Коржи для торта выпекаются на сковороде(рецепт из интернета).
Что нужно:

●яйцо-4шт
●сахар -2/3стакана
●сметана-200гр
●масло сливочн.-150гр
●мука--2стакана
●разрыхлитель--1пакетик

Готовим:

яйца+сахар--взбить,+сметана(слегка перемешать),+мука +разрыхлитель+масло--всё перемешать,печь сразу.Выкладываем на сковороду по 3--4 ложки теста,распределить по дну,закрыть крышкой,выпекать на медленном огне с двух сторон.Должно получиться 4--5 коржей.Остудить,каждый корж намазать кремом:жирная сметана-0.5кг.(я её помещаю заранее часов на 8-10 в несколько слоёв марли и подвешиваю,чтобы стекла лишняя жидкость) взбить с сахором-чуть больше половины стакана.Сверху крем из сметаны,посыпать шоколадом.Поставить в холодильник часов на 12,чтобы пропитался.Я сделала коржи с добавкой какао.Некоторые коржи получились высокие,пришлось их разрезать на два,ещё кол-во коржей зависит от диаметра сковороды.

Источник