Торт "Ленинградский" |
.
Ингредиенты | |
|
Поэтапное приготовление блюда | |
Для приготовления теста разделить яйцо на белок и желток. Желтки взбить с сахарным песком. Добавить ванильный сахар, соду гашенную уксусом. Влить растопленное масло. Отдельно взбить белки в крутую пену. Перелить белки к желткам, аккуратно перемешать. Постепенно вводить муку и замесить песочное тесто. Выпекаем 3 песочных коржа. Для приготовления крема на тихом ходу взбиваем сливочное масло. Сгущенное молоко соединить с сахарной пудрой и добавить к маслу, всыпать какао-порошок и все как следует перемешать. Каждый корж смазываем тонким слоем варенья или повидла, затем промазываем кремом и скрепляем. Сверху торт заливаем шоколадной глазурью, украшаем оставшимся кремом и рублеными орешками по своему усмотрению и вкусу. С помощью шприца можно сделать любую надпись. Для приготовления глазури необходимо растопить масло и шоколад на тихом огне или паровой бане.
|
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ.
ИСТОЧНИК - http://www.cook-master.ru/
Серия сообщений "шоколад":
Часть 1 - Необычные рецепты мороженого
Часть 2 - Шоколадный торт в сливочном креме
...
Часть 10 - Супер шоколадные пирожные с пропиткой
Часть 11 - Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)
Часть 12 - Торт "Ленинградский"
Часть 13 - Шоколадный торт за 10 минут!
Часть 14 - " Ореховое наслаждение"
...
Часть 42 - шоколад
Часть 43 - Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик для торта
Часть 44 - Горячий шоколад - рецепт приготовления.
Рубрики: | рецепты/торт |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |