Хочу предложить вам рецепт торта "Грильяж" легкого приготовления, справится даже начинающая хозяйка. Получается он очень вкусный. Я его обожаю!

• Белки отделяем в емкость и взбиваем в крепкую пену,
• постепенно добавляем сахар и еще взбиваем, пока масса не станет крепкой и устойчивой, добавляем желтки и хорошо взбиваем.
• Добавляем просеянную муку, какао, аммоний (погашенный уксусом) и аккуратно перемешиваем.
• Форму застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и вылить тесто. 
• Духовка разогревается заранее до 180 градусов. Печем минут 30-40 – до появления «сухой палочки». 
• Остудить и разрезать на 2 части.
• В размягченное сливочное масло добавить сгущенку и взбить до однородности. Добавить измельченный крекер, обжаренный арахис, поломанный на кусочки шоколад и перемешать.
• Крем выложить на нижний корж, разровнять, накрыть второй частью бисквита и хорошо прижать. Торт полить растопленным шоколадом и оставить пропитаться на несколько часов.

                     Торт "Грильяж"