Мороженко:) |
Весна пришла,хочется мороженого:)....
Стараюсь делать его сама.Это очень просто..
Беру 400-500 грамм сметаны,перемешиваю ее со сгущенкой (1 банка),добавляю ваниль,крошу немного шоколада,печенько,или какую-нибудь фрукту из варенья..Еще раз перемешиваю, и ставлю в морозилку на 3-4 часа.
На фото вчерашнее мороженое:),сегодня попробую сделать с творогом и корицей,интересно что получится:)....
|
мороженое |
Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..
Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности
(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,
добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..
покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.
Всё!
Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))
|
Молочное суфле - почти пломбир и не только. |
Сколько только нет видов суфле. Вы с таким молочным суфле знакомы? В него просто влюбляются и взрослые и дети. Оно практически не отличается от пломбира, т.е мороженного. Его можно кушать и с ягодами и с сиропами. Очень вкусно! Попробуйте обязательно. Детей даже можно обмануть, предложив такое молочное суфле и сказать , что это мороженное.
Полезные заметки
Кто не может никак подобрать себе столик для кухни. Вы знаете, как прекрасно смотрится круглый стеклянный стол для кухни . Он вписывается в любой интерьер, только, конечно, нужно подобрать нужный его размер. Такие стеклянные кухонные столы, а они также бывают и раскладные, благодаря своей прозрачности, придают помещению видимый объем и простор. Кроме того, прозрачная столешница позволяет естественному и искусственному свету проникать туда, где традиционно темно, и кухня становится светлее, как будто больше, то что нам и надо в своих квартирах. Добиваемся уюта и комфорта, заглянув в интернет -магазин
|
Домашнее мороженое |
Пришла пора,хочется мороженого:)
Мой традиционный рецепт: сметана и сгущенка 50/50,а потом добавляю что душе угодно.В этот раз добавила абрикосовое варенье.Перемешала, и отправила в морозильник на 5-6 часов.
Мои рецепты домашнего мороженого
|
Мороженое "Тысяча и одна ночь" :)) |
Если в составе блюда много разных вкусных и разноцветных ингредиентов,то название ему - "тысяча и одна ночь", не иначе...
|
Мятное мороженое:) |
Это не мороженое, а бомба:))..
По вкусу и запаху как жвачка стиморол:),то есть на любителя:)..
Основной рецепт всё тот же - 500 гр сметаны и 500 сгущенки...Добавки - молотая сухая мята и 15 капель эфирного масла мяты,но мне кажется что и пяти капель было бы достаточно:))
text-align: center111 (450x338, 73Kb)
|
Кокосовое мороженое |
Продолжаю эксперементировать с добавками:)..
Сегодня утром смешала 500 грамм сгущенки, 500 грамм сметаны и всыпала в эту массу 10 столовых ложек кокосовой стружки (предварительно перемолов в мельнице).
Мороженое получилось белоснежное,немного зернистое,но очень вкусное:)
Фото не моё, с интернета:)..
Следующую порцию задумала сделать с травами,интересно что получится....
img align=
|
Мороженое со специями |
Кажется такой вкусняшки я еще никогда не ела:)..
Базовый рецепт не изменился:500 грамм сгущенки+500 грамм сметаны.
Но в этот раз решила сделать мороженное с индийским вкусом:)..
Для этого добавила:
1 чайную ложку молотого бадьяна,
1 чайную ложку корицы и
1 чайную ложку масалы.
Для тех кто не вкурсе,масала это смесь специй,я эту смесь делаю сама,перемалываю в мельнице кардамон,имбирь,черный перец,мускатный орех,гвоздику,бадьян.
На будущее запланирвала сделать несколько видов мороженок с моно-вкусами:)) - анисовое ,имбирное,мятное и кокосовое:)...
В моей семье все любят морожение, и сколько бы его не было в морозильнике,всегда оказывается мало:))..
|
Банановое мороженое:) |
Очень понравилось:)
Два банана,500 грамм сметаны,500 грамм сгущенки кинула в блендер,перемолола,перемешала до однородной массы,вылила в ведерко и поставила в морозильник.Начали дигустировать когда оно еще не полностью замерзло,не вытерпели:))
|
Вишневое мороженое |
У нас наконец-то тепло:)..
Мне кажется что на улице даже теплее чем в доме Сегодня можно гулять без пальто, в легком свитерке,и даже в нем на солнце жарко:)..
Впервые в этом году захотелось мороженого:)..
Делаю его по одному и тому же рецепту:сгущенка+сметана 50/50,немного ванили, и разные добавки.
На этот раз добавила вишневое варенье.
Вишневое мороженое
|
Страницы: | [1] |