Кофейный пирог с черносливом

Суббота, 12 Октября 2013 г. 16:21 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кофейный пирог с черносливом - по вкусу напоминает медовый пряник, только очень мягкий

Пирог мне безумно понравился, готовить очень просто, минимум ингредиентов, а результат — идеальный пирог к чаю или кофе. Быстро, очень вкусно и даже полезно!

Рецепт этого пирога мне понравился тем, что в составе нет ни масла, ни яиц, что очень может понравится тем сладкоежкам, которые следят за фигурой. Специи можно добавлять на своё усмотрение, на мой взгляд, со специями пирог будет намного ароматнее, а вкус интреснее; а также, можно добавить 50 гр любых орехов, имбирных или цитрусовых цукатов. Пирог получается немного влажный внутри, не рассыпчатый, по вкусу напоминает медовый пряник, только очень мягкий.

250 гр муки,
1 ч.л. соды,
200 мл крепкого кофе,
100-150 гр коричневого сахара,
2 ст.л. мёда (или патоки),
200 гр чернослива (без косточек),
щепотка соли,
щепотка молотой корицы (опционально),
щепотка молотого имбиря (опционально).

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Завариваем очень крепкий кофе. Можно растворимый, можно натуральный, как у меня. В горячий кофе добавляем сахар и мёд (или патоку, как в моём случае). Размешиваем до полного растворения сахара. Отставляем в сторону немного остыть. От того, что вы добавите, мёд или патоку, будет зависеть цвет пирога. Я добавляла патоку и пирог получился очень тёмный, со светлым мёдом пирог будет соотвественно светлее.

Нарезаем чернослив на 4 части каждый, если совсем крупный, можно на 6 частей.

В миску просеиваем муку, соду, соль и специи.

Вливаем кофе в муку и аккуратно перемешиваем до однородности. Можно вилкой или венчиком. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.

Добавляем в тесто нарезанный чернослив. Перемешиваем.

В смазанную растительным маслом форму (22 см) выкладываем тесто. Отправяем в разогретую духовку на 20 минут.

Всё! Готовность пирога проверяем спичкой, если спичка вышла сухая — пирог готов! При подаче можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом (что не совсем диетично, но очень вкусно!).

Привет, Кухонька!hellokitchen.ru

Рубрики:

Кулинария
Рецепты
Вкусности

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/yana_yats/post295077175/">РљРѕС„РµР№РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј</a><br/>РљРѕС„РµР№РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РјРµРґРѕРІС‹Р№ РїСЂСЏРЅРёРє, С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРёР№

РџРёСЂРѕРі РјРЅРµ Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РјРёРЅРёРјСѓРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ вЂ” РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі Рє С‡Р°СЋ РёР»Рё РєРѕС„Рµ. Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РґР°Р¶Рµ РїРѕР»РµР·РЅРѕ!

Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РјРЅРµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РІ СЃРѕСЃС‚Р°РІРµ РЅРµС‚ РЅРё РјР°СЃР»Р°, РЅРё СЏРёС†, С‡С‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ С‚РµРј СЃР»Р°РґРєРѕРµР¶РєР°Рј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃР»РµРґСЏС‚ Р·Р° С„РёРіСѓСЂРѕР№. РЎРїРµС†РёРё РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ РЅР° СЃРІРѕС‘ СѓСЃРјРѕС‚СЂРµРЅРёРµ, РЅР° РјРѕР№ РІР·РіР»СЏРґ, СЃРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё РїРёСЂРѕРі Р±СѓРґРµС‚ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРµРµ, Р° РІРєСѓСЃ РёРЅС‚СЂРµСЃРЅРµРµ; Р° С‚Р°РєР¶Рµ, РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 50 РіСЂ Р»СЋР±С‹С… РѕСЂРµС…РѕРІ, РёРјР±РёСЂРЅС‹С… РёР»Рё С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹С… С†СѓРєР°С‚РѕРІ. РџРёСЂРѕРі ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/yana_yats/post295077175/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Кофейный пирог с черносливом