Рулет из омлета готовится чрезвычайно просто. Смотрится красиво. Его можно подать даже к праздничному столу.

Как закуска, рулет из омлета прекрасно подойдет к аперитиву, завтраку, обеду. Можно сказать, что это — вариант для любого случая.

В нашем рецепте яичная смесь делается со сметаной. Но по желанию, в нее можно добавить натертый кабачок, зелень петрушки. Можно добавить натертую морковь, как в рецепте омлет с морковью.

Совет:

Если вы берете слишком жидкую сметану, то для схватывания и более плотной консистенции. можно добавить ложку муки, либо крахмала.

Для начинки можно брать сыры брынзу, чеддер. Прекрасно подойдут мягкие творожные сыры.

Быстрый омлет можно приготовить и без духовки. На сковороде получается тоже очень вкусно.

пошаговый рецепт с фото