Новогодний салат - *Шапка Деда Мороза*

Продукты:
- 3 яйца;
- 2 картофелины;
- луковица;
- 3 моркови;
- 6 соленых корнишонов;
- 200 г колбасы или ветчины;
- майонез;
- соль и черный перец по вашему вкусу.


*Картофель отварить, нарезать кубиками.
*Морковь отварить. Половину нарезать кубиками. Вторую половину натереть на мелкой терке.(отдельно)
*Огурцы нарезать кубиками
*Яйца отварить. Желтки нарезать. Белки натереть на мелкой терке (отдельно)
*Ветчину нарезать кубиками.
*Лук нарезать мелко.
*Все компоненты, нарезанные кубиками, сложить в миску, добавить соль, перец, майонез - перемешать.
*Выложить салат на блюдо в форме шапки.
*Середину шапки покрыть натертой морковью.
*Помпон и манжет шапки покрыть натертым белком.
*Сверху моркови сделать узор майонезом.
Приятного аппетита!

Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/

Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.

Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!



Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .

Волшебное тесто на…водке!

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...

Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.

Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.


Проверим?..

Для работы нам понадобится:
хорошее настроение ,
ватман ,
ткань ,
ленты,
кружево ,
клеевой пистолет,
плоскогубцы,
ножницы ,
проволока и различные украшалки.

 

МАСТЕР-КЛАСС:

 

 

Вяжем подушку - *Овечка* крючком в подарок к Новому году.

Для вязания подушки-игрушки Овечки понадобится:

-крючок № 2, № 3 и № 3.5,
-хлопковая пряжа бежевого цвета – для вязания головы, ушей и лап,
-хлопковая пряжа шоколадного цвета – для вязания копыт,
-пряжа «травка» розового цвета – для вязания подушки-тела овечки,
-пряжа ирис черного цвета – для «рисования» улыбки,
-глазки коричневые (карие) с безопасным креплением,
-наполнитель для игрушек,
-ножницы,
-игла для сшивания деталей,
-сантиметр.

Условные обозначения, используемые в схеме:

- ВП - воздушная петля
- СБН - столбик без накида
- П - прибавка,
- У - убавка,
- (…) - количество петель в ряду, после того как он довязан полностью
- (последовательность) * раз — в скобках указана последовательность действий, которую нужно повторять указанное за скобками количество раз.

Картофель – один из самых популярных в нашей культуре продуктов, но его нельзя отнести к самым диетическим...

Несмотря на это, из картофеля вполне можно приготовить некалорийные и вкусные блюда на любой вкус.

Три таких рецепта

Третий день нереально болит голова..то ли какие-то приключения у нас в атмосфере происходят, то ли  персонально моя голова решила напомнить о собственной "главности" и привлечь внимание к себе - не знаю, но болит, и ничего не помогает...кажется,уже половину аптеки  в себя закинула с промежутками времени от полутора часов до  получаса - ноль... болит, зараза....

В таком состоянии делать внятное ничего не могу, хотя работы навалом, только поворачивайся... А коль не могу, ношу свою голову,как антикварную вазу, то самое лучшее - сесть у компа и делать то, что давно надо,но все было некогда: 1.найти информацию и желательно образец для исполнения - чехол на швейную машину . 2. рассчитать количество ткани на "мебеля" - вагон времени уйдет, на все считать...да при разной ширине...3. придумать, чем закрывать хлеб свежеиспеченный, а то  полотенце после первого пользования приобретает вид не слишком приличный (мятое,будто его жевали!!!).... ну и дальше 4...5...6... - и еще найдется, о чем подумать...)))

Начала с чехла для швейной машины, ибо мой кот - гадюка!!! - очередной раз буквально дымком просочился в комнату и очередной раз почти катушку ниток сожрал,гад, и лентами закусил, еще раз он же - гад!!!!!

Бороться с ним я уже устала, так как ни тапок в качестве  воспитательной меры, ни мой крик с той же целью, ни повышенная степень вытрясывания паразита не помогают, он умудряется и в комнату забраться, и под полотенце,которым с некоторых пор закрываю машинку,когда ухожу, нырнуть и таки вытянуть нитку из иглы!!!!! а потом начинает жевать эти нитки...((( Бешусь страшно по двум причинам: 1.Нитки жалко и 2. кота жалко! Его ж , дурня, уже дважды оперировали из-за этих ниток!!! кишечник и так весь  порезанный в хлам нитками,но его и это не научило!!!!!

Поскольку оверлок он достать- таки не может - на него надеваю родной пластиково-полиэтиленовый чехол,то решила по такому же типу сделать и на машину, ибо просто накидывать - не катит, котейка умный дурак, однако....))))))

Думать сильно не хочется, поэтому повытягивала кучку картинок понравившихся и один мастер-класс - как делать... Чтоб уж не на своих ошибках учиться, а на чужих...))))

Итак, варианты красоты неземной!!! На мой взгляд!Правда, это вовсе не означает, что буду делать примерно такое - нет, я попроще,но вдохновляться надо красивым!!!!!
1. Полный восторг !!! изящно, лаконично,красиво и стильно!Прелесть! Конечно, пэчворк ваять я точно не буду, а вот остальное - очень даже к душе....)))) Может, какую маменькину вышивку пристроить на такой чехол вместо пэчворка..... А это мысль.... иногда даже в больную голову приходят неплохие мыслишки...))))))


2.А эта какая веселенькая! прелесть!!!!!)))))) Вот если останется красивая ткань  от чехлов на стул и кресло в рукодельной комнате - то сделать можно будет такое!!будет тогда в гармонии...))))))

Читать далее...

Пицца с тонким тестом на сковороде

Ингредиенты:

Для тонкого теста на сковороде 24 см:

• Яйцо - 1/2 шт
• Мука - 2,5 ст л
• Сметана - 2,5 ст л
• Майонез - 1 ст л (а можно и сметаны опять же:))
• Соль
• Растительное масло для жарки
• В качестве начинки я люблю:
• Помидор - 1 шт
• Ветчина - 50 г
• Шампиньоны жаренные - 4 ст л
• Сыр тертый
• Томатная паста
• По желанию можно добавить консервированную кукурузу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста (тесто получается жидкое).
Подготовить начинку: все порезать, грибы обрарить, сыр натереть.
Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, разровнять. Смазать соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром. Накрыть крышкой и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавиться (минут 5-7).

Читать далее...