Цитата сообщения малая_таня
Пицца из кабачков.
![](//i058.radikal.ru/1405/ce/cd8bd4e90a9c.jpg)
Сыр твердый — 50 г
Помидор (крупный) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Яйцо — 3 шт
Мука — 1,5 ст. л.
Кабачок (небольшой) — 2 шт
Соль (по вкусу).
![](//i047.radikal.ru/1405/b9/044f227c8035.jpg)
Кабачки помыть и натереть на тёрке.
Лишнюю влагу отжать. Смешать кабачок, мелко нарубленный укроп, яйца, муку и разрыхлитель.
Получается вот такое "тесто", которое солим по вкусу и при желании можем добавить любимые специи.
Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.
Включаем духовку, чтобы она разогрелась.
Выливаем кабачковое "тесто" в форму.
![](//i069.radikal.ru/1405/8e/66debf1e3b17.jpg)
Помидор режем кружочками.
![](//s004.radikal.ru/i208/1405/ea/c8e55f4e35ef.jpg)
Сыр натираем на тёрке.
Выкладываем наверх .
И присыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20 (помним, что духовки у всех разные!).
Достаём из духовки "пиццу" и даём ей немного остыть. Не пытайтесь достать её горячей, т. к. сделать это всё равно не получится.
После остывания её можно переложить на блюдо и наслаждаться!