-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в YAOV

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

животные.психология прикладное искусство.... путешествия

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 838

Курица в горчичном соусе с грибами

Среда, 10 Августа 2016 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в горчичном соусе с грибами

Курица в горчичном соусе, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru

Если вы спросите меня, что я люблю больше — мясо или курицу, я отдам свой голос за курицу. Поймите меня правильно, но мясо я понимаю только в трёх видах — шашлык, стейк и бефстроганов. А вот с курицей можно сделать тысячу блюд, это я сейчас супы и кнели в расчёт не беру. Курица сама по себе большой конструктор. Есть плотное суховатое мясо грудки (но из него получаются самые нежные отбивные на планете), более мягкое в ногах, а ещё крылышки. Всё это умножаем на десятки способов обработки от холодного маринования до небрежной обжарки на живом огне.

Одно из моих любимый сочетаний мы приготовим сегодня. Нежные куриные голени с хрустящей золотой корочкой, горчично-сливочный соус и грибы, пара веточек тимьяна, много молотого перца и правильная технология приготовления с белым вином. Ах!

Курица в горчичном соусе с грибами
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Торт "Наполеон". Не ищите лучшего рецепта - этот идеален!!!

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 14:07 + в цитатник
duschka.ru/post389795675/
Огромное спасибо за рецепт автору: Анюта

Пеку "Наполеон" по этому рецепту уже 10 лет и этот торт стал моим коронным блюдом!!! В нашей семье торт Наполеон это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.

К сожале
Рубрики:  Вкусняшки/выпечка
Вкусняшки/Вторые блюда

Ветчина Tetra Pak ...(с желатином и без)

Пятница, 03 Июля 2015 г. 16:20 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...366052165/

Ветчина из куриного мяса с потрясающим вкусом – при этом готовится даже не просто, а очень просто. Ну вот, люблю ветчину, но ветчинницей а-ля "Белобока" пока обзавелась.
После сегодняшних экспериментов точно не заведу. А зачем? Чтобы место занимала? Не так часто и делаю.
А вот молоко постоянно потребляю. Да что постоянно? Каждый день.
Итак...
Все очень вкусно и просто.
Куриный рулет в тетрапаке, простом картонном пакете из-под молока будет радовать натуральным чистым
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Творожный сыр из сметаны и кефира своими руками!

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 08:01 + в цитатник
shenskiy-blog.ru/post360704152/



Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок.
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.

далее
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

10 Лучших рецептов запеканок

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 10:21 + в цитатник
liveinternet.ru/users/rukod...359159143/













1. Запеканка с фаршем и гречкой




Ингредиенты:

●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра

Приготовление:

1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила.
2. Смешала с куриным фаршем, хорошо
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Легкие пирожки с мясом в китайском стиле

Среда, 25 Февраля 2015 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие пирожки с мясом в китайском стиле

Устали от жареных и тяжелых блюд? Сделайте легкие китайские пирожки баоцзы! В поднебесной их обожают буквально все, ведь они очень просты в приготовлении и не потребуют грандиозных финансовых вложений.

Единственное, что вам понадобится, это пароварка, потому что традиционные баоцзы готовятся на пару. Но если у вас ее нет, можно запросто соорудить агрегат из подручных материалов, взяв большую кастрюлю, налив воды и установив дуршлаг или сито аналогичного диаметра. Накрывайте крышкой с отверстием – и готово!

Китайцы предпочитают эти дивные пирожки с мясом на завтрак, но мне кажется, что в виду их легкости и некалорийности, самое удачное время для баоцзы – это ужин. Впрочем, решать вам!
illu_article_content (650x435, 223Kb)
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Вкусняшки/выпечка
Вкусняшки/Вторые блюда

Запеканка из капусты и грибов - просто, а получилось очень вкусно

Среда, 25 Февраля 2015 г. 14:04 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...354485614/
[b]Простой, быстрый домашний рецепт. Эта запеканка не раз выручала меня, когда нужно быстро накормить семью ужином. Поэтому с удовольствием делюсь этим рецептом с вами.

Запеканка из капусты и грибов - просто, а получилось очень вкусно!
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Картофель с мясным фаршем и плавленым сыром в горшочках

Среда, 25 Февраля 2015 г. 13:46 + в цитатник
liveinternet.ru/users/natas...354596485/

Блюда в горшочках — еще один вариант порадовать своих близких. Вариаций очень много, и все они имеют свою изюминку. Иногда достаточно самых обычных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный ужин. Вам понадобится лишь немного времени и чудо-горшочек.

Ингредиенты (на 3 горшочка по 0,5 л):
— 9-10 шт. картофеля
— 300 гр мясного фарша
— плавленый сырок
— 1,5 стакана Молока
— 1 сладкий перец

Приготовление:
1. отваренный до полуготовности карто
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Салат «Чафан»

Понедельник, 12 Января 2015 г. 15:26 + в цитатник
liveinternet.ru/users/37318...349756798/
Салат «Чафан»



Красивый и вкусный салат с большим количеством хрустящих овощей и ароматным жареным мясом. Разновидностей этого салата много. Кто-то заправляет его майонезом, часто можно встретить вариант без обжарки овощей. Но мне нравится такой.



Необходимо:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Печёночные мини-тортики

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 14:25 + в цитатник
liveinternet.ru/users/natas...348003452/


Ингредиенты:
Печень куриная (или любая другая) 00 гр.
Молоко 0.5 стакан
Яйца куриные 2 шт.
Мука пшеничная 100 гр.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло в тесто 2 ст. л.
Лук 2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу
Майонез 100 гр.
Чеснок 3 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Приготовление:
Приготовим тесто для печеночных блинов. Я измельчаю печень в комбайне, добавляю остальные продукты и взбиваю до однородности.
Обязательно добавляю в тесто дл
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Кутабы

Пятница, 10 Октября 2014 г. 13:26 + в цитатник
liveinternet.ru/users/41289...161544476/
Кутабы.

