Форшмак 

 

Ингредиенты для "Форшмак": 

Сельда (около 350 г) - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Молоко - 100мл.

Отруби (овесяные) - 100 г

Масло (оливковое) - 1 с л

Петрушка

Ускус 0,5 с л

Перец черный (молотоый)

Рецепт "Форшмак": 

 

 

 

 

Для приготовления нам понадобится: селедка, лук репчатый, молоко, отруби овсяные, масло оливковое, уксус, петрушка, черный молотый перец.

 

 

Отруби замачиваем в молоке. 

 

Мелко нарезаем лук. 

 

Чистим селеаку, отделяем от костей, мелко рубим ее.

 

Мелко нарезаем петрушку.  Соединяем все индригенты, перемешиваем.