Торфяной пирог

Ингредиенты:
тесто
400 гр. муки (я брала 1 стакан)
250 гр. сливочного масла (у меня 100 гр.)
150 гр. сахара (у меня 3 ст. ложки)
3 ст. ложки какао
начинка
500 гр. творога (у меня 400 гр. обезжиренного)
4 яйца (я взяла 2 шт. крупных)
200 гр. сахара (я взяла 3 ст. ложки)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 мл. сметаны (я добавила 4 ст. ложки)
2 ст. ложки муки (не добавляла)

Приготовление:

Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у меня разъемная 19 см.) смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой.Если творог зернистый его нужно протереть через сито, яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку, хорошо перемешать.В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар.На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.Выпекать пирог 45-50 минут, пока он не затвердеет.Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку, дать полностью остыть, я оставляла его на ночь в холодильнике.

Серия сообщений "Десерты(желе,тирамису,шоколадные вкусности и т.д.)":
Часть 1 - Рулет в стиле "а ля тираммису"
Часть 2 - Сыр Маскарпоне для Тирамису делаем дома!!!
...
Часть 16 - Бананово-творожный торт (без выпечки)
Часть 17 - Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Немецкий шоколадный торт
Часть 20 - Серпантин рецепт.
...
Часть 40 - ТВОРОЖНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА!
Часть 41 - Конфеты "Мягкий грильяж"
Часть 42 - >Crazy cake - знаменитый сумасшедший пирог)