашей покупке — крупы и крупки»,

«Ветер елками шумит, ежик наш домой спешит»,

«Во дворе четыре Сашки на траве играли в шашки» и т. п.

Для ребенка старшего возраста можно использовать более сложные скороговорки:

«В семеро саней семеро Семёнов с усами уселись в сани сами»,

«Мама Милу мыла с мылом, Мила мыло не любила»,

«Котик ниток клубок укатил в уголок, укатил в уголок котик ниток клубок»,

«Идут бобры в сыры боры, бобры добры, бобры бодры» и т. п.

Спасибо Всем большое, пребольшое,

За поздравления, открытки и  цветы

За нежность и внимание такое,

И за чудесные, красивые стихи!