Взяла у xxmilaxx,

Описание: Кутабы делала много раз, но только с зеленью, а мне так хотелось добавить еще и брынзу, да не простую, а греческую мягкую "Фетаки", тем более, что такого рецепта я в сети не нашла.
Получилось потрясающе вкусно!!! Попробуйте!





Ингредиенты для "Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки""
Зелень (по пучку: петрушка, укроп, лук, кинза, шпинат) — 6 пуч.
Фетаки — 1 пач.
Лук репчатый — 3 шт
Мука (сколько возьмет)
Масло растительное (для
Рубрики:  Вкусняшки/выпечка
Вкусняшки/Вторые блюда

ПОТ-ПАЙ

Четверг, 02 Октября 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американский пирог ("пот-пай") с курицей - не особенно элегантно, но очень просто и невероятно душевно

Мммм... Мммм... Мммм.... Кажется, у меня появилось новое любимое американское блюдо! Мягчайшая курятина с овощами, тушенная в нежнейшей молочной подливке и затем запеченная под слоем рассыпчатого, слоистого, золотистого песочного теста! Не особенно элегантно, но очень, просто невероятно душевно.
DSC_0008 (640x407, 38Kb)
DSC_0002 (640x428, 59Kb)

Песочное рубленое тесто (делала по новому рецепту) получилось удивительно рассыпчатым, слоистым, с чудным привкусом сливочного масла, и работать с ним было очень легко.

А начинка была нежной, приятной, сбалансированной, с мягким, но отнюдь не скучным вкусом. Делать пирог было несложно, все отлично получилось, блюдо красиво и аккуратно выглядело. Так что куриный "пот пай" стал для меня неожиданным кулинарным открытием.
114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Очень рекомендую для простых ужинов в кругу семьи
Рубрики:  Вкусняшки/выпечка
Вкусняшки/Вторые блюда

Отличные кулинарные советы в картинках!

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная памятка кулинарные советы в картинках

Кулинарные советы в картинках  советы, кулинария

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Вкусняшки/выпечка
Вкусняшки/супчики
Вкусняшки/салвты
Вкусняшки/Вторые блюда

Картофельный рулет

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 13:49 + в цитатник
refanparfum.ru/post336238239/



Продукты:

мясо - 300-400 г.

картофель - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 3-4 ст. л.
соль
перец
сметана - 3-4 ст. л.
сыр - 100 г.
зелень

Приготовление:
Очищенный отварной картофель подсушить и горячим протереть.
Добавить соль, перец, одно сырое яйцо, немного муки. Вымесить,положить ровным слоем на влажную салфетку, на середину уложить мясную начинку. Свободные от мяса края смазать взбитым яйцом и с помощью салфетки свернуть в рулет. Рулет поместить швом вн
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Быстрая остренькая капуста...

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 13:41 + в цитатник
liveinternet.ru/users/39731...335944725/
Быстрая остренькая капуста


Капуста получается очень вкусной и съедается в один присест. Минимум продуктов и минимум затрат. Готова уже на следующий день.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда
Вкусняшки/Засолка и консервация

Сигара бёрек из лаваша

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 09:42 + в цитатник
technomouse.ru/post335926345/





Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см. Настоящие сигара бёрек готовятся из теста Фило (Filo) с соленым творогом, брынзой или мясом, последние менее популярны. У нас тесто Фило купить трудно, готовить его (растягивать) нет желания, вот потому и появился этот очень популярный рецепт сигара бёрек из лаваша. Хрустящие маленькие пирожки готов
Рубрики:  Вкусняшки/выпечка
Вкусняшки/Вторые блюда

Kochen im Weckglas. Это новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке.

Среда, 27 Августа 2014 г. 16:44 + в цитатник
technomouse.ru/post335101447/

Kochen im Weckglas. Готовим в банке.
Это в Европе новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке
Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно.

Домашняя варёная колбаса в банке


+ читать дальше
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда
Вкусняшки/Засолка и консервация

Закусочные гренки из лаваша.

Среда, 27 Августа 2014 г. 10:23 + в цитатник
amari02.ru/post335040259/

Такие закусочные гренки из лаваша пользуются своей популярностью на любом столе. Они очень красивые на вид и очень вкусные на вкус. Если Вы их ещё не пробовали, тогда знакомьтесь с рецептом.




Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Быстрые пирожки-беляши.

Среда, 30 Июля 2014 г. 15:19 + в цитатник
amari02.ru/post332363106/

Такие быстрые пирожки-беляши называют ленивыми, потому что всё смешивается  сразу и в одну массу вместе с фаршем. Можно сказать получаются  мясные оладьи, но это вкусно однозначно, так что попробуйте.




Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Вторые блюда

Запеканка из кабачков с фаршем «Семейная» - сочнo, нежнo, аппетитнo!

Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:28 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...330553703/
[b]Сегодня хочу предложить вам очередной летний рецепт – запеканку из кабачков с мясным фаршем. Блюдо получается легкое, сочное и одновременно сытное, идеальный вариант для небанального летнего ужина. Кстати, такую запеканку можно приготовить с одними кабачками, вообще без фарша, получится еще более легкий вариант.


готовится, как всегда, просто и быстро – всю работу делает духовка!
Рубрики:  Вкусняшки/выпечка
Вкусняшки/Вторые блюда


 Страницы: [2] 1