-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Стена

YARINA_23 YARINA_23 написал 23.02.2011 09:29:39:
Чтобы освещать своим светом других - нужно носить солнце в душе.
lydmila_18 lydmila_18 написал 23.02.2011 09:20:42:
КАК МНОГО ИНТЕРЕСНОГО,чудесный дневничок.Обязательно ознакомлюсь!!!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в YARINA_23

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2010
Записей: 3521
Комментариев: 4604
Написано: 12019

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: украшения блюд(31), торты(65), тесто(44), сыр(2), салат(57), рыба(26), разное(33), прочие сладости(11), постные блюда(13), овощи и грибы(39), напитки(10), мясо(62), мультиварка(9), кулинарная книга(9), консервация(48), выпечка(65), виртуальный холодильник(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Энциклопедия ЛиРу.(1), эзотерика(4), шитье(375), чакры(3), фотошоп(3), флористика(1), флора и фауна(14), фитотерапия(0), фильмы,видео(60), уроки красоты(43), танцуют все(1), сумки(3), стихи(14), свадьба(4), рукоделие(359), рисунки и шаблоны(48), рисунки(9), ремонт(3), релакс(1), разное(60), психология(59), прически(6), притчи(8), предсказания(1), православие(1), полезные ссылки(9), полезные советы(61), полезные программы(42), ПАСХА(12), ОГОРОД(35), обои ПК(3), НОВЫЙ ГОД !(43), музыка(87), МУДРЫ(2), мудрость(2), молитвы(105), мода и стиль(3), медитация(4), мастер-кл(74), маникюр(4), мандалы(2), магия и гороскопы(112), комнатные растения(38), книги и журналы(117), исполнение желаний(22), интерьер(5), интересные идеи(70), интересно(54), игры(28), здоровье(190), здоровье(5), живопись(2), для дома(2), для дневника(321), диеты(14), дети(3), вязание(215), вышивка(373), буфы(26), бумага(154), астрология(1), английский язык(3), аватары(5)

Украшение и рецепты салатов

Воскресенье, 31 Октября 2010 г. 23:27 + в цитатник
liveinternet.ru/users/40161...139087132/
Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)   Корзина с фруктами ...
Рубрики:  кулинария/салат

Метки:  

Процитировано 1 раз

Салатик "Грибная поляна"

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 00:44 + в цитатник

Вот еще один вкусненький салатик.....Скоро наступит, такой любимый праздник всех детей и взрослых, Новый год. И конечно, мы не забываем про традиционный салат, как "Оливье",но к нему еще можно приготовить парочку новых салатиков.
Все просто, и к
Рубрики:  кулинария/салат

Метки:  

Процитировано 3 раз

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов.

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов.

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатовУкрашаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов
Украшение новогоднего стола — дело не простое, но очень увлекательное! Красиво оформленное блюдо радует глаз и его сразу хочется попробовать. Далее несколько идей оформления закусок и салатов...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салат

Салат «Для чемпионов» и другие...

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Для чемпионов» и другие...


Здесь
Вас угостят интересным салатиком. Откроют
Загадку Божоле

 

Куриное филе; рис; 2 отварные картофелины; маринованный огурец; 2 яйца; лук; маслины; консервированный горошек; майонез. 

Филе отварить и порезать на тоненькие полосочки, овощи порезать кубиками, желтки и огурец натереть на терке.
Все смешать. Заправить майонезом.
Отварить немного риса.
Уложить на блюдо в форме мяча. Сверху посыпать натертым яичным белком и рисом.
Выложить мелко нарезанные маслины (вместо них можно использовать чернослив) в виде небольших кружков. 
Горошек и мелко порезанный зеленый лук разложить вокруг мяча.

Автор не указан, к сожалению.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салат

Про закуски

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про закуски

Красиво оформленные закуски, пусть даже простые в исполнении, придадут любому столу замечательный вид и совсем другой вкус!!! Любуемся и подзаряжаемся идеями в предверии праздника. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салат

Салат "Тюльпаны"

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
 Начинка допускается любая!
Рубрики:  кулинария/салат

Фаршированные баклажаны

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны.

Предлагаем вам рецепт фаршированных баклажанов. Мы поместили его в раздел блюд из овощей, хотя в его состав входит и мясной фарш.  Но, все же, баклажаны играют ключевую роль в рецепте!
фаршированные баклажаны

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Как правильно есть морепродукты?

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно есть морепродукты?

Рыба, поданная целиком, считается одним из самых сложных по употреблению блюд. Маринованная или малосольная сельдь, рыба горячего или холодного копчения, угорь - достаточно твердые продукты и поэтому требуют использования обычных закусочных ножа и вилки. Рыбу тушеную, вареную, жареную едят с помощью специального рыбного прибора.
как есть морепродукты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Торт «Сникерс»

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Сникерс»



тесто на 1 корж:
2 яйца
100 гр. сахара
1 ст. сметаны
3 ст. л. какао
1 пачка разрыхлителя
300 гр. муки (два неполных стакана)

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см.) при температуре 200°C до готовности. Охладить.

крем №1:
1 банка варенной сгущенки
250 гр. масла сливочного
200 гр. арахиса

Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.
Арахис поджарить,слегка размельчить (в целофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.

крем №2:
2 ст. л. ванильного пудинга (который нужно варить)
150 гр. сахара
2 ст. молока
250 гр. масла сливочного

Молоко вылить в кастрюлю и закипятить.В 50 мл. холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 гр сахара.Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании.Проварить минут 5 на медленном огне до загустения.Остудить.
Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг.
Важно :пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется!

сборка
Коржи предварительно пропитать сладким сиропом (с добавлением эсенсии со вкусом шоколада).
Смазываем кремом первый корж кремом № 2.ставим минут на 15 в холодильник.
Достаём из холодильника и выкладываем крем №1 полностью.
Берем второй корж, смазываем его кремом № 2 и накладываем его на торт смазаной стороной.
Смазать торт со всех сторон кремом № 2. Поставить в холодильник, чтобы крем чуть подстыл, а в это время делаем шоколадную глазурь.

Шоколадная глазурь:
150 гр шоколада
50 гр сливочного масла
50 мл сливок.
Всё это растворить на медленном огне до однородной массы.
Дать остыть до комнатной температуры.
Достать торт,залить глазурью и сверху посыпать измельчённым арахисом.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  кулинария/торты

Люди нарезка Арбуза спицыально для вас

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vstalsi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люди нарезка Арбуза спицыально для вас

ТАк как арбуз любят все решил сделать рарезку)))
 (657x491, 91Kb)
 (657x491, 94Kb)
 (657x491, 89Kb)
 (433x650, 59Kb)
Рубрики:  интересные идеи
кулинария


 Страницы: [48] 47 46 ..
.. 1