![]() | YARINA_23 написал 23.02.2011 09:29:39: Чтобы освещать своим светом других - нужно носить солнце в душе.
|
![]() | lydmila_18 написал 23.02.2011 09:20:42: КАК МНОГО ИНТЕРЕСНОГО,чудесный дневничок.Обязательно ознакомлюсь!!!
|
Кабачковый торт |
В честь Дня Шахтёра побаловала своих гавриков тортиком из кабачков, взяв за основу рецепт дочечки, а та позаимствовала его из инета.
Вот такой тортик у меня вчера получился
В состав теста входит:
Кабачок - 1 шт. (среднего размера, молодой);
Яйца - 4 шт.,
Масло растительное - 30 гр.
Соль - 0,5 ст.ложки (по вкусу);
Сахар - 1 ч.ложка (по вкусу)
Обмазка: майонех и тёртый сыр твёрдых сортов (типа Князь)
Зелень - укроп, петрушка для украшения
Яйца взбиваем венчиком, добавляем растительное масло, соль, сахар, муку и взбиваем до однородной консистенции, добавляем тёртый на крупную тёрку кабачок и перемешиваем. Тесто готово.
Выливаем половничек теста на горячую, смазанную маслом, сковороду и разравниваем ложкой тесто по всей поверхности сковороды.
Жарим блин с двух сторон.
Готовый блин снимаем на тарелку. Следующие блины жарим насухую, то есть не смазывая сковороду маслом, так как масло входит в состав теста.
Поверхность блина, пока жарится следующий блин, смазываем майонезом
Сверху посыпаем тёртым сыром, который от горячего блина плавится и скрепляет блины между собой.
И так до последнего блина, поверхность которого мажем майонезом и густо посыпаем тёртым сыром и украшаем зеленью. Тортик готов!
Вот так тортик выглядит в разрезе
Торт хорош и в горячем виде и уже в холодном из холодильника. Съеден был в один момент под всеобщее "Одобрям-с!!!"
Вот такой простенький и быстрый в изготовлении тортик у меня получился.
Прошу к столу и приятного всем аппетита!!!
Серия сообщений "овощи и грибы":
Часть 1 - Фаршированные баклажаны
Часть 2 - 4-х дневная диета на квашеной капусте
Часть 3 - Постный стол. Капуста с мёдом.
Часть 4 - Кабачковый торт
Часть 5 - Фаршированные шампиньоны
Часть 6 - Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса
...
Часть 37 - Курица в перце - так еще вы не готовили
Часть 38 - Блинчики с грибами и сыром
Часть 39 - «Картофельные Розы» во фритюре
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |