Домашний сыр "Янтарь" с укропом |
Понадобится:
500 г творога, 0,5 ст.молока, 2 ст. л.слив.масла, 0,5 ч. л.соды,соль-по вкусу(я положила чуть больше 1 ч.л.).
Творог растереть с содой,добавить молоко и хорошо размешать. Нагреть в алюминиевой кастрюле на медленном огне,постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие формочки и вынести на холод до застывания.
По желанию можно добавить зелень или чеснок в сыр.
http://vtarelke.com/recipe/948
Серия сообщений "Сырзавод":
Часть 1 - Сыр домашнего приготовления
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне".
...
Часть 25 - Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"
Часть 26 - Домашняя брынза
Часть 27 - Домашний сыр "Янтарь" с укропом
Часть 28 - Запеченная вкусняшка) только для любителей сыра!
Часть 29 - Жареный сыр
...
Часть 40 - Замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”.
Часть 41 - Колдуем над сулугуни
Часть 42 - Рецепт яичного сыра.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